催奶鲫鱼汤的禁忌

催奶鲫鱼汤的禁忌

　　催奶鲫鱼汤的禁忌。很多孕妇在剩下宝宝之后，就需要给宝宝喂母乳，为宝宝提供营养，但不是每一个妈妈都有丰富的奶水的，为了不让宝宝挨饿，就需要多吃下奶的食物，鲫鱼汤是很下奶的食物，那么鲫鱼汤有什么禁忌吗？一起来看看吧。

　　催奶鲫鱼汤的禁忌1

　　 催奶鲫鱼汤的禁忌是什么？

　　1、鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值．并轻易智慧导致腹痛、腹泻。

　　2、鲫鱼和芥菜：鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。

　　3、鲫鱼和花生：同时吃会反胃。

　　 催奶鲫鱼汤制作方法是什么？

　　1、将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹；

　　2、肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二；

　　3、鲫鱼放入开水中汆烫后捞出，沥干水分，加入料酒（部分）和盐腌制；

　　4、另取一口锅放入油，烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上；

　　5、冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上，葱段、姜片摆在最上面，加入盐、料酒、味精和汤，放入蒸锅中蒸15分钟取出；

　　 6、拣出葱段、姜片即可。

　　女性产后要喝鲫鱼汤的话就要注意饮食方面的搭配，可以根据产妇的口味来做，这样也能让产妇吃的更舒心，让宝宝有更多的奶吃。

　　催奶鲫鱼汤的禁忌2

　　 鲫鱼汤怎么做下奶

　　1、首先，将鲫鱼清洗干净，开小火，先用食用油煎一下至两面金黄，然后放少量油，爆香葱姜。

　　2、在倒入两碗左右的水，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤变成乳白色，放入少许盐、胡椒粉，在炖2分钟就后撒上葱花，即可食用。

　　 鲫鱼汤加什么比较下奶

　　可以添加富含蛋白质、或者具有下奶作用的食物。 建议在炖煮鲫鱼汤时可以加点红枣枸杞，而通草、丝瓜、木瓜同样具有催奶的作用效果更好。另外，猪蹄、花生中含有丰富的蛋白质，有利于促进乳汁分泌旺盛，与鲫鱼汤一起炖汤食用具有很好的下奶功效。 鲫鱼汤不刮鳞是下奶的吗

　　鲫鱼汤是否下奶，与刮鳞或是不刮鳞关系不大。 鲫鱼汤含有丰富的营养，很是滋补，具有一定的下奶作用，但是并不是说不刮鳞炖煮，其下奶的'作用就会强些，相反不刮鳞煮汤饮用，卫生情况不能保障，还影响口感，因此鲫鱼汤不刮鳞，并不会更加具有下奶的作用。

　　 产妇鲫鱼汤的做法禁忌

　　1、不宜带鳞炖煮 现鲫鱼含有不少的污垢、有害细菌以及寄生虫，很难完全清洗干净，经过炖煮也很难完全杀灭，卫生问题难以保障。另外，鲫鱼的鱼鳞中含有丰富不利于人体消化的碳酸钙，在炖煮过程中鱼鳞很有可能会脱落，口感不好，因此建议炖煮鲫鱼汤给产妇饮用时，炖最好去鳞为宜，以免引起产妇不适。

　　2、尽量处理干净鲫鱼 鲫鱼的鱼腹内存在一层黑色的膜，这层黑膜很是苦涩，炖煮之前最好清理干净，以免引起鲫鱼汤发苦，另外，鲫鱼中的苦胆也要去除，由于苦胆不但很是苦涩，还具有一定的毒素，虽然经过清洗炖食，但还是不能完全保证不会存在残留，因此建议处理鲫鱼时，注意不要弄破苦胆，尤其是做给产妇食用的鲫鱼汤，避免出现不适情况。