咸虾酱一定要用纱布盖吗?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-07
是的
腌制虾酱要咸,要密封,因为虾有醒味,苍蝇喜欢叮,如果叮过后细菌会繁殖,时间长了虾酱就会发臭坏掉
【自制虾酱的做法】
准备食材：新鲜的大虾、食用盐。1.将大虾清洗干净后，装入到绞肉机内，按下绞肉键，将大虾绞成虾泥，装入碗中，按照1斤大虾加1两盐的比例，加入适量盐，搅拌均匀，如果想让虾酱的保存时间更久，可以再多加一些盐。
2.取一个纱布，盖住碗口，用绳子将纱布绑起来，放到阳台上，自然发酵，每隔2-3天，用筷子搅动一下虾酱，然后盖上纱布，继续发酵。
3.虾酱自然发酵7-10天左右，将纱布取下来，再将虾酱搅拌均匀，装入到一个密封性比较好的保鲜盒或者玻璃罐中，放到冰箱保鲜内保存，随吃随取即可。
做虾酱的时候,还用盖子盖,还是拿纱布呢
答：纱布。盖子上凝结的水汽落入酱中会使虾酱变质。
咸虾酱一定要用纱布盖吗?
答：2.取一个纱布，盖住碗口，用绳子将纱布绑起来，放到阳台上，自然发酵，每隔2-3天，用筷子搅动一下虾酱，然后盖上纱布，继续发酵。3.虾酱自然发酵7-10天左右，将纱布取下来，再将虾酱搅拌均匀，装入到一个密封性比较好的保鲜盒或者玻璃罐中，放到冰箱保鲜内保存，随吃随取即可。
虾酱是怎么做的?都需要准备哪些东西?
答：②用食品加工机搅拌成泥，然后倒入干净的容器中，用纱布盖住容器口，在阳光充足的地方自然发酵。③为了发酵均匀，每天打开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次(千万不要喂水、喂油)。④大概半个月后就可以吃了。虾酱发酵后颜色微红。⑤盖上后盖，放入冰箱保存。二、自制家居虾酱的做法 1.虾去杂，洗净沥干。
制作虾酱的方法
答：随后在器皿口边罩上沙布，放到光照充足的地区当然发醇，以便发醇匀称每日开沙布，用干躁消毒杀菌的木筷拌和一次，半个月左右上下后可食，虾酱发醇好后色调是红的~~~盖上盖放电冰箱罗~~~自己搞好的虾酱不臭哦~~~咸鲜香哈
虾酱是怎么做的 虾酱的做法
答：3、为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，4、半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的，5、盖上盖放冰箱保存即可。自制虾酱的做法 1. 虾去杂质，洗净，沥干。2. 料理机加虾加葱姜打成泥，(加适量水的水能打动虾即可)。3. 凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸...
虾酱怎么做?
答：也可以用味精或鸡精代替。3、在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。4、在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。5、这样虾酱就做好了，如果喜欢完全粉状的酱，可以把蒸好的放入搅拌机中打碎即可。注意事项：开水不要放多了。酱里面有盐，不用再加盐了。
在家如何自制好吃的虾酱?
答：过滤和储存：当虾酱发酵到满意的程度后，可以用纱布或筛网过滤掉虾壳和其他大颗粒物，只留下细腻的酱料。将过滤后的虾酱重新放回干净的瓶子或罐子中，再次密封保存。烹饪使用：自制的虾酱可以用于炒菜、做汤或作为蘸料。由于自制虾酱咸度较高，使用时要根据个人口味适量添加。注意事项 发酵过程中要确保容器...
自制虾酱的制作方法窍门
答：然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的~~~盖上盖放冰箱罗~~~自已做好的虾酱不臭哦~~~咸...
用鲜米虾做虾酱怎样做
答：放盐后搅拌均匀，用纱布封好口，放在阳光充 足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天要打开纱布，用干燥消毒的擀面杖搅拌一次，千万注意不要让苍蝇落在上面，否则会生蛆的。日照充足的话一个星期就可以吃 了，最长也不过半个月，用好虾做的虾酱颜色鲜红，表面一层红红的虾油，香气扑鼻。虾酱有好多种，最好...
虾酱是怎么做的?都需要准备什么?
