我想学厨师,我现在在4星级酒店当传菜员,在酒店怎么才能走到厨师的道路。帮忙讲

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
我想学厨师,我现在在4星级酒店当传菜员,在酒店怎么才能走到厨师的道路。帮忙讲解下

在大饭店里一般不会给你机会的 ,因为竞争太大 ,最好先在小饭店学会基本功 ,比如刀工之类的 ,然后在到大饭店里去深造 .我讲的全是实情 ,信不信由你 .

如果想学厨,先得从传菜调入后厨,如果不能调入,光搞关系是没用的,建议,双管齐下。

好机会啊 在大酒店里和大厨可以学到很多东西。那我给你出两个点子吧。第一,你可以找个崇拜的对象认师傅(师傅品德一定要好)当然对待师傅要和对待自己的父母一样,有诚意师傅会喜欢你才会细心的教你,然后你的师傅会帮你调到他的身边做帮厨(记住学艺不求利,开始不一定有工资)。第二,如果没有合适的师傅你可以找机会和管事的说明你的想法要求调到厨房工作,然后再选择品德厨艺优秀的师傅送礼认师傅(最好是在一个城市的老乡或者不流动换城市工作的的)。学艺要多看多问多练习和师傅搞好师徒关系。祝你顺心顺意..

先在后厨做零活啊 很多都是这么做来的

去厨房工作。看得多了。回家自己练习。

  • 我想学厨师,我现在在4星级酒店当传菜员,在酒店怎么才能走到厨师的道路...
    答:第一,你可以找个崇拜的对象认师傅(师傅品德一定要好)当然对待师傅要和对待自己的父母一样,有诚意师傅会喜欢你才会细心的教你,然后你的师傅会帮你调到他的身边做帮厨(记住学艺不求利,开始不一定有工资)。第二,如果没有合适的师傅你可以找机会和管事的说明你的想法要求调到厨房工作,然后再选择...
  • 如果想学厨师,去酒店当学厨怎么样?
    答:大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今烹饪新技术接触并不是很多,很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。在酒店里,有一些老员工会担心新员工学会之后,顶替他们的位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术,很难从师傅手中学到核心技术。在酒店学习后,只...
  • 沈阳我想在饭店学厨师。是应该当学徒还是当传菜。传菜能学到厨师吗?
    答:学厨师在饭店当学徒学习了一年半了,应该出去换别的地方还是在学几年呢? 本人建议你走,因为每个师傅有每个师傅不同的烹饪手法。多出去见识一下,这对于你的成长有好处 但是前提是你要先联系到新的师傅 你好!我想学厨师。我好纠结是去酒店还是饭店当学徒呢?直接去酒店问 在职业学校学厨师,每天...
  • 假如我要进酒店或者饭店学厨师,做学徒。首先,我该怎么去找这份工作...
    答:如果有地域要求,比如离家近,就在周围问,尽量找正规的,经营状况好的,发工资及时的。现在各类传媒报纸上也多的是招聘信息。总之很好找。直接去店里问要快一点。
  • 学厨师是到酒店当学徒好还是去学校好
    答:因为厨师这行主要以实际操作为主的,多练你才能做出美味的菜肴,如果有基础的话建议这么做,没基础建议还是去厨师学校学下的好,都可以,各有好处。 去酒店,直观、省钱、上手快,比较实用。 去学校,更系统、有学费、上手慢,但学的东西对以后发展有好处。这个主要看你自己的实力了 ...
  • 请问我想当厨师学徒去酒店,一般需要满足什么条件?我新手!什么都不会...
    答:广东莱师傅工资是很高,但是一个十七岁的孩子什么都不懂学起来恐怕有点困点吧,广东师傅的手艺很少外传的,而且酒店一般不会对外招学徒,建议可以去当地比较好的酒店先从传莱员做起,因为那样和厨师接触的机会比较多,先混好关系,偶尔也可以学一点的 ...
  • 学厨师,去厨师学校还是在酒店当学徒
    答:就目前发展看,厨师培训有两种模式较为常见:一是在专业的厨师学校学习,另一种是找一家酒店由师傅带着学习。很多人不了解在厨师学校学习与在酒店当学徒这二者的区别。就二者培训模式,可以从以下几个方面对其优劣势进行简单论述。方法/步骤 正规的厨师学校,拥有一套系统化的培训模式,学校除了要拥有现代...
  • 去酒店做学徒好,还是直接去应聘厨师好?
    答:其实学厨师,无非就两个途径,一是去餐厅酒店当帮厨,从打荷,基本功慢慢练;二是到专业的烹饪技能学习。我要告诉你的是,重要的不是你怎么选择,而是你要提升厨艺,最好的办法是找整块的时间去好好提升自己。为什么要选择厨师学校,而不是酒店餐饮?今天我就谈一谈到厨师学校学习的重要性。练基本功要...
  • 学厨师要怎么样去学
    答:一般学厨师有三种途径:1、到专业的【厨师学校】学烹饪技术,从现在的厨师培训市场来看,如何选择一所适合自己学习的烹饪学校,这时候就需要同学们擦亮双眼,实地考察,多方对比,根据自身的实际需求,选择适合自己的烹饪学校。2、到酒店里“拜师学艺”,跟着酒店师傅学习烹饪技术,“师傅带徒弟”的学习模式...
  • 是这样的,我想去酒店学厨师但是听说 厨师都是内部介绍的,没有熟人的...
    答:找个正规的学校去好好的系统学习下(了解学校环境,设施设备,师资水平),不止烧菜(各种烹调方法不解释),糖艺,雕刻,面塑,果画,盘饰冷拼之类,正规学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法,磨炼厨师的基本功,平常都是实践教学,还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业 还可以提供学历,考证...