茭白怎么做好吃？教你5种简单美味的做法，好吃极了
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-11
做法1：茭白炒肉
准备食材如下：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食盐1茶匙
具体做法如下：茭白3根去尾，削皮切丝，猪瘦肉80克切丝，将猪肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟，接着起锅加油烧热，倒入蒜片、姜丝小火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色，加入茭白，将茭白炒至变软后加入1茶匙盐，翻炒均匀即可出锅！
做法2：鱼香茭白
准备食材如下：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1个，红椒1个，葱白1小段，大蒜5瓣，生姜3片，郫县豆瓣酱1汤匙，剁椒1汤匙，醋20克，白糖1茶匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：茭白薄皮去除老根，清洗干净后切丝，木耳提前泡发、清洗干净后切丝，瘦肉切丝，青红椒洗净去籽切丝，葱白切丝，大蒜、姜切末，豆瓣酱和剁椒用刀剁一下备用，醋、白糖、淀粉和水调成糖醋汁备用，起锅加水煮沸，然后下茭白丝烫一下捞出控水，起锅加油烧热，放葱姜蒜炒出香味，下豆瓣酱和剁椒炒出红油，下肉丝炒至断生，再下茭白丝、木耳丝翻炒均2分钟，再淋入提前调好的糖醋汁，煮至汤汁沸腾产生芡汁后，下青红椒丝，再翻炒几下，使菜和芡汁混合均匀即可出锅！
做法3：清炒茭白
准备食材如下：茭白3根，青红椒各1根，食盐1茶匙
具体做法如下：将茭白去皮后，切成丝，青红椒去蒂后切成丝，接着起锅加油烧热，下茭白，大火翻炒至断生，再加入1茶匙食盐，加入青红椒丝，再次翻炒至青红椒断生即可出锅！
做法4：蚝油茭白
准备食材如下：茭白500克，水适量，食盐1茶匙，植物油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1茶匙
具体做法如下：新鲜茭白去除外壳，清洗干净，切滚刀块，在淡盐开水中焯水即可捞出，锅内倒油，将焯水后的茭白倒入翻炒，翻炒片刻后加蚝油，再加适量清水和生抽调味，用中火焖煮，茭白比较容易煮熟，汤汁收干，完全上色后即可出锅！
做法5：油焖茭白
准备食材如下：茭白3根，食盐适量，酱油2汤匙，白糖1茶匙，芝麻油少许
具体做法如下：茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块，炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎至茭白颜色淡黄，加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水烧开，盖上锅盖中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，出锅前滴几滴麻油即可！
茭白不焯水可以炒着吃吗
答：可以不焯水切片炒肉，做法如下：主料：茭白3根 辅料：蒸鱼豆豉5勺、生抽1勺、葱1根、姜3片、蒜3瓣、花椒粉1/3勺、胡椒粉1/4勺、热炒鲜露调味汁儿1/3勺 1、准备茭白。2、削去茭白的外皮。3、切滚刀块。4、用水焯一下。5、拿一小碗，调入蒸鱼豆豉、生抽、盐，然后倒入适量的水，搅匀成汁儿...
排骨炖茭白怎么做好吃
答：排骨汤的做法多种多样，可以和不同的配菜一起炖，今天要教大家的是排骨炖茭白，这道菜用排骨和茭白作为主要材料，小火慢炖而成，汤鲜味美，茭白脆嫩，非常好喝。排骨汤怎么炖食材：排骨300克、茭白200克、胡萝卜100、姜片10克、葱花适量、盐2克、鸡精2克、料酒5克。排骨炖茭白的做法：1、茭白洗净...
茭白可以直接炒吗
答：吃茭白最好是进行焯水处理。茭白是即可炒着吃，也能生吃，而且生吃茭白口感是脆脆的，肉质细嫩，汁水很多，但是由于茭白中含有较多草酸，所以焯水处理后再吃对身体更好。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供...
有哪些自制泡椒炒茭白的教程分享?
答：泡椒炒茭白是一道简单美味的家常菜，主要材料为泡椒和茭白，辣味十足且口感脆嫩。以下是一份自制泡椒炒茭白的教程：【材料】泡椒：适量（根据个人口味调整）茭白：300克 蒜末：适量 姜末：适量 食用油：适量 盐：少许 鸡精或味精：少许（可选）生抽酱油：1-2茶匙 白糖：少许（可选）【步骤】准备材料：...
