小龙虾有哪些好吃的做法值得分享？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-16
小龙虾，又称作麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是一种在中国特别受欢迎的美食。它不仅味道鲜美，而且烹饪方式多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一些受欢迎的小龙虾做法：
经典麻辣小龙虾：这是最传统的做法，将清洗干净的小龙虾与大量的辣椒、花椒、姜、蒜等香料一起炒制，再加入啤酒或清水炖煮，使小龙虾充分吸收香辣味。这种做法的小龙虾色泽红亮，味道鲜辣，非常开胃。
蒜蓉小龙虾：这种做法以蒜蓉为主要调料，将大量的蒜蓉与小龙虾一起炒制，再加入适量的盐、糖、料酒等调味料，最后撒上葱花和香菜点缀。蒜香味浓郁，吃起来既过瘾又不过分辣。
啤酒小龙虾：将小龙虾与啤酒一起烹饪，啤酒的气泡和酒香能够使小龙虾的肉质更加鲜嫩，同时也能中和一些辣味。这种做法简单，适合喜欢啤酒的朋友尝试。
清蒸小龙虾：对于不喜欢辣的人来说，清蒸是一个不错的选择。只需将清洗干净的小龙虾放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒等去腥增香，蒸熟后蘸着特制的酱料食用，味道鲜美而不油腻。
奶油小龙虾：这是一种较为西式的做法，将小龙虾与奶油、洋葱、蒜末等一起炒制，最后加入少量的牛奶或者椰奶，使汤汁浓郁，小龙虾肉质鲜嫩，带有奶香。
十三香小龙虾：这是一种将多种香料（如八角、桂皮、香叶等）与小龙虾一起烹饪的做法，香味复杂而丰富，适合喜欢重口味的食客。
酸菜小龙虾：结合了酸菜的酸爽和小龙虾的鲜美，这种做法通常需要先将酸菜炒出香味，再加入小龙虾一起炖煮，酸酸辣辣的味道非常开胃。
椒盐小龙虾：这种做法是将小龙虾炸至金黄酥脆，然后撒上椒盐调料拌匀。这样做出的小龙虾外酥里嫩，椒盐味香而不过分辣，是下酒的好菜。
在烹饪小龙虾时，重要的是要确保小龙虾清洗干净，去除泥沙和内脏，这样做出的菜肴才会更加卫生美味。此外，根据个人口味的不同，可以适当调整辣椒和香料的用量，创造出自己喜欢的风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，小龙虾都是一道受欢迎的美食。
大厨教你八款小龙虾的做法
答：大厨心得：把小龙虾浸泡在美极鲜辣汁和美极小炒鲜调制的卤水中，先卤后炸，麻、辣、鲜、香，十分入味。原材料延伸：野山蒜白灵菇，野山蒜鸡掌中宝值得一试。主料 小龙虾600克 辅料. 干辣椒15克 青椒50克. 芹菜50克. 蒜子30克. 花椒5克 调料 美极鲜辣汁20克. 美极鲜鸡粉20克 美极豉香鲜30克...
喜欢吃小龙虾却不会做,哪几种做法值得收藏,干净卫生经济实惠?
答：喜欢吃小龙虾却不会做，哪几种做法值得收藏，干净卫生经济实惠？强烈推荐作法：【但是油版麻辣小龙虾】1、锅里水烧开了之后，我们可以把做好的小龙虾放到锅上，开中火蒸8min。我们可以把煎炸改为更加健康的蒸，这一步目的在于凝结虾黄和虾仁不会疏松。2、我们能趁这个时候，准备一下调料。一小块的...
如何做十三香小龙虾,方圆十里都飘香,学会了一家都有口福呢?
答：作法：小龙虾用刷子刷整洁，斜着剪去虾脑，掰一下龙虾尾拉掉虾线，清洗沥干水；锅中油略微多一点，油温六成热，放龙虾过煎炸一下捞起来控油补水；锅里留底油，炒香辣椒、生姜片、蒜，倒进龙虾炒匀，倒进小龙虾调料翻炒出香味，这个是我最近新选购的厨邦小龙虾调料，有五个口感，我这次用的都是十...
小龙虾怎么做最好吃?
答：小龙虾可以做十三香小龙虾,蒜香小龙虾,麻辣小龙虾。其中我们最经常做的就是麻辣小龙虾,做法如下,首先将小龙虾清洗干净,去掉虾头和虾线。然后锅中烧油,油温七成热时倒入小龙虾,炸至变色约三分钟左右,捞出沥干油分,锅里留适量油依次放入姜蒜豆瓣酱麻辣调料火锅底料和少量泡椒爆香,之后加入洋葱粒和干辣椒花椒,倒入...
