做红薯饼用的粉一定要糯米粉吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-10
做红薯饼用的粉是面粉。
答：都可以，但是红薯饼用糯米粉更好，如果用面粉来做，红薯饼凉了之后就会变得硬邦邦的，而糯米粉自带着黏性口感，用糯米粉制作的红薯饼，在放凉之后不会变硬，吃起来依旧十分软糯。红薯中含有丰富的营养成分，但红薯饼不宜多吃，适量食用即可。制作方法：所需食材：红薯 120g、面粉 20g、白芝麻 10g、...
答：用糯米粉。红薯饼的做法：备用食材：红薯3个，白糖45克，牛奶180克，糯米粉350克，面包糠适量；1、首先红薯削去皮后，将其仔细清洗干净，然后用刀将去皮的红薯切成块或者是片，在锅中添上水，隔水放入切好的红薯开始蒸，差不多25分钟，将红薯蒸熟透之后取出；2、趁热将蒸熟的红薯放入碗中，加上白糖...
答：都可以，最好选择糯米粉。因为糯米粉自带着黏性的口感，而且用其做甜点，口感比一般的面粉更佳，所以要用糯米粉来做，并且做出来的红薯饼口感香甜酥脆。红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。做法一：将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。放入糯米粉、白糖、约...
答：1 红薯饼用糯米粉还是面粉 制作红薯饼最好使用糯米粉。因为使用红薯粉可以使制作出来的红薯饼更加有弹性，吃起来更加香糯，具体做法如下:材料：红薯，糯米粉，白糖 做法：1.红薯洗净，放在微波炉高火加热至熟。2.将红薯去皮，碾压成泥状，然后加入糯米粉以及适量水，不断揉搓。3.搓的差不多的...
答：红薯饼用糯米粉比用面粉好。如果用面粉制作红薯饼，当红薯饼凉了之后会变得硬邦邦的，影响口感；而糯米粉自带黏性口感，用糯米粉来做红薯饼，凉了之后不会变硬，吃起来还十分软糯，比一般面粉做的甜点口感更佳，需要注意的是，红薯比较粘手，因此也可以加点面粉来防止粘手。相比于普通的面粉，糯米粉的...
答：3.将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥，放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀，干湿度适中。4.取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状，锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟，熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分，装盘后即可食用。5...
答：红薯饼用糯米粉做更好，具体做法介绍如下：工具/材料：红薯1个、糯米粉适量、白糖1勺、奶粉1勺。1、红薯洗净，放入蒸锅，蒸熟。2、去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀。3、接着加入糯米粉和一勺的奶粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一。4、先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂...
答：红薯饼用糯米粉更好。如果用面粉来做，红薯饼凉了之后就会变得硬邦邦的，而糯米粉自带着黏性口感，用糯米粉制作的红薯饼，在放凉之后不会变硬，吃起来依旧十分软糯。红薯中含有丰富的营养成分，但红薯饼不宜多吃，适量食用即可。红薯饼用糯米制作，红薯的吃法有很多，将其做成红薯饼是最为经典且家常的...
答：可以啊，一般面粉就可以，我经常在家做饼，各种饼