白茭是什么蔬菜?
答：3. 如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。菜香黄金羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧 菜香黄金羹的制作材料：主料：鸡毛菜100克,咸蛋黄50克,茭白50克,草鱼50克,香菜适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,糖,水淀粉各适量。 教您菜香黄金羹怎么做，如何做菜香黄金羹才好吃 1....
有哪些自制茭白笋番茄海鲜汤的教程分享?
答：番茄可以先用热水烫一下，这样更容易去皮，使汤更加细腻。海鲜不宜煮太久，以免变老变硬，影响口感。可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量，也可以加入一些其他调料如香菜、醋等增加风味。按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出一道美味的茭白笋番茄海鲜汤，既适合日常饮食，也适合招待客人。
炒茭白可以放醋吗?妈妈网
答：茭白怎么做好吃 茭白作为美味蔬菜，吃法还是比较丰富的，首先推荐的就是油焖茭白，我们把茭白洗干净之后去掉皮备用。去皮之后的茭白，直接用到切成块。在锅中倒入适量的油，开小火，把八角放到锅中，煸出香味之后，再放入之前提前切好的茭白，小火进行煸炒，等到边缘变得焦硬，发皱，这时候盛出来放到锅...
水饺的做法,莲藕茭白香菇猪肉水饺怎么做好
答：防止粘连，这样保证上盘后放多久都不会粘黏住，个个分明。6.最后就是蘸酱了，我有自制的辣椒油，还有蒜泥酱，吃了的人都说超香的。哈哈哈，以后有机会教大家做咯。俗话说食不厌精，包饺子有简单的方法，有复杂的方法，只有每个步骤都做好，最后才能呈现出一个完美的菜品喔 ...
教你14种西葫芦的做法大全,一学就会,你一定要试试
答：锅子抹上一层油，用勺子舀一小勺面糊到锅子里，用筷子扒拉宽一点，修饰的圆润一点，薄点的容易熟又好吃。bi 翻面继续煎至焦黄就OK了！如果你不嫌麻烦想弄漂亮一点的话，可以在定型后撒一点蔬菜丝比较好看啦。煎好凝固的推至一边，一个小锅子同时进行四枚是没问题的，要是手忙脚乱的时候可以先关小...
家常豆腐的做法?
答：家常豆腐做法如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最后放。9....
准备食材如下：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食盐1茶匙
具体做法如下：茭白3根去尾，削皮切丝，猪瘦肉80克切丝，将猪肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟，接着起锅加油烧热，倒入蒜片、姜丝小火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色，加入茭白，将茭白炒至变软后加入1茶匙盐，翻炒均匀即可出锅！
做法2：鱼香茭白
准备食材如下：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1个，红椒1个，葱白1小段，大蒜5瓣，生姜3片，郫县豆瓣酱1汤匙，剁椒1汤匙，醋20克，白糖1茶匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：茭白薄皮去除老根，清洗干净后切丝，木耳提前泡发、清洗干净后切丝，瘦肉切丝，青红椒洗净去籽切丝，葱白切丝，大蒜、姜切末，豆瓣酱和剁椒用刀剁一下备用，醋、白糖、淀粉和水调成糖醋汁备用，起锅加水煮沸，然后下茭白丝烫一下捞出控水，起锅加油烧热，放葱姜蒜炒出香味，下豆瓣酱和剁椒炒出红油，下肉丝炒至断生，再下茭白丝、木耳丝翻炒均2分钟，再淋入提前调好的糖醋汁，煮至汤汁沸腾产生芡汁后，下青红椒丝，再翻炒几下，使菜和芡汁混合均匀即可出锅！
做法3：清炒茭白
准备食材如下：茭白3根，青红椒各1根，食盐1茶匙
具体做法如下：将茭白去皮后，切成丝，青红椒去蒂后切成丝，接着起锅加油烧热，下茭白，大火翻炒至断生，再加入1茶匙食盐，加入青红椒丝，再次翻炒至青红椒断生即可出锅！
做法4：蚝油茭白
准备食材如下：茭白500克，水适量，食盐1茶匙，植物油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1茶匙
具体做法如下：新鲜茭白去除外壳，清洗干净，切滚刀块，在淡盐开水中焯水即可捞出，锅内倒油，将焯水后的茭白倒入翻炒，翻炒片刻后加蚝油，再加适量清水和生抽调味，用中火焖煮，茭白比较容易煮熟，汤汁收干，完全上色后即可出锅！
做法5：油焖茭白
准备食材如下：茭白3根，食盐适量，酱油2汤匙，白糖1茶匙，芝麻油少许
具体做法如下：茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块，炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎至茭白颜色淡黄，加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水烧开，盖上锅盖中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，出锅前滴几滴麻油即可！
答：可以不焯水切片炒肉，做法如下：主料：茭白3根 辅料：蒸鱼豆豉5勺、生抽1勺、葱1根、姜3片、蒜3瓣、花椒粉1/3勺、胡椒粉1/4勺、热炒鲜露调味汁儿1/3勺 1、准备茭白。2、削去茭白的外皮。3、切滚刀块。4、用水焯一下。5、拿一小碗，调入蒸鱼豆豉、生抽、盐，然后倒入适量的水，搅匀成汁儿...
