明太鱼怎么做好吃，糖醋明太鱼的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-26
糖醋明太鱼的做法，糖醋明太鱼怎么做好吃，糖醋
食材
主料
明太鱼
2条
胡萝卜
半根
辣椒
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
鸡精
适量
海鲜酱油
淀粉
醋
糖
步骤
1.准备食材
2.鱼洗干净切段
3.鱼段放料酒盐鸡精，胡椒粉腌制半小时入味
4.将鱼段裹上淀粉
5.放油锅中炸
6.炸好了
7.胡萝卜辣椒切菱形，蒜，姜切片，葱花
8.葱姜蒜爆锅，放辣椒胡萝卜翻炒，倒入事先调好的糖醋汁（糖醋汁忘拍了）搅拌粘稠了，放炸好的鱼段翻炒
明太鱼怎么做好吃,糖醋明太鱼的家常做法
答：8.葱姜蒜爆锅，放辣椒胡萝卜翻炒，倒入事先调好的糖醋汁（糖醋汁忘拍了）搅拌粘稠了，放炸好的鱼段翻炒
怎样做糖醋明太鱼
答：1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时...
糖醋明太鱼的做法大全家常
答：糖醋明太鱼段（溜鱼段）的做法 将明太鱼切段，用姜，白酒，适量盐抓匀腌制半小时以上，再加入一个鸡蛋，适量面粉，使明太鱼段表面裹上面粉糊。（注意不能太稀啦）将裹好糊的明太鱼段入油锅炸至金黄，捞出，青椒胡萝卜也炸至断生（也可最后先炒青椒胡萝卜）将糖，醋，一点点盐，淀粉，水调成一碗...
怎样做糖醋明太鱼
答：用生粉（淀粉）把鱼糊好放进油锅里先把鱼炸好，在煮糖醋酱，糖+醋（如果不能吃太酸的就+一点水+醋），把煮好的酱往炸好的鱼上淋就可以做出美味的糖醋明太鱼啦
糖醋明太鱼段的做法
答：1.将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻；2.尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用；葱、姜、蒜切好备用；3.锅里放油烧热，放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油；再放少许生抽，放半碗水烧开；倒入明太鱼段，烧开加盐、白糖、醋；大火烧转小火烧20分钟至...
明泰鱼的做法?
答：1.干明太鱼丝，浇点水不致它干碎。2.干明太鱼丝中过长的剪半，过粗的再撕细些。3.豆芽去根洗净，细葱断成4公分长，然后顺切半。4.豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。5.在铝锅中浇香油后，把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兑入水慢慢熬煮。6.待汤水变成乳白色时放入豆芽，...
凉拌明太鱼丝的做法,凉拌明太鱼丝怎么做好吃
答：油酱， 精盐，香油少许。做法 1. 1.将干明太鱼丝快速清洗后挤干水分。2. 2.切成大致整齐的段。3. 3.用食醋，白糖，水调成的糖醋汁将明太鱼腌渍片刻。4. 4.把辣椒酱，辣椒面等调料拌成佐料酱。5. 5.水芹菜切段，大葱斜切成丝。6. 6.用拌菜佐料酱先拌明太鱼丝，再加入蔬菜拌匀。
干的明太鱼怎么左好吃
答：1.将明太鱼晒干，用木棒猛打干明太鱼，把鱼砸酥后，去掉鱼头和鱼刺，用温水泡10分钟，捞出来控干水，切成2厘米长的片。2.烧锅上放进豆油，八分熟时，倒入酱油，白糖，烧开后，放进加工好的明太鱼片，和辣椒酱继续熬，熬时要轻轻的翻动入味均匀。3.熬到汤水近没有时，干明太鱼呈紫里透黑色，并...
哪道菜是你永吃不腻的?
答：有很多名菜是永远吃不腻的，最喜欢吃的菜是香椿炒鸡蛋，把香椿树上的嫩芽拔下来，清水洗干净，控水备用，把自己家的鸡下的鸡蛋拿四颗倒入碗中放点盐搅拌均匀，香椿切碎备用，起锅烧油把剪好的鸡蛋放入香椿翻炒加入调料即可。
糖醋鱼最好用什么鱼来做最好吃?
答：【糖醋鱼】糖醋鱼对鱼的品种要求不高，“四大家鱼”都可上阵。做法是：把整鱼去鳞，鱼身斜片几刀，但不要切掉。把盐和醋混在一起调好，均匀地抹在鱼身和片缝里，腌十五分钟。然后准备两口锅，一个大锅一个小锅。大锅做鱼，小锅调料，准备一盘粉芡，准备葱，姜，蒜片，盐，糖，酱油，味精，...
