家里南瓜太多了,怎么做好吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29

南瓜是古代从中美洲传到中国来的。在穷困人家南瓜概会被当做主食来吃,概因南瓜容易播种,生命力强,所结颇丰,而且可入菜可做主食,营养丰富。不仅如此,南瓜全株都可入中药,这个暂且不谈。且说南瓜果实,本身便可做各种美食菜肴,偶尔当做一道主食也未尝不可。

南瓜可蒸、可煮南瓜粥、可做南瓜饼、可焖南瓜,也可以煎南瓜,做法多样,精选其中几个特别的推荐给大家。

焖南瓜

焖南瓜香甜软糯,养胃,消炎,降血糖。

做法:1、将老南瓜切去皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉

2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内,加入生抽,盐,色拉油拌匀

3、盖上碗盖,或者加盖耐高温的保鲜膜,大火叮5分钟。(不盖会水份流失)

4、撒上葱花或者香菜末即可食用

小米南瓜粥

经常喝小米南瓜粥,美容、降糖、养胃、消食、防癌、安胎、消炎......

特别提醒,喝一碗小米的营养顶的上三碗白米饭的营养,所以在减肥的同学们可以多关注一下这个粥。

做法:1、南瓜去皮切丁

2、小米淘洗干净。(小米淘洗方法:用大盆放小米接多水,搅浑倒去浮水即可,重复两遍,别用手搓,手搓营养流失非常多)

3、放入电饭煲浸泡半小时后,熬煮至软烂。(杂粮都先浸泡一下再煮,具体原理不详)

煎南瓜

煎南瓜酥软香甜,而且味道香浓醇厚,一定要趁热吃,咬一口整个口腔的味道都爆棚了

做法:1、南瓜去皮,切成片,用盐腌制半小时(析出一些水分,不至于煎的时候不成形)

2、面粉,盐和胡椒粉混合后调成面糊,备用

3、将腌制好的南瓜片,两面沾上面糊

4.锅中倒入一点油,小火将南瓜煎至两面金黄就可以了。



1.可以蒸熟了之后弄成南瓜泥,加面粉和糯米饭一起可以蒸,也可以用油炸成南瓜饼,2.还可以直接用冰糖炖南瓜吃,3.南瓜粥,4.南瓜焖米饭。

可以熬制南瓜粥,香香甜甜,口感甚好,每天早上醒来,为家人制作一碗南瓜粥,不仅美容养颜,还可以调理肠道,一举两得。

1、南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸腾后下锅蒸,大概蒸12分钟。
2、将南瓜,糯米粉,细砂糖混合,揉成面团,如果觉得面团粘手,可以适量添加糯米粉。
3、分成一个个小面团,压扁。
4、热锅,下油,然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可。

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    答:1.南瓜去皮切成薄片。南瓜的量不用太多大约300克左右就可以了。2.铺在蒸屉上,开火蒸15分钟。蒸至软烂即可。3.蒸熟的南瓜取出来,趁热加入三勺白糖。使用工具捣成南瓜泥。大约40克就可以了。不喜欢太甜的就减少10-15克。4.糯米粉少量多次地加入,先搅拌成絮状。这个粉的量根据南瓜的含水量来定。
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