答：排骨汤的做法多种多样，可以和不同的配菜一起炖，今天要教大家的是排骨炖茭白，这道菜用排骨和茭白作为主要材料，小火慢炖而成，汤鲜味美，茭白脆嫩，非常好喝。排骨汤怎么炖食材：排骨300克、茭白200克、胡萝卜100、姜片10克、葱花适量、盐2克、鸡精2克、料酒5克。排骨炖茭白的做法：1、茭白洗净...
答：吃茭白最好是进行焯水处理。茭白是即可炒着吃，也能生吃，而且生吃茭白口感是脆脆的，肉质细嫩，汁水很多，但是由于茭白中含有较多草酸，所以焯水处理后再吃对身体更好。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供...
答：泡椒炒茭白是一道简单美味的家常菜，主要材料为泡椒和茭白，辣味十足且口感脆嫩。以下是一份自制泡椒炒茭白的教程：【材料】泡椒：适量（根据个人口味调整）茭白：300克 蒜末：适量 姜末：适量 食用油：适量 盐：少许 鸡精或味精：少许（可选）生抽酱油：1-2茶匙 白糖：少许（可选）【步骤】准备材料：...
答：3. 如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。菜香黄金羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧 菜香黄金羹的制作材料：主料：鸡毛菜100克,咸蛋黄50克,茭白50克,草鱼50克,香菜适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,糖,水淀粉各适量。 教您菜香黄金羹怎么做，如何做菜香黄金羹才好吃 1....
答：番茄可以先用热水烫一下，这样更容易去皮，使汤更加细腻。海鲜不宜煮太久，以免变老变硬，影响口感。可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量，也可以加入一些其他调料如香菜、醋等增加风味。按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出一道美味的茭白笋番茄海鲜汤，既适合日常饮食，也适合招待客人。
答：茭白怎么做好吃 茭白作为美味蔬菜，吃法还是比较丰富的，首先推荐的就是油焖茭白，我们把茭白洗干净之后去掉皮备用。去皮之后的茭白，直接用到切成块。在锅中倒入适量的油，开小火，把八角放到锅中，煸出香味之后，再放入之前提前切好的茭白，小火进行煸炒，等到边缘变得焦硬，发皱，这时候盛出来放到锅...
答：防止粘连，这样保证上盘后放多久都不会粘黏住，个个分明。6.最后就是蘸酱了，我有自制的辣椒油，还有蒜泥酱，吃了的人都说超香的。哈哈哈，以后有机会教大家做咯。俗话说食不厌精，包饺子有简单的方法，有复杂的方法，只有每个步骤都做好，最后才能呈现出一个完美的菜品喔 ...
答：锅子抹上一层油，用勺子舀一小勺面糊到锅子里，用筷子扒拉宽一点，修饰的圆润一点，薄点的容易熟又好吃。bi 翻面继续煎至焦黄就OK了！如果你不嫌麻烦想弄漂亮一点的话，可以在定型后撒一点蔬菜丝比较好看啦。煎好凝固的推至一边，一个小锅子同时进行四枚是没问题的，要是手忙脚乱的时候可以先关小...
答：家常豆腐做法如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最后放。9....
