红烧带鱼怎么做简单又好吃呢！
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-20
怎么做红烧带鱼好吃又简单窍门
红烧带鱼怎么做简单又好吃呢？我个人觉得像这种红烧带鱼，要想好吃又简单的做法是比较容易的，一般情况下把带鱼清洗干净，把它用面粉腌一下，把它放到油锅里面炸一下，味道就很好了。
材料
鲜带鱼500克，葱花、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、食油各适量。
做法
1、将带鱼刮去银色鱼鳞，去内脏剁去头尾，切5厘米长段，放入碗内，加入酱油、料酒腌渍。
2、炒锅注油烧至八成热，下葱花、姜片爆锅，放入带鱼，炸至两面呈金黄色，加入料酒、酱油、白糖、醋及适量鲜汤，慢火烧至鱼肉熟，汤汁浓厚，出锅装盘即成。
把带鱼洗净 控干水 ，锅烧热 先用姜擦一下 ，防止煎鱼时掉皮 ，锅里放油 ，把带鱼放进锅里煎一下 ，煎成两边儿 黄色的装盘儿 ，在做料汁儿 ，碗里放生抽，醋，白糖，盐，生粉，再放半碗水 ，锅里放少许油 ，放葱姜蒜炒香 ，再倒入料汁儿烧开 ，放入煎好的 带鱼 ，翻炒几下装盘儿
红烧带鱼怎么做？简单又好吃呢。将带鱼洗干净，晾干水分切成段待用，然后锅中起油加少许的盐，将备用的带鱼放入锅中，煎炸树分钟加入各种调料，吉水焖上五分钟即可出锅，这样的红烧带鱼最美味。
家常带鱼怎么做好吃又简单
答：家常带鱼好吃简单的做法：第一种家常做法：红烧带鱼 食材：带鱼两条，黄豆酱1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱姜，八角，花椒，胡椒粉适量。制作步骤：1、把带鱼去头去尾去内脏清洗干净，切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中，加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉，腌制10分钟去腥。2、捞出腌制好的带鱼...
红烧带鱼怎么做好吃又简单
答：元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我觉得红烧带鱼这样做好吃又简单:1、带鱼清理干净腌制半小时。2、吸掉带鱼段表面的水。3、两面煎到金黄再捞出。4、倒入调味汁。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么...
红烧带鱼怎么做好吃又简单
答：红烧带鱼制作步骤如下：材料准备：带鱼800克、花椒粒十余粒、葱段适量、蒜瓣4瓣、姜片7片、糖适量、盐少许、料酒2大勺、生抽1勺、老抽半勺、香醋适量、干辣椒3个、胡椒粉少许 。1、带鱼清理干净，整齐切段，加料酒和姜片、花椒粒腌制半小时。2、腌好的带鱼，一定用厨房用纸吸掉带鱼段表面的水。3、...
红烧带鱼的家常做法简单又好吃
答：1.带鱼处理干净后切段，放入葱姜蒜盐高度白酒（去腥），腌制10分钟。 此时做调味汁，在半碗凉水里兑入醋糖盐老抽生抽蚝油白酒待用。生抽老抽蚝油都有咸度，盐的量要适当控制以防过咸。2.起油锅放入花椒八角桂皮爆香，接着放葱姜蒜炒香，在锅底把葱姜蒜铺开，一块块码好带鱼段，倒入调味汁，加...
谁知道红烧带鱼怎么做啊?
答：[编辑本段]红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。5....
红烧带鱼怎么做窍门
答：待两面都煎黄时，把带鱼拔到一边下入蒜子、姜片、葱段煎出香味，从锅边淋入料酒下入八角、花椒、干辣椒煸炒出味，在加入调好的料汁，加入适量的水，小火焖上5分钟 步骤七:待带鱼入味时，大火收紧汤汁，撒上胡椒粉即可 步骤八:带鱼出锅装盘，撒上葱花即可，一道鲜嫩细腻，色泽红亮的红烧带鱼就做好...
红烧带鱼段的简单家常做法
答：7.上色定型后翻过来。8.两面煎至金黄色取出。9.锅里留少许底油，放入蒜和姜片炒香。10.放入带鱼，加入准备好的红烧，根据情况适当加点水。11.盖上锅盖焖2-3分钟，可以更好的锁住食材本身的营养。出锅前撒上葱花和红辣椒丁。12.做出了一道经典的家常菜美味红烧带鱼。13.好吃，咸的甜的，越吃越想...
做法,红烧带鱼怎么做好吃,红烧带鱼的家常做法
答：将带鱼煎至一面金黄后翻面接着煎另一面。带鱼煎至两面金黄时就能闻到鱼肉香气四溢，关火将带鱼捞出备用，馋的话已经可以偷吃两块儿解解馋，因为这一步已经干炸带鱼的完成版了。但是别吃完了，毕竟我们今天要做的是红烧带鱼。将炸带鱼的油倒出后开火继续下一步，锅里留少许底油做红烧，油热放入葱姜...
