日本人很喜欢吃生鱼片等生的东西，为什么还会那么长寿？
生鱼片含大量寄生虫，为什么日本人经常吃，却很少有人因此得病？
日本作为一个靠海的国家，周围都是海域。而且它的纬度比较高，海水受到污染的机会是很小的。深海里的鱼类，寄生虫数量较少。
正是因为它靠海，所以日本的海鲜产业在相较于其他国家是非常发达的。我们的认知中，日本海鲜是一直都是非常出名的，受污染小，所以很少带有寄生虫，所以直接食用以后对身体也不会有什么危害。
日本的海鱼跟河鱼相比较，海鱼体内的寄生虫更少。日本人认为，对于生鱼片来说，生吃的口感比熟吃更加鲜美，生吃才能真正展现出海鲜的原汁原味。在他们吃生鱼片时，会沾些酱料和芥末等调料，这两种调料也是具有杀菌功能的。不过，虽然日本人他们是吃生鱼片，但他们会将鱼片低温冷冻处理，寄生虫低温杀死。还会通过冷冻的形式进行保存，虽然做不到完全没有寄生虫，但是有技术的师傅加工过后，就会更加安全。
日本人对于生鱼片的做法的安全性，哪种鱼吃上去安全，是非常了解和掌握的。而且他们对于这些方面是非常敏感的。毕竟，海鲜受到很少的污染不代表没有污染，里面还是会带有少量的寄生虫，处理过之后就会减少安全上面的隐患。所以即使日本人吃生鱼片，他们也不害怕有寄生虫，他们的健康也不会有什么问题。而且海鲜的营养价值非常的高，对于人的身体健康也是有好处的。
日本人很是喜欢吃生鱼片，这也是他们的代表性国菜。在日本，海鲜被做成海鲜刺身的比较多，因为在他们看来，这样可以吃到食物的原汁原味。虽然生鱼片很美味，可是吃多了，却也会滋生寄生虫，也就很多人会好奇为什么日本人那么喜欢吃生鱼片，体内却没有寄生虫，寿命那么长呢？
在日本人看来，海鱼是比较安全的，他们不怕寄生虫病，而且他们有着零下二十度以下的冷冻，同时也有东西可以加热去杀寄生虫。而且对于生鱼片的做法，日本人了解比较多，因此也就不会有太多担忧。
而日本人长寿的原因，也跟他们的生活习惯有关。日本作为岛国，没有大规模农业生产条件，因此，吃海产品比较多，深海鱼的捕捞业也很是发达。
同时，日本人很喜欢吃鱼，而鱼类无论在蛋白质摄取还是对清除体内有害物质，保护心脏和血管等，都有非常大的好处。日本人的饮食习惯是非常好的，喜欢吃的都是比较清淡的，比如海带、豆腐、纳豆、寿司等，这些几乎没有特别大量吃红肉的习惯，对健康好处很大。
其次，日本人偏爱绿茶。我们都知道，绿茶可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，杀菌消炎，缓解动脉粥样硬化，因此日本人的身体状况还是很棒的，自然也就不会突然去世。
再加上日本人不爱吃盐，而且他们的饮食比较多样化，摄入的果蔬也较多，有益于身心健康。
除此之外，日本人的医疗水平很高，每年都会定时体检，有病治病，对医生也比较尊重和信任。所以，虽然日本人很爱吃生鱼片，可是却吃的很健康，对于饮食的搭配也很是注重，长寿也是有道理的。
因为吃的鱼没有任何的污染，并且也是非常健康的，加上他们的环境也不错。
因为日本人的饮食习惯很好，多吃吃鱼类是对身体好，而且日本人喜欢喝茶都是非常健康的生活方式。
日本人对生鱼片有自己的特殊处理方法来，而且他们比较注重健康。
我觉得这和吃不吃生鱼片没有多大关系，和环境的关系比较大。
答：生鱼片传到了日本，却没想到日本人很喜欢这一味道，所以生鱼片就在日本广泛流传开来。日本厨师处理生鱼片也非常细致，他们会根据鱼肉的纹理来横切竖切，要求十分的高，这也是保证生鱼片吃起来的口感。在日本人看来，吃生鱼片不光是味觉上的享受，也是视觉上的享受。所以生鱼才会在日本这么的受欢迎。
答：日本人喜欢吃生鱼片和饮食习惯，祖先的基因传承因素有关。
答：日本是一个很特别的民族，抛开历史因素，我们还是可以发现这个民族有很多的长处的，我们没有必要一味的排斥，还是需要多吸收一些他们民族的优点与长处，最好是能够为我们所用。日本人有一个饮食习惯，就是喜欢吃生鱼片，这个也不难理解，这是由于他们这个民族所处的生活环境所决定的。由于日本列岛四面环...
答：而我们都知道，长期以来生鱼片是日本料理中最具有特色的一种食品。但是我们肯定知道，如果是生的东西，尤其是在生活在海洋里的鱼类而言，体内会有一些寄生虫在，但是日本人非常热衷于吃生鱼片。其实他们已经有自己的一种处理办法，可以让寄生虫相对于较少保证食品的食用安全。我们可以看到日本人将生鱼片切...
答：日本人很是喜欢吃生鱼片，这也是他们的代表性国菜。在日本，海鲜被做成海鲜刺身的比较多，因为在他们看来，这样可以吃到食物的原汁原味。虽然生鱼片很美味，可是吃多了，却也会滋生寄生虫，也就很多人会好奇为什么日本人那么喜欢吃生鱼片，体内却没有寄生虫，寿命那么长呢？在日本人看来，海鱼是比较安全...
答：当然了，也不只日本，只要喜欢吃生食海鲜，又不注意科学处理，任何地方的任何人，都可能会感染寄生虫病。有人会误以为日本吃生鱼片的方式，更利于杀灭寄生虫，比如蘸绿芥末、喝清酒等。事实上，绿芥末对人能产生的强烈辛辣刺激感，但对寄生虫的杀灭作用微乎其乎。虽然有实验表明，它有一定的杀菌作用，...
答：日本人对于生鱼片的做法的安全性，哪种鱼吃上去安全，是非常了解和掌握的。而且他们对于这些方面是非常敏感的。毕竟，海鲜受到很少的污染不代表没有污染，里面还是会带有少量的寄生虫，处理过之后就会减少安全上面的隐患。所以即使日本人吃生鱼片，他们也不害怕有寄生虫，他们的健康也不会有什么问题。而且...
答：江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的...
答：现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫“生鱼片”。去掉河豚毒，切成薄片的河豚鱼，是生鱼片中的佼佼者，制作河豚刺身的厨师，必须取得专业资格，这刺身鲜嫩可口，但价格很贵。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。这芥末的日语叫“ゎさび”，是生长在瀑布下或山泉下一种极爱干净的植物“山葵”，一...
答：但是因为当时酱油还非常高档，只有那些身份比较高的人才能吃得到。生鱼片在一般平民间普及是在酱油普及之后的江户时代末期。江户城内甚至流行起专门做生鱼片的被称作「刺身屋」５您鱼片店）的摊子。现在生鱼片作为代表性的日本料理为世界所知。※脍…将生鱼切成细丝用醋做调料的烹饪方法。脍以自古以来的...
