主人家请吃饭，是客人点菜还是主人点？
如果有时间的话，最好是等大部分客人到齐后，传阅菜单让客人点菜，如果客人坚持由主人点菜的话，你也就不用客气，可以自己来选择点菜。
点菜的时候，一般按一人一菜，荤素搭配的原则，然后再搭一个冷盘与一道汤就可以了，如果男士比较多，可考虑多两三个菜，同时加大荤菜的比例，如果女士较多，或有小孩出席的话，可考虑增加素菜与甜品的种类
点菜时可先询问服务员特色菜，然后再点一些家常菜就可以了。并不是点的菜越贵越好，根据宴请客人的情况，可以选择一两个或是几个重点特色菜，另外特别油腻的点一个就好了，如扣肉，红烧肉，东坡肉等。如果点几个主菜的话，需考虑要有鱼、鸡、鸭、肉等的搭配，千万不要把菜点重复了，比如鱼的不同做法
根据宴请客人的重要程度，来确定点菜的平均价格，一般的客人，平均一个菜30-60元是完全可以接受的，如果有重要客人的话，就需要点几个硬菜了，可以是特色菜，或是价格更高一些的，如果再上一个规格的话，就需要龙虾、鲍鱼等了
点完菜后，可以问一下客人是否满意，或是有什么其它补充的，以表示对客人的尊重。同时询问客人用什么酒水，如果是白酒的话，一般不要超过菜的1/3至1/2，如果是红酒的话，注意要白肉配干白，红肉配干红哦。
点完菜以后，需要考虑吃饭的主食，可根据客人的地域来选择主食，或是根据自己本地特色的主食，在北方一般以面食作为主食的。
扩展资料：点菜秘诀
点菜秘诀1: 清汤打底，高汤请出局
一上桌先喝汤的人，未必能成为港式靓女。如果喝的是排骨汤或草鸡熬出来的高汤，也许这一碗下去你摄入的脂肪就超标!一开头喝的养胃打底汤，就像护肤要先用化妆水一样，一上来就用浓稠面霜，太没有常识了吧。如果一定要喝，最好点些豆腐蘑菇汤、芹菜玉米蛋汤等素汤。若是宴请，可以点枸杞银耳羹、红豆莲子羹等。
点菜秘诀2: 凉菜不是面子 宜素不宜荤
很多人习惯点酱牛肉、熏鱼、千层脆耳等凉菜开胃。其实，多选清爽的素食凉菜，能平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。像生拌、蘸酱类的绿叶蔬菜及黄瓜等，以及淀粉含量高的凉菜，诸如蕨根粉、葛根凉皮和蓝莓酱山药泥，即可保证一餐中的膳食纤维和钾、镁等微量元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被浪费。
但是"素菜荤做"类的凉菜，如素烧鹅、素烧鸡、素鲍鱼等，因为使用了过多油脂调出荤菜味，热量很高，要少点。
点菜秘诀3: 主食护胃
要先点等吃完了炒菜再点主食，常常浪费五分之四。因此先上一点粗粮主食，可以护胃养胃，还维持营养平衡。蒸芋头、蒸玉米、蒸板栗和紫薯都是不错的选择，也可以先喝一点小米粥或?面鱼等汤羹。
点菜秘诀4: 鱼虾请白灼清蒸
一条桂鱼，入油锅炸酥再淋上调味汁，做成松鼠桂鱼的热量，是清蒸桂鱼的220%!浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味，所以，吃鱼最好选择清蒸，海鲜与虾类选择白灼，这样不但热量低，餐馆也不敢把不新鲜的食材来忽悠你。
点菜秘诀5: 少点三道假"素菜"
有些假素菜，热量未必低。其中，3道"素菜"热量与酱肘子不相上下假素菜是:地三鲜、过油茄子和干煸豆角。这三道菜都是洗过"油锅澡"，虽然原料都是素的，但一过油，热量比普通鱼肉还高。点素菜，要点含油量低的，比如清炒空心菜、蒜茸炒茼蒿等，若是炒绿叶素菜，交代服务员少油。
点菜秘诀6: 解腻要喝花草茶
