今天早上老婆在菜市场买了这条鱼不知道是什么鱼
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-10
今天在菜市场买的，谁知道这是什么鱼？
长的这么恐怖，怎么吃呀。。
感觉像是黄鳝，
今天早上老婆在菜市场买了这条鱼不知道是什么鱼
答：刺鳅（学名：Mastacembelus aculeatus）为刺鳅科刺鳅属的鱼类，俗名刀割、刀鳅。在中国，分布于各大水系等，一般栖息于多水草的浅水区。该物种的模式产地在北京。刺鳅科，刺鳅属。俗称：倒鳅，钢鳅，刀鳅，石锥。英文名：Spiny eel 。 体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及...
今天在菜市场买了一条鱼,请问这是啥鱼
答：呵呵 这是招财 英文名：osphronemas goramy 招财鱼 别名：长丝鲈，大飞船 原产地：原产于南美洲亚马逊河，但是东南亚的越南、泰国、马来西亚等地也有。分类：属攀鲈科 外形特征：成鱼体长20-69厘米，椭圆形，头大，嘴大，体格强壮，腹鳍是两根细长的丝鳍，臀鳍宽大，胸鳍发达。背鳍前部较低,后部挺...
今天在菜市场买的,谁知道这是什么鱼?
答：如图 ， 应为鰧科 (瞻星鱼科) Uranoscopidae 奇头鰧属 Xenocephalus 海生鱼类下图为 青奇头鰧 Xenocephalus elongatus 体延长，头钝圆，前端稍平扁。头宽大，覆骨板；吻宽短。眼小，位于头背。口中大，近垂直；前鼻孔后缘具一鼻瓣；上下颌、锄骨与腭骨均具绒毛状齿...
这是什么鱼?在菜市场买的,当时没看清以为是鲈鱼!
答：鲁子鱼，其实就是鲈鱼！民间叫法分为花鲈子跟白鲈子！花鲈子身上还有一些黑色的点。鲈鱼食性凶猛，吞食狠，喜欢在海叉子即海河交汇处觅食。钓起来以后全身的鳍都会乍开，鳍上有刺。因为是肉食鱼类，所以味道很好，蒜瓣肉。但是相应的鱼刺也很硬，食用的时候要小心。由于鲈鱼喜欢在水的上层觅食，所食用的...
今天在菜市场买的一种海鱼,有谁知道这是什么鱼
答：这是小鲻鱼，在潮汕和福建等地也叫乌头鱼，台湾著名的乌鱼籽和日本的唐墨就是用鲻鱼的鱼籽加工的（但不是这个种类的鲻鱼）。鲻鱼很便宜，肉质比较干，味道略腥。
今天早上在菜市场买的白鲢鱼,回家后发现,鱼皮正常,鱼肉里很多麻麻的红...
答：冻的了，或者是没洗净造成的
这是一种什么鱼啊?今天去菜市场买了鲫鱼还有一个鱼不知道什么名字!爱吃...
答：老百姓管它叫嘎鱼，南方有的地方管它叫黄鸭叫；肉质很细腻是很好吃的一种鱼；
在菜市场买鱼,怎样判断一条死鱼的新鲜程度?
答：用手来判断死鱼的新鲜。只要在死鱼身上按一下，如果凹坑能恢复原状，证明鱼是新鲜的；如果不能恢复，这条死鱼可能不新鲜或变质,新鲜的鱼，肌肉富有弹性，所以能很快复原，而死了很长时间的鱼，肌肉已经僵硬，所以不能复原
为什么在菜市场买了一条鱼回来怎么洗都洗不干净,好多黏黏的液体_百度知...
答：有很多人在菜市场买回去后的鱼，虽然是请卖鱼的人帮忙杀了的，但是他们也不会给你弄得很干净，拿回家后还是要仔细清理的，很多人会随便用水清洗下就直接做了，其实这样的做法是不正确的。关于鱼的洗涤方法，也是有一定技巧的，今天就来谈谈怎么清洗买回来后的鱼，以免影响做好的鱼的口感。鱼鳃 一定...
这是什么鱼呀?在菜市场买的,怎么吃呀??它自己会跳出来
答：矛尾复虾虎鱼（Synechogobius hasta），俗称胖头鱼、沙光鱼、海鲇鱼、扔巴鱼、尖巴鱼、尖梭鱼。为鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属、暖温性中小型底层杂食性鱼类，耐温性和耐盐性超强。主要分布于北太平洋西部，我国黄渤海海域分布极广。虾虎鱼肉质鲜嫩、口感润滑，营养丰富，骨刺少而细软，深受消费者的青睐...