答：4、做好的虾酱装到水瓶座里，倒上浅浅一层高度酒，彻底密封性。图片 5、放进冷藏发酵45天就可以了。【小贴士】1、玻璃瓶子一定要确保没有水隔膜真空泵，发酵期内拌和用的木筷也需要高温消毒。2、避免蚊虫生卵在上面，防止凉水和尘土进到。3、晒制的发酵较为快，并且鲜香很大，要常常绞动，防止上...
腌制虾酱要咸,要密封,因为虾有醒味,苍蝇喜欢叮,如果叮过后细菌会繁殖,时间长了虾酱就会发臭坏掉
【自制虾酱的做法】
准备食材：新鲜的大虾、食用盐。1.将大虾清洗干净后，装入到绞肉机内，按下绞肉键，将大虾绞成虾泥，装入碗中，按照1斤大虾加1两盐的比例，加入适量盐，搅拌均匀，如果想让虾酱的保存时间更久，可以再多加一些盐。
2.取一个纱布，盖住碗口，用绳子将纱布绑起来，放到阳台上，自然发酵，每隔2-3天，用筷子搅动一下虾酱，然后盖上纱布，继续发酵。
3.虾酱自然发酵7-10天左右，将纱布取下来，再将虾酱搅拌均匀，装入到一个密封性比较好的保鲜盒或者玻璃罐中，放到冰箱保鲜内保存，随吃随取即可。
答：纱布。盖子上凝结的水汽落入酱中会使虾酱变质。
答：2.取一个纱布，盖住碗口，用绳子将纱布绑起来，放到阳台上，自然发酵，每隔2-3天，用筷子搅动一下虾酱，然后盖上纱布，继续发酵。3.虾酱自然发酵7-10天左右，将纱布取下来，再将虾酱搅拌均匀，装入到一个密封性比较好的保鲜盒或者玻璃罐中，放到冰箱保鲜内保存，随吃随取即可。
答：②用食品加工机搅拌成泥，然后倒入干净的容器中，用纱布盖住容器口，在阳光充足的地方自然发酵。③为了发酵均匀，每天打开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次(千万不要喂水、喂油)。④大概半个月后就可以吃了。虾酱发酵后颜色微红。⑤盖上后盖，放入冰箱保存。二、自制家居虾酱的做法 1.虾去杂，洗净沥干。
答：随后在器皿口边罩上沙布，放到光照充足的地区当然发醇，以便发醇匀称每日开沙布，用干躁消毒杀菌的木筷拌和一次，半个月左右上下后可食，虾酱发醇好后色调是红的~~~盖上盖放电冰箱罗~~~自己搞好的虾酱不臭哦~~~咸鲜香哈
答：3、为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，4、半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的，5、盖上盖放冰箱保存即可。自制虾酱的做法 1. 虾去杂质，洗净，沥干。2. 料理机加虾加葱姜打成泥，(加适量水的水能打动虾即可)。3. 凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸...
答：也可以用味精或鸡精代替。3、在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。4、在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。5、这样虾酱就做好了，如果喜欢完全粉状的酱，可以把蒸好的放入搅拌机中打碎即可。注意事项：开水不要放多了。酱里面有盐，不用再加盐了。
答：过滤和储存：当虾酱发酵到满意的程度后，可以用纱布或筛网过滤掉虾壳和其他大颗粒物，只留下细腻的酱料。将过滤后的虾酱重新放回干净的瓶子或罐子中，再次密封保存。烹饪使用：自制的虾酱可以用于炒菜、做汤或作为蘸料。由于自制虾酱咸度较高，使用时要根据个人口味适量添加。注意事项 发酵过程中要确保容器...
答：然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的~~~盖上盖放冰箱罗~~~自已做好的虾酱不臭哦~~~咸...
答：放盐后搅拌均匀，用纱布封好口，放在阳光充 足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天要打开纱布，用干燥消毒的擀面杖搅拌一次，千万注意不要让苍蝇落在上面，否则会生蛆的。日照充足的话一个星期就可以吃 了，最长也不过半个月，用好虾做的虾酱颜色鲜红，表面一层红红的虾油，香气扑鼻。虾酱有好多种，最好...
答：4、做好的虾酱装到水瓶座里，倒上浅浅一层高度酒，彻底密封性。图片 5、放进冷藏发酵45天就可以了。【小贴士】1、玻璃瓶子一定要确保没有水隔膜真空泵，发酵期内拌和用的木筷也需要高温消毒。2、避免蚊虫生卵在上面，防止凉水和尘土进到。3、晒制的发酵较为快，并且鲜香很大，要常常绞动，防止上...