龙虾的做法有很多,你知道有哪些不错的做法可以推荐吗?
答：一、蒜香龙虾 这是一道家常吃法，需要准备的东西也比较少，我们为了节省时间，可以在菜场卖熟食的地方买两只超级大的熟龙虾回来进行二次加工即可。准备一根葱一半切成段，一半切成沫，准备多一点的大蒜切成沫，备用。把买回来的熟龙虾的虾肉刨出来并且切成小块，留下龙虾的头部和尾巴、钳子，用水平洗...
小龙虾有哪些家常做法值得分享?
答：清蒸小龙虾 清蒸是一种健康的烹饪方式，能够最大程度地保留小龙虾的原汁原味。将小龙虾清洗干净，去掉虾线，摆放在盘中。在小龙虾上撒上适量的盐、姜丝和蒜末，然后放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。出锅后可以撒上葱花和香菜点缀。十三香小龙虾 这是一种融合了多种香料的做法，口味独特。将小龙虾清洗...
有哪些自制麻辣小龙虾的教程值得分享?
答：生姜 一小块 大蒜 5-6瓣 干辣椒 适量 花椒 一小把 香叶 2-3片 八角 2-3个 小葱 一把 啤酒 1瓶（可选，也可以用水代替）食用油 适量 酱油、豆瓣酱、盐、糖、鸡精（或味精）适量 青椒、红椒（可选，增加颜色和口感）清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙。用刷子或者...
小龙虾的烹饪技巧与口感掌握
答：1.配菜选择：豆腐 豆腐口感嫩滑，易吸纳汤汁的鲜味。将小龙虾和豆腐同煮，最后加入适量的鸡精、盐、胡椒粉、香菜等调味品即可。这样烹制的小龙虾，口感更有层次，更加美味可口。2.引子选择：啤酒 小龙虾不仅是夏天独有的美食，也能和上好的啤酒搭配。啤酒中丰富的气泡以及独特的苦味，能够中和小龙虾的...
麻辣小龙虾的做法步骤,学会了,虾肉鲜嫩又入味,再也不用去饭店
答：但做好之后，不得不承认，家常做法才是最美味的，虾肉鲜嫩而且麻辣入味，学会了再也不想去饭店了。晒到朋友圈后，朋友纷纷表示四川老公值得嫁。【麻辣小龙虾】家常版 食材：小龙虾2斤左右；土豆1个；黄瓜1根；洋葱半个；姜1块；独蒜1个；小葱2根；麻辣小龙虾调料1包；啤酒 1瓶。制作方法：1、...
经典麻辣小龙虾：这是最传统的做法，将清洗干净的小龙虾与大量的辣椒、花椒、姜、蒜等香料一起炒制，再加入啤酒或清水炖煮，使小龙虾充分吸收香辣味。这种做法的小龙虾色泽红亮，味道鲜辣，非常开胃。
蒜蓉小龙虾：这种做法以蒜蓉为主要调料，将大量的蒜蓉与小龙虾一起炒制，再加入适量的盐、糖、料酒等调味料，最后撒上葱花和香菜点缀。蒜香味浓郁，吃起来既过瘾又不过分辣。
啤酒小龙虾：将小龙虾与啤酒一起烹饪，啤酒的气泡和酒香能够使小龙虾的肉质更加鲜嫩，同时也能中和一些辣味。这种做法简单，适合喜欢啤酒的朋友尝试。
清蒸小龙虾：对于不喜欢辣的人来说，清蒸是一个不错的选择。只需将清洗干净的小龙虾放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒等去腥增香，蒸熟后蘸着特制的酱料食用，味道鲜美而不油腻。
奶油小龙虾：这是一种较为西式的做法，将小龙虾与奶油、洋葱、蒜末等一起炒制，最后加入少量的牛奶或者椰奶，使汤汁浓郁，小龙虾肉质鲜嫩，带有奶香。
十三香小龙虾：这是一种将多种香料（如八角、桂皮、香叶等）与小龙虾一起烹饪的做法，香味复杂而丰富，适合喜欢重口味的食客。
酸菜小龙虾：结合了酸菜的酸爽和小龙虾的鲜美，这种做法通常需要先将酸菜炒出香味，再加入小龙虾一起炖煮，酸酸辣辣的味道非常开胃。
椒盐小龙虾：这种做法是将小龙虾炸至金黄酥脆，然后撒上椒盐调料拌匀。这样做出的小龙虾外酥里嫩，椒盐味香而不过分辣，是下酒的好菜。
在烹饪小龙虾时，重要的是要确保小龙虾清洗干净，去除泥沙和内脏，这样做出的菜肴才会更加卫生美味。此外，根据个人口味的不同，可以适当调整辣椒和香料的用量，创造出自己喜欢的风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，小龙虾都是一道受欢迎的美食。
答：大厨心得：把小龙虾浸泡在美极鲜辣汁和美极小炒鲜调制的卤水中，先卤后炸，麻、辣、鲜、香，十分入味。原材料延伸：野山蒜白灵菇，野山蒜鸡掌中宝值得一试。主料 小龙虾600克 辅料. 干辣椒15克 青椒50克. 芹菜50克. 蒜子30克. 花椒5克 调料 美极鲜辣汁20克. 美极鲜鸡粉20克 美极豉香鲜30克...