如图 ， 应为鰧科 (瞻星鱼科) Uranoscopidae 奇头鰧属 Xenocephalus 海生鱼类下图为 青奇头鰧 Xenocephalus elongatus
体延长，头钝圆，前端稍平扁。头宽大，覆骨板；吻宽短。眼小，位于头背。口中大，近垂直；前鼻孔后缘具一鼻瓣；上下颌、锄骨与腭骨均具绒毛状齿；下颌附属瓣不发达。前鳃盖骨下缘无棘。后肩部上方无羽状瓣。鳃膜与峡部分离。体被小圆鳞，但不成斜行排列，头、颈背与胸部无鳞；侧线上侧位。背鳍一个，无硬棘，仅具软条数13或14；臀鳍软条数16-18；胸鳍软条数22-24；尾鳍截形，后缘微凸。体背面青绿色，具许多不规则蓝绿色斑点，腹面浅青灰色；背鳍淡黄色；臀鳍、胸鳍与腹鳍浅褐色；尾鳍青灰色。
分布于印度-西太平洋区，包括印尼以及日本与琉球群岛到东中国海等。
你好，这是鱤鱼，百度可查。水中一霸。
刺鳅（学名：Mastacembelus aculeatus）为刺鳅科刺鳅属的鱼类，俗名刀割、刀鳅。在中国，分布于各大水系等，一般栖息于多水草的浅水区。该物种的模式产地在北京。
刺鳅科，刺鳅属。俗称：倒鳅，钢鳅，刀鳅，石锥。英文名：Spiny eel 。 体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及眼后头长，吻端向前伸出成吻突，其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状，位于吻的两侧；后鼻孔圆形，近眼前缘。眼位于头部的侧上方，表面覆以薄皮，眼下前方有一倒生的小刺，埋于皮内。口下位，口裂几成三角形，口角达眼前缘或稍超过。上下颌具绒毛状齿，呈带状排列。胸鳍小而圆，无腹鳍，背鳍和臀鳍分别与尾鳍相连。背鳍前方有1排各自独立的硬棘，约为31-33枚；臀鳍具棘3枚；尾鳍略尖。体鳞细小，侧线不显著。体背黄褐色，腹部淡黄。头部从眼上向后有2条淡色线条，沿体背纵伸至尾鳍基。体背、腹侧有许多网状花纹，背鳍、臀鳍与尾鳍的基部网纹更为明显，体侧有30余条褐色垂直条斑。有些个体条斑上端色较深黑，有部分个体近腹侧的条斑之间杂以短斑。背棘基黑褐色，胸鳍淡黄色或灰黄，其余各鳍灰色，臀鳍下缘常饰以白边。 为底栖性鱼类。生活于多水草的浅水区。以水生昆虫及其它小鱼为食，生殖期大约在7月份。 分布于全国东部各水系。个体不大，一般体长在25厘米以下，但分布很广，在长江、黄河及其附属湖泊、沼泽地均产此鱼，有一定的经济价值。 体重可达0.5公斤，肉质细嫩，味佳，群众喜食。
长的这么恐怖，怎么吃呀。。
感觉像是黄鳝，
答：刺鳅（学名：Mastacembelus aculeatus）为刺鳅科刺鳅属的鱼类，俗名刀割、刀鳅。在中国，分布于各大水系等，一般栖息于多水草的浅水区。该物种的模式产地在北京。刺鳅科，刺鳅属。俗称：倒鳅，钢鳅，刀鳅，石锥。英文名：Spiny eel 。 体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及...
答：呵呵 这是招财 英文名：osphronemas goramy 招财鱼 别名：长丝鲈，大飞船 原产地：原产于南美洲亚马逊河，但是东南亚的越南、泰国、马来西亚等地也有。分类：属攀鲈科 外形特征：成鱼体长20-69厘米，椭圆形，头大，嘴大，体格强壮，腹鳍是两根细长的丝鳍，臀鳍宽大，胸鳍发达。背鳍前部较低,后部挺...
答：如图 ， 应为鰧科 (瞻星鱼科) Uranoscopidae 奇头鰧属 Xenocephalus 海生鱼类下图为 青奇头鰧 Xenocephalus elongatus 体延长，头钝圆，前端稍平扁。头宽大，覆骨板；吻宽短。眼小，位于头背。口中大，近垂直；前鼻孔后缘具一鼻瓣；上下颌、锄骨与腭骨均具绒毛状齿...
答：鲁子鱼，其实就是鲈鱼！民间叫法分为花鲈子跟白鲈子！花鲈子身上还有一些黑色的点。鲈鱼食性凶猛，吞食狠，喜欢在海叉子即海河交汇处觅食。钓起来以后全身的鳍都会乍开，鳍上有刺。因为是肉食鱼类，所以味道很好，蒜瓣肉。但是相应的鱼刺也很硬，食用的时候要小心。由于鲈鱼喜欢在水的上层觅食，所食用的...
答：这是小鲻鱼，在潮汕和福建等地也叫乌头鱼，台湾著名的乌鱼籽和日本的唐墨就是用鲻鱼的鱼籽加工的（但不是这个种类的鲻鱼）。鲻鱼很便宜，肉质比较干，味道略腥。
答：冻的了，或者是没洗净造成的
答：老百姓管它叫嘎鱼，南方有的地方管它叫黄鸭叫；肉质很细腻是很好吃的一种鱼；
答：用手来判断死鱼的新鲜。只要在死鱼身上按一下，如果凹坑能恢复原状，证明鱼是新鲜的；如果不能恢复，这条死鱼可能不新鲜或变质,新鲜的鱼，肌肉富有弹性，所以能很快复原，而死了很长时间的鱼，肌肉已经僵硬，所以不能复原
答：有很多人在菜市场买回去后的鱼，虽然是请卖鱼的人帮忙杀了的，但是他们也不会给你弄得很干净，拿回家后还是要仔细清理的，很多人会随便用水清洗下就直接做了，其实这样的做法是不正确的。关于鱼的洗涤方法，也是有一定技巧的，今天就来谈谈怎么清洗买回来后的鱼，以免影响做好的鱼的口感。鱼鳃 一定...
答：矛尾复虾虎鱼（Synechogobius hasta），俗称胖头鱼、沙光鱼、海鲇鱼、扔巴鱼、尖巴鱼、尖梭鱼。为鲈形目、虾虎鱼科、复虾虎鱼属、暖温性中小型底层杂食性鱼类，耐温性和耐盐性超强。主要分布于北太平洋西部，我国黄渤海海域分布极广。虾虎鱼肉质鲜嫩、口感润滑，营养丰富，骨刺少而细软，深受消费者的青睐...
