黄豆窝窝头怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
主料
黄玉米面
300克
黄豆
100克
辅料
速溶酵母
3克
绵白糖
30克
牛奶
150克

步骤

1.食材;黄玉米面300g、速溶酵母3g、牛奶150g、绵白糖30g、huangdoutiqianpaohao

2.黄豆提前泡好用多可必搅拌棒搅成略粗一点的豆浆(因为家里没有黄豆面,就用黄豆打磨成好友粗粒的黄豆浆,这样做出来的窝头口感特好、黄豆的香为很浓)

3.搅拌好的豆浆倒入玉米面中,同事放入速溶酵母、绵白糖

4.搅拌均匀

5.和成面团盖上盖子醒发20分钟

6.醒好的玉米面分成九个剂子

7.取一个剂子放在手中按结实后在中间部位用手指戳成一个洞

8.完整的窝头

9.放入特百惠蒸霸中

10.锅里放上适量的冷水开中火烧开上汽后蒸15分钟

11.蒸好的黄豆玉米面窝头
小贴士
1、用黄豆代替豆面也是一个很好的办法,这样吃在口中比豆面味道更好、更香。2、黄豆不要粉碎的太细,看得见粗粗的豆粒更好、口感好。
3、里面放了糖吃起来也增加了香甜,因为是新玉米面约咀嚼越香。

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  • 杂面窝窝头的做法大全
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