做红薯饼用的粉一定要糯米粉吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-29
做红薯饼用的粉,一定要糯米粉吗

最好是加上糯米粉,口感会软糯一些

另外推荐一款不加糯米粉的红薯饼
红薯饼
红薯比较香甜,红薯泥不仅适合做馅,也可以加些面粉,直接做成小饼,做法相当简单,很适合做早餐。
食材
主料红薯250g面粉100g辅料油适量白糖适量
步骤
1.红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟。
2.将红薯去皮,用勺子碾压成泥。
3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖,和成面团。
4.取一块面团,团成球,再按成小饼,在表面沾上一层面粉。
5.平底不粘锅放少许油,放入红薯饼小火煎。
6.煎至两面上色即可。
小贴士
红薯面团比较粘,煎之前外面拍层粉,再用小火煎,这样不容易糊。

不一定啊,用粘米粉做也来的硬一点,加糯米粉做的软。不够了我偶尔加面粉,

做红薯饼用的粉是面粉。



最好是加上糯米粉,口感会软糯一些

另外推荐一款不加糯米粉的红薯饼
红薯饼
红薯比较香甜,红薯泥不仅适合做馅,也可以加些面粉,直接做成小饼,做法相当简单,很适合做早餐。
食材
主料红薯250g面粉100g辅料油适量白糖适量
步骤
1.红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟。
2.将红薯去皮,用勺子碾压成泥。
3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖,和成面团。
4.取一块面团,团成球,再按成小饼,在表面沾上一层面粉。
5.平底不粘锅放少许油,放入红薯饼小火煎。
6.煎至两面上色即可。
小贴士
红薯面团比较粘,煎之前外面拍层粉,再用小火煎,这样不容易糊。

  • 做红薯饼用的粉,一定要糯米粉吗
    答:最好是加上糯米粉,口感会软糯一些 另外推荐一款不加糯米粉的红薯饼 红薯饼 红薯比较香甜,红薯泥不仅适合做馅,也可以加些面粉,直接做成小饼,做法相当简单,很适合做早餐。食材 主料红薯250g面粉100g辅料油适量白糖适量 步骤 1.红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟。2.将红薯去皮,用勺子碾压成...
  • 红薯饼用糯米还是面粉
    答:红薯饼用糯米粉比用面粉好。如果用面粉制作红薯饼,当红薯饼凉了之后会变得硬邦邦的,影响口感;而糯米粉自带黏性口感,用糯米粉来做红薯饼,凉了之后不会变硬,吃起来还十分软糯,比一般面粉做的甜点口感更佳,需要注意的是,红薯比较粘手,因此也可以加点面粉来防止粘手。相比于普通的面粉,糯米粉的...
  • 做红薯饼用的粉,一定要糯米粉吗?
    答:不一定啊,用粘米粉做也来的硬一点,加糯米粉做的软。不够了我偶尔加面粉,
  • 红薯饼用糯米粉还是面粉好
    答:红薯饼用糯米粉还是面粉 制作红薯饼最好使用糯米粉。因为使用红薯粉可以使制作出来的红薯饼更加有弹性,吃起来更加香糯,具体做法如下:材料:红薯,糯米粉,白糖 做法:1.红薯洗净,放在微波炉高火加热至熟。2.将红薯去皮,碾压成泥状,然后加入糯米粉以及适量水,不断揉搓。3.搓的差不多的时候,可以...
  • 红薯饼用糯米还是面粉
    答:红薯饼用糯米还是面粉 我们在做红薯饼的时候可以用糯米也可以用面粉制作,具体使用哪种食材取决于个人口味和饮食习惯。 使用糯米制作的红薯饼口感更加Q弹,适合喜欢吃糯米口感的人群。而使用面粉制作的红薯饼口感更加松软,适合喜欢吃面食的人群。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
  • 红薯饼用糯米还是面粉
    答:都可以,但是红薯饼用糯米粉更好,如果用面粉来做,红薯饼凉了之后就会变得硬邦邦的,而糯米粉自带着黏性口感,用糯米粉制作的红薯饼,在放凉之后不会变硬,吃起来依旧十分软糯。红薯中含有丰富的营养成分,但红薯饼不宜多吃,适量食用即可。制作方法:所需食材:红薯 120g、面粉 20g、白芝麻 10g、...
  • 做红薯饼用的粉应该是糯米粉还是面粉?
    答:用糯米粉!! 面粉不行,红薯饼口感是软的,有弹性的。所以,用糯米粉充分揉,保证好吃。而面粉达不到此效果。红薯饼,是一道美味可口的小吃。用红薯泥和糯米粉和匀,做成扁状小饼,然后煎制而成。口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有养颜减肥的功效。红薯含有一种氧化酶,这种酶...
  • 红薯饼是用面粉做还是用糯米粉做好吃呢
    答:一、制作红薯饼最好使用糯米粉。因为使用红薯粉可以使制作出来的红薯饼更加有弹性,吃起来更加香糯。二、红薯饼制作方法 食材 红薯250克 红薯粉100克 油10g 白糖50g 步骤 红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟。2.将红薯去皮,用勺子碾压成泥。3.在红薯泥里加入红薯粉、一小勺油、适量白糖,和成...
  • 做红薯饼用的粉一定要糯米粉吗?
    答:做红薯饼用的粉是面粉。1.红薯饼是一道传统的汉族名点,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等酌情添加制作而成。2.将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团,将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。3.将红薯放沸水蒸锅架上,用中...