吃肉好还是吃菜好
千万别以为吃蔬菜就等于低热量，有些蔬菜的碳水化合物含量可一点不输给主食。
炸炒蒸煮炖都好吃的土豆，每100克含有77大卡热量、17.2克碳水化合物，和米饭相差不远，说它不是主食都算是冤枉它了。历史上土豆就曾经被作为主食，19世纪的爱尔兰靠它度过了大饥荒。
虽然同样披着绿油油的外表，这几种豆类的碳水化合物含量可比绿叶菜高出不少。每100克这些豆类，含有超过60克的碳水化合物的同时，蛋白质、维生素含量同样高得让人难以拒绝。把它们当作主食是一个不错的选择。
莲藕属于块茎类粗粮，同样属于块茎类的还有土豆，这两兄弟的共同点就是碳水化合物含量高，适合作为主食。
山药具有美容和补脾养胃的功效，又因为脂肪含量低，是健康食谱里的一个备选。不过山药每100克含有11.2克碳水化合物，和真正的绿叶菜比起来含量要高很多。荸荠俗称马蹄。既能入菜又能当作水果吃。可别被荸荠清爽的口感和丰富的含水量骗了，其实它的热量在蔬菜中属于中等，碳水化合含量较高。
每100克菱角就有21.4克的碳水化合物，适合作为主食，饱腹感很强。其实菱角的营养成分和坚果比较相近，可以把它放到食谱中坚果的位置，在加餐垫饥时吃。蔬菜虽好，但绝大多数蔬菜的蛋白质含量都远远不及肉蛋奶类。
而且植物性蛋白质不容易被人体吸收利用，只吃蔬菜无法满足人体对蛋白质的需求。很多微量元素的主要来源都是动物性食品，比如铁、锌。食用动物内脏能一次性补充铁和锌，光吃蔬菜可就不行了。
鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美，含有丰富的蛋白质，但超量摄入会增加肝肾负担，导致尿酸增高、痛风、肥胖、心脑血管等疾病。素食则能改变荤食含饱和脂肪酸与胆固醇过高的弊端，弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷，其中丰富的膳食纤维能帮助荤菜中的胆固醇排出体外。素菜，比如蔬菜、水果、蘑菇等，富含维生素和膳食纤维，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质，而荤菜正好能补充这些缺陷，同时还能帮助素菜中的脂溶性维生素更好吸收。
荤菜和素菜的最佳比例在1:3至1:4之间。但是，如果按照这个比例点菜的话，桌上的菜看起来又未免太素了。最好可以一个荤菜配一个素菜，再搭配一个半荤半素的菜。比如一个清蒸鱼配一个木须肉，再搭配一个白灼菜心，选择多样，桌面上又不至于太单调。在吃的时候，就方便执行1:3的原则了，吃一口肉，记得吃三口素菜。
肉类含脂类比较多，像饱和脂和蛋白质
吃菜有益身体健康
吃肉比较容易发胖
要适量.
光吃菜可以减肥是真的.但是也要看体格差异,.不乏有胖和尚的存在.
光吃肉是绝对不科学的,肉含脂肪蛋白质搞,容易引起很多疾病,最简单直观的就是肥胖.
任何东西过量了都不好.,
所以要适中,适量.
荤素有搭配,生活才健康.
外加水果是身体不可缺少的维生素提供物品.
当然是吃素好了。一个人可以不吃荤
但是不吃蔬菜的话
可能会挂哦。
吃菜好.
多吃菜的好.不知大家了解有些客家人的风俗吗.只在晚上才有吃肉的.
答：吃菜好。根据查询道客巴巴网显示。1、吃菜含有VC和VA原的胡萝卜素，能防治坏血病，可保持视力，而吃肉易引起高血脂疾病。2、吃菜可以保持身材的苗条，而吃肉会引起肥胖，因此吃菜好还是吃肉好辩论赛吃菜好。
答：吃肉好的好处：饮食方面不能仅仅以吃菜和水果为主，还应该适当地补充瘦肉之类的肉食。补充人体能量。但建议还是不要吃太多肉！
答：吃菜有益身体健康 吃肉比较容易发胖
答：理论上讲合理搭配是最好的。无论蔬菜或肉，都处在食物金字塔的阶层中，不可或缺，但需要的蔬菜量较肉类大。大概从多到少是：淀粉类——蔬菜水果类——肉类——油脂类。可以在每餐先吃蔬菜再吃肉类，首先先吃蔬菜可以帮助纤维的消化其次可以减少肉类的摄取，这样又能减少脂肪的摄取，营养又不发胖。冬...
答：从营养学的角度来说。菜和肉都要吃。蔬菜每天要吃400到500克。而肉类每天要吃50到75克。现在人们生活水平都提高了，多数人都要底盐、底旨、底糖。所以说还是多吃i菜好一些。蔬菜里含有多种维生素和粗纤维。有助于人的消化和排便。
答：为什么大部分人觉得肉比菜好吃，我觉得是因为肉的烹调方式比菜要多，菜的烹调方式还是比较单一的，而且吃肉比吃菜更容易有饱腹感，所以大部分人觉得肉比菜好吃。
答：需补充的热量就更多了 肉、蛋类食物可为人们解决这一问题 因为它们产热高，我们在它们释放热量的供应下当然就觉得更暖和了 而在夏季天热的日子， 体的热量不易散发，代谢活动减少，食物消化较慢，我们胃口很小，而清淡的蔬菜热少，正适于此时食用 冬天还是需要多吃肉来取暖的 ...
答：多吃菜比较好。少吃肉多吃菜更有劲。研究人员以60～79岁的参试者为对象，考察饮食与握力（衡量全身肌肉力量的重要指标）的关联性。研究者首先根据45种营养素计算出各类食物的饮食性炎症指数，然后按参试者日常所摄入食物的炎症指数得分将他们分为3组。得分最高者摄入了最多容易引起炎症的食物；得分最低...
答：因为菜的大部分能量都集中在纤维素，人体不能分解纤维素，所以我们直接摄入菜的能量会远远低于相同营养级的肉的能量。如果你是摄入淀粉，这就是米饭(也属于植物)，那还是会胖的。所以我们所谓的下一营养级能吸收下一营养级的10%,能量随着营养级越高而流失越多，是针对整个生态系统而言。
答：2. 蔬菜是养生饮食中不可或缺的一部分，它们提供了丰富的维生素和矿物质。应多样化摄入绿叶蔬菜、菌类和根茎类蔬菜，如菠菜、蘑菇、土豆和西红柿等。3. 适量摄入肉类对于提供蛋白质和必需脂肪酸至关重要。选择低脂肪的肉类，如鸡肉和鸭肉，并避免食用过多带皮肉，以减少脂肪摄入。4. 海洋动物如三文鱼和...