多喝饮料，会胖得和可乐瓶一样!很多女生因此成了餐馆里的"绿茶妹"。其实这种喝法并不健康，因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，会影响肠胃对蛋白质的消化。如果要喝茶，应该选择鞣酸和茶碱较少的花草茶，枸杞菊花茶、玫瑰红枣茶都可以。其实比茶更适合佐餐解腻的是一些淀粉类热饮，比如五谷杂粮豆浆，"红黑榜"豆浆等。点了就可以省去含盐较高的汤羹，还可以少吃主食。
参考资料：人民网－中国人请客吃饭讲究多
华子有些舍不得，可是叶子还是让他离开；尽管房子是两个人一起努力付的首付，可是叶子觉得这就是华子对她的补偿。而华子并没有说什么，只是不断央求着，而叶子一直都没有答应。华子很无奈，只能是独自一个人离开了。
当然是主人点菜，但是主人点菜之前应该征询一下客人的意见，比如爱吃什么，有什么忌口之类的客为主时，客点。主人家只管做好菜。
主人家请吃饭，一般会让客人点菜，而这时客人最好推辞让主人点
要问客人喜欢吃什么菜
主人
主人
答：而我们在点菜的时候，主要是为客人点菜。毕竟自己在请客吃饭的时候，主要表示对客人的尊重，当然也为了满足对客人的感谢。如果说直接让客人点餐的话，其实是非常不妥的。1、让客人点菜有一点点不妥当：在现实生活当中，我们请别人吃饭的时候，要是直接让客人点餐的话，客人对于这个饭店的菜系不太了解，...
答：一、请人吃饭是自己点菜 当两个人外出吃饭的时候，通常都是邀请人的一方拿到菜单，不过为了给对方留下一个好印象，你应该将菜单递给对方或者是两个人，一人一份菜单。不过普遍情况下，客人不会主动点餐，都是以拒绝的态度，这也是一种礼貌，毕竟大家是被邀请人，一切都是由请客的人来安排，而且有的...
答：1. 请客吃饭时，应等待大部分客人到齐后，让他们传阅菜单并点菜。如果客人坚持让你点菜，你可以根据个人喜好来选择。2. 在点菜时，应遵循一人一菜，荤素搭配的原则，再配上一道冷盘和一道汤。如果男士较多，可以适当增加两三个菜，并加大荤菜的比例。如果女士和小孩较多，可以增加素菜和甜品的种类。3....
答：请客吃饭是该主人点菜还是客人点，这个要看情况，如果单独请一个客人的话，出于礼貌应该给客人点菜。请一帮人的话，这个需要主人点菜
答：如果有时间的话，最好是等大部分客人到齐后，传阅菜单让客人点菜，如果客人坚持由主人点菜的话，你也就不用客气，可以自己来选择点菜。点菜的时候，一般按一人一菜，荤素搭配的原则，然后再搭一个冷盘与一道汤就可以了，如果男士比较多，可考虑多两三个菜，同时加大荤菜的比例，如果女士较多，或有小孩...
答：请客吃饭点菜一般有两种方式：一是主人提早去饭店先将菜点好，宾主落座后就直接上菜，但你要事先了解客人的口味；二是宾主上桌后再点菜，主人通常会客气地请客人点菜，一般客人都会推辞请主人随意点，这时主人就可以点菜了，在点菜的过程中主人应不时地征询一下客人的意见。
答：当然是主人点菜，但是主人点菜之前应该征询一下客人的意见，比如爱吃什么，有什么忌口之类的
答：有的人在请客时，为了表示对客人的尊重，让客人点菜，这就有点不妥。其一：客人可能对这个饭店的菜系不甚了解，有的客人根本就不会点菜。此时，客人拿着菜本就很尴尬。其二：客人不了解主人要什么档次的饭菜，万一点的高档了，主人带的钱够不够？有顾虑。其三：请客吃饭，客随主便，吃什么.喝什么，...
答：当然是主人点啊。因为这种场合下，客人会不好意思点啊。所以还是应该主人点的。当然可以在点之前稍微了解下客人的口味，而且在吃完之后不要让客人知道价钱是多少。不管是多还是少，都不要在客人面前透露价钱 这是在电视上教的
答：按规律一般是主人点菜，然后问客人的意见。有的时候主人会让客人点自己喜欢吃的菜，客人会推辞让主人点或者象征性点几个后让主人点