糖醋鱼的做法
主料：明太鱼
调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤
做法：
1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。
2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。
3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。
特点：济南传统风味，香酥酸甜
食材
主料
明太鱼
2条
胡萝卜
半根
辣椒
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
鸡精
适量
海鲜酱油
淀粉
醋
糖
步骤
1.准备食材
2.鱼洗干净切段
3.鱼段放料酒盐鸡精，胡椒粉腌制半小时入味
4.将鱼段裹上淀粉
5.放油锅中炸
6.炸好了
7.胡萝卜辣椒切菱形，蒜，姜切片，葱花
8.葱姜蒜爆锅，放辣椒胡萝卜翻炒，倒入事先调好的糖醋汁（糖醋汁忘拍了）搅拌粘稠了，放炸好的鱼段翻炒
食材
主料
明太鱼
2条
胡萝卜
半根
辣椒
1根
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
鸡精
适量
海鲜酱油
淀粉
醋
糖
步骤
1.准备食材
2.鱼洗干净切段
3.鱼段放料酒盐鸡精，胡椒粉腌制半小时入味
4.将鱼段裹上淀粉
5.放油锅中炸
6.炸好了
7.胡萝卜辣椒切菱形，蒜，姜切片，葱花
8.葱姜蒜爆锅，放辣椒胡萝卜翻炒，倒入事先调好的糖醋汁（糖醋汁忘拍了）搅拌粘稠了，放炸好的鱼段翻炒
答：8.葱姜蒜爆锅，放辣椒胡萝卜翻炒，倒入事先调好的糖醋汁（糖醋汁忘拍了）搅拌粘稠了，放炸好的鱼段翻炒
答：1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时...
答：糖醋明太鱼段（溜鱼段）的做法 将明太鱼切段，用姜，白酒，适量盐抓匀腌制半小时以上，再加入一个鸡蛋，适量面粉，使明太鱼段表面裹上面粉糊。（注意不能太稀啦）将裹好糊的明太鱼段入油锅炸至金黄，捞出，青椒胡萝卜也炸至断生（也可最后先炒青椒胡萝卜）将糖，醋，一点点盐，淀粉，水调成一碗...
答：用生粉（淀粉）把鱼糊好放进油锅里先把鱼炸好，在煮糖醋酱，糖+醋（如果不能吃太酸的就+一点水+醋），把煮好的酱往炸好的鱼上淋就可以做出美味的糖醋明太鱼啦
答：1.将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻；2.尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用；葱、姜、蒜切好备用；3.锅里放油烧热，放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油；再放少许生抽，放半碗水烧开；倒入明太鱼段，烧开加盐、白糖、醋；大火烧转小火烧20分钟至...
答：1.干明太鱼丝，浇点水不致它干碎。2.干明太鱼丝中过长的剪半，过粗的再撕细些。3.豆芽去根洗净，细葱断成4公分长，然后顺切半。4.豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。5.在铝锅中浇香油后，把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兑入水慢慢熬煮。6.待汤水变成乳白色时放入豆芽，...
答：油酱， 精盐，香油少许。做法 1. 1.将干明太鱼丝快速清洗后挤干水分。2. 2.切成大致整齐的段。3. 3.用食醋，白糖，水调成的糖醋汁将明太鱼腌渍片刻。4. 4.把辣椒酱，辣椒面等调料拌成佐料酱。5. 5.水芹菜切段，大葱斜切成丝。6. 6.用拌菜佐料酱先拌明太鱼丝，再加入蔬菜拌匀。
答：1.将明太鱼晒干，用木棒猛打干明太鱼，把鱼砸酥后，去掉鱼头和鱼刺，用温水泡10分钟，捞出来控干水，切成2厘米长的片。2.烧锅上放进豆油，八分熟时，倒入酱油，白糖，烧开后，放进加工好的明太鱼片，和辣椒酱继续熬，熬时要轻轻的翻动入味均匀。3.熬到汤水近没有时，干明太鱼呈紫里透黑色，并...
答：有很多名菜是永远吃不腻的，最喜欢吃的菜是香椿炒鸡蛋，把香椿树上的嫩芽拔下来，清水洗干净，控水备用，把自己家的鸡下的鸡蛋拿四颗倒入碗中放点盐搅拌均匀，香椿切碎备用，起锅烧油把剪好的鸡蛋放入香椿翻炒加入调料即可。
答：【糖醋鱼】糖醋鱼对鱼的品种要求不高，“四大家鱼”都可上阵。做法是：把整鱼去鳞，鱼身斜片几刀，但不要切掉。把盐和醋混在一起调好，均匀地抹在鱼身和片缝里，腌十五分钟。然后准备两口锅，一个大锅一个小锅。大锅做鱼，小锅调料，准备一盘粉芡，准备葱，姜，蒜片，盐，糖，酱油，味精，...