红烧带鱼好吃的原因是因为有这一步，快看你有没有做!
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1.将带鱼去头、去尾、去内脏和鱼鳍，清洗干净，用剪刀剪成均匀的一段段。
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2.用厨房纸擦干带鱼表面的水份，或者直接风干水份。
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3.将每块鱼段均匀裏上生粉。
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4.平底锅热锅加多点油，能有带鱼厚度的一半 油七成热，将鱼段放入煎。
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5.一面煎透，翻一面再煎，直到两边都呈金黄色。
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6.姜蒜切片，葱切段，切䓤花。八角备好。
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7.锅中留煎鱼的油，爆香葱姜蒜。
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8.锅中放入带鱼段，调入料酒，生抽。
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9.锅中倒入开水，刚好没过带鱼为宜。调入盐，糖，胡椒粉 。大火煮开，转小火焖煮十分钟。
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10.开盖观察汤汁收差不多，沿锅边浇上醋，然后大火收汁。
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11.装盘撒上葱花。
红烧带鱼怎么做简单又好吃呢？我个人觉得像这种红烧带鱼，要想好吃又简单的做法是比较容易的，一般情况下把带鱼清洗干净，把它用面粉腌一下，把它放到油锅里面炸一下，味道就很好了。
材料
鲜带鱼500克，葱花、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、食油各适量。
做法
1、将带鱼刮去银色鱼鳞，去内脏剁去头尾，切5厘米长段，放入碗内，加入酱油、料酒腌渍。
2、炒锅注油烧至八成热，下葱花、姜片爆锅，放入带鱼，炸至两面呈金黄色，加入料酒、酱油、白糖、醋及适量鲜汤，慢火烧至鱼肉熟，汤汁浓厚，出锅装盘即成。
把带鱼洗净 控干水 ，锅烧热 先用姜擦一下 ，防止煎鱼时掉皮 ，锅里放油 ，把带鱼放进锅里煎一下 ，煎成两边儿 黄色的装盘儿 ，在做料汁儿 ，碗里放生抽，醋，白糖，盐，生粉，再放半碗水 ，锅里放少许油 ，放葱姜蒜炒香 ，再倒入料汁儿烧开 ，放入煎好的 带鱼 ，翻炒几下装盘儿
红烧带鱼怎么做？简单又好吃呢。将带鱼洗干净，晾干水分切成段待用，然后锅中起油加少许的盐，将备用的带鱼放入锅中，煎炸树分钟加入各种调料，吉水焖上五分钟即可出锅，这样的红烧带鱼最美味。
答：家常带鱼好吃简单的做法：第一种家常做法：红烧带鱼 食材：带鱼两条，黄豆酱1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱姜，八角，花椒，胡椒粉适量。制作步骤：1、把带鱼去头去尾去内脏清洗干净，切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中，加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉，腌制10分钟去腥。2、捞出腌制好的带鱼...
答：元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我觉得红烧带鱼这样做好吃又简单:1、带鱼清理干净腌制半小时。2、吸掉带鱼段表面的水。3、两面煎到金黄再捞出。4、倒入调味汁。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么...
答：红烧带鱼制作步骤如下：材料准备：带鱼800克、花椒粒十余粒、葱段适量、蒜瓣4瓣、姜片7片、糖适量、盐少许、料酒2大勺、生抽1勺、老抽半勺、香醋适量、干辣椒3个、胡椒粉少许 。1、带鱼清理干净，整齐切段，加料酒和姜片、花椒粒腌制半小时。2、腌好的带鱼，一定用厨房用纸吸掉带鱼段表面的水。3、...
答：1.带鱼处理干净后切段，放入葱姜蒜盐高度白酒（去腥），腌制10分钟。 此时做调味汁，在半碗凉水里兑入醋糖盐老抽生抽蚝油白酒待用。生抽老抽蚝油都有咸度，盐的量要适当控制以防过咸。2.起油锅放入花椒八角桂皮爆香，接着放葱姜蒜炒香，在锅底把葱姜蒜铺开，一块块码好带鱼段，倒入调味汁，加...
答：[编辑本段]红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。5....
答：待两面都煎黄时，把带鱼拔到一边下入蒜子、姜片、葱段煎出香味，从锅边淋入料酒下入八角、花椒、干辣椒煸炒出味，在加入调好的料汁，加入适量的水，小火焖上5分钟 步骤七:待带鱼入味时，大火收紧汤汁，撒上胡椒粉即可 步骤八:带鱼出锅装盘，撒上葱花即可，一道鲜嫩细腻，色泽红亮的红烧带鱼就做好...
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答：将带鱼煎至一面金黄后翻面接着煎另一面。带鱼煎至两面金黄时就能闻到鱼肉香气四溢，关火将带鱼捞出备用，馋的话已经可以偷吃两块儿解解馋，因为这一步已经干炸带鱼的完成版了。但是别吃完了，毕竟我们今天要做的是红烧带鱼。将炸带鱼的油倒出后开火继续下一步，锅里留少许底油做红烧，油热放入葱姜...