答：喜欢吃小龙虾却不会做，哪几种做法值得收藏，干净卫生经济实惠？强烈推荐作法：【但是油版麻辣小龙虾】1、锅里水烧开了之后，我们可以把做好的小龙虾放到锅上，开中火蒸8min。我们可以把煎炸改为更加健康的蒸，这一步目的在于凝结虾黄和虾仁不会疏松。2、我们能趁这个时候，准备一下调料。一小块的...
答：作法：小龙虾用刷子刷整洁，斜着剪去虾脑，掰一下龙虾尾拉掉虾线，清洗沥干水；锅中油略微多一点，油温六成热，放龙虾过煎炸一下捞起来控油补水；锅里留底油，炒香辣椒、生姜片、蒜，倒进龙虾炒匀，倒进小龙虾调料翻炒出香味，这个是我最近新选购的厨邦小龙虾调料，有五个口感，我这次用的都是十...
答：小龙虾可以做十三香小龙虾,蒜香小龙虾,麻辣小龙虾。其中我们最经常做的就是麻辣小龙虾,做法如下,首先将小龙虾清洗干净,去掉虾头和虾线。然后锅中烧油,油温七成热时倒入小龙虾,炸至变色约三分钟左右,捞出沥干油分,锅里留适量油依次放入姜蒜豆瓣酱麻辣调料火锅底料和少量泡椒爆香,之后加入洋葱粒和干辣椒花椒,倒入...
答：一、蒜香龙虾 这是一道家常吃法，需要准备的东西也比较少，我们为了节省时间，可以在菜场卖熟食的地方买两只超级大的熟龙虾回来进行二次加工即可。准备一根葱一半切成段，一半切成沫，准备多一点的大蒜切成沫，备用。把买回来的熟龙虾的虾肉刨出来并且切成小块，留下龙虾的头部和尾巴、钳子，用水平洗...
答：清蒸小龙虾 清蒸是一种健康的烹饪方式，能够最大程度地保留小龙虾的原汁原味。将小龙虾清洗干净，去掉虾线，摆放在盘中。在小龙虾上撒上适量的盐、姜丝和蒜末，然后放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。出锅后可以撒上葱花和香菜点缀。十三香小龙虾 这是一种融合了多种香料的做法，口味独特。将小龙虾清洗...
答：生姜 一小块 大蒜 5-6瓣 干辣椒 适量 花椒 一小把 香叶 2-3片 八角 2-3个 小葱 一把 啤酒 1瓶（可选，也可以用水代替）食用油 适量 酱油、豆瓣酱、盐、糖、鸡精（或味精）适量 青椒、红椒（可选，增加颜色和口感）清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，去除泥沙。用刷子或者...
答：1.配菜选择：豆腐 豆腐口感嫩滑，易吸纳汤汁的鲜味。将小龙虾和豆腐同煮，最后加入适量的鸡精、盐、胡椒粉、香菜等调味品即可。这样烹制的小龙虾，口感更有层次，更加美味可口。2.引子选择：啤酒 小龙虾不仅是夏天独有的美食，也能和上好的啤酒搭配。啤酒中丰富的气泡以及独特的苦味，能够中和小龙虾的...
答：但做好之后，不得不承认，家常做法才是最美味的，虾肉鲜嫩而且麻辣入味，学会了再也不想去饭店了。晒到朋友圈后，朋友纷纷表示四川老公值得嫁。【麻辣小龙虾】家常版 食材：小龙虾2斤左右；土豆1个；黄瓜1根；洋葱半个；姜1块；独蒜1个；小葱2根；麻辣小龙虾调料1包；啤酒 1瓶。制作方法：1、...
