为什么古代饭店的小二会说客官你是打尖还是住店。什么是打尖?
"打尖"一词，常见于清初以来的白话小说。首引清福格《听雨丛谈·打尖》:"今人行役于日中投店而饭，谓之打尖。"但何以"打尖"能表此义?却不得而知。《疏证·释词·释言五》"打尖"条云:"打尖，昭人谓旅途小憩为打尖。按《广雅·释诂三》，'止也。'俗以尖字为之。此言小憩止，因小休而饮食，故小食亦曰打尖矣。""打"在近代可作动词词头，置于动词"尖"之前而构成双音动词"打尖"，表示小憩之义。《镜花缘》第六十三回:如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭;《红楼梦》十五回:那时秦钟正骑着马，随他父亲的轿，忽见宝玉的小厮跑来，请他去打尖。
"打尖"的词义就是"出门人在途中吃饭歇息"之义。"打尖"和"住店"这两个词汇，经常连贯起来使用。所谓"打尖"，似乎不分正午晚上，无论黎明即起，还是饭后便走，只要是一午一晚的停歇，都叫做打尖。而"住店"却不同，不是暂来暂往，停歇一下就走，而是要在店里住上一段时间。
1、打尖便有吃饭、稍作休息的意思。古人赶路，基本上都是走上一半的路程，中间停下来稍作休息之后再继续，如果骑马的话，也得让马儿吃点东西，歇一歇。所以，这“打尖”其实就是由同义词“打间”而来，意为打个间隔，也有在正餐之间垫补一下的意思。至于为何会这么说，其实是由当时的社会背景决定的。
2、“打尖”，实则为误传。据《翠华巡幸》记载：中顿日中火，谓途中之餐日打火，自是因火字而为尖也。也就是说，中饭为中火，路途中吃饭称之为打火大概也是出于这层缘故，再加上那个火字与尖字较为相似，慢慢将打火传成了打尖。
3、之所以会说“打尖”，是因为人们无论吃什么食物，好不好吃，都是由舌头来品其味，其中舌尖又最为敏感，所以，人们在赶路的同时，饿了就想着打发一下舌尖，满足舌尖之欲，便有了这打尖的说法。
扩展资料：
从表面来看，“打尖”的词义就是“出门人在途中吃饭歇息”之义。“打尖”和“住店”这两个词汇，经常连贯起来使用。所谓“打尖”，似乎不分正午晚上，无论黎明即起，还是饭后便走，只要是一午一晚的停歇，都叫做打尖。而“住店”却不同，不是暂来暂往，停歇一下就走，而是要在店里住上一段时间。
经考证，发现“打尖”应该是“打火”。这里的“打火”就是击石取火。取火工具有：火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引
着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。将“打火”代替“做饭”是口语中一种普通的借代方式。
参考资料来源：搜狗百科——打尖
古时候，人们把在旅途中休息进食叫“打尖”。这个说法，在古典作品
中常可见到。如陆陇其《三鱼堂日记》、“(戊午四月)十七，至本家庙打
尖。”
据考证，“打尖”系“打火”之误。不知在那个朝代之前，人们将一天
三餐之中的中顿饭，因其正值日中之时，所以称为中火，后引申为旅途中之
餐曰打火。叫来叫去，不知何时何原因，又将打火叫成了打尖。
这个考证见清代福格所撰《听雨丛谈》卷十一:“今人行役于日中投店
而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途住宿之间，乃误间而尖也。谨按
《翠华巡幸》谓中顿曰中火。谓途中之餐曰打火，自是因火字而为尖也。”
这个考证是有根据的。《水浒》中有:你母子二位敢未打火，叫庄客安排饭
来。”再有元杂剧中也多有此说。如马致远《黄梁梦》:“兀那打火的婆婆，
央你做饭与我吃。行人贪道路，你快些儿。”张国宾的《罗李郎》:“恰离
了招商打火店门儿，早来到物穰人稠土市子。”打火店是供旅客吃饭的店铺。
【什么是打尖】
京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。但经考证，发现“打尖”应该是“打火”。
清人福格《听雨丛谈》卷11记:“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。”
这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传》第60回:“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”《说岳全传》第8回:“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记·楔子》:“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，前面打火去。”
这里的“打火”就是击石取火。取火工具有:火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。将“打火”代替“做饭”是口语中一种普通的借代方式。如用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”。
答：在不少古装影视剧中,我们经常会看到这样一个场景,即客栈小二满脸堆笑的对客人说,“客官,您是打尖呢还是住店呢?" 这里面,小二所说的“住店”,基本上所有人都能理解,那就是投宿、住宿的意思,而其中的“打尖”,又是什么意思呢? 结合前后语句,同时根据古代客栈所能提供的服务,我们大致可以猜出来,这个所谓的“打尖...
答：在诸多古装剧里面，经常能听到一些伙计招待客人。上来就先问“客官，打尖还是住店？”这些在古人的行餐露宿过程中，说的一些简便话术。住店的意思很好理解，可为什么会说打尖呢？这里面有什么样的学问？打尖的来源其实打尖的主要来源，是宋元时期的诸多戏曲小说当中出现的。渐渐发展到明清阶段，小说的发展...
答：2. 通常，当客人进入客栈时，店小二会热情地迎接并询问：“客官里边儿请，请问是打尖还是住店？”这里的“打尖”指的是用餐，而“住店”则是指留宿。3. “打尖”这个词在现代已经不常用了，很多人对其含义感到困惑。其实，在古代，人们为了避免夜间行走的安全隐患，通常会在天黑前找到地方住下。因此，...
答：古代一些高端客栈会为客人提供包厢服务，类似现在的饭店提供单间。如果客人只是用餐，就找个小雅间，让客人在里面用餐歇脚。因为用餐和住宿都需要提供房间，为了避免混淆，如果客人只是需要用餐的雅间，就会说“打间”，如果需要住宿的歇脚房，就会明确告诉店家需要住店。时间一长，这就成为了一个习惯性的问法...
答：如果你比较喜欢看古装剧的话，而且是那种偏武侠的古装剧那么你可能就会看到这样的一幕，当有人进入客栈的时候，那个店小二就会上前问一句，客官是打尖还是住店？打尖还是住店，可能后一个词你比较理解，住店就是休息在这嘛，那打间是什么意思呢？如果你不去搜一搜看一看，可能还真不知道打尖是什么意思。
答：这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传》第60回：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”《说岳全传》第8回：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记·楔子》：“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，...
答：“打尖”一词的由来 古时候，人们把在旅途中休息进食叫“打尖”。这个说法，在古典作品 中常可见到。如陆陇其《三鱼堂日记》、“（戊午四月）十七，至本家庙打 尖。” 据考证，“打尖”系“打火”之误。不知在那个朝代之前，人们将一天 三餐之中的中顿饭，因其正值日中之时，所以称为中火...
答：古装剧和许多小说都以古代为背景，旅店是古装剧和小说中不可或缺的一部分，和今天的旅馆一样，旅店也是人们常去的地方。当客栈出现在古装剧中，通常会有这样一个场景，服务员走出来，招呼人们进入商店，一个问题: ”客房主任，你是高级还是旅馆(住宿) ? ”客人宽宏大量地说: “给我...
答：不过要提前说明的是，“客官打尖还是住店？”这句话，店小二并不是见到谁都会这么问的，一般来说，打尖是问客人要不要吃饭，而住店是问客人要不要歇一晚。古时候，交通不发达，各地荒野很多，所以每当夜晚降临，野生动物常会在荒野出没觅食。一般人为了避免走夜路遇到危险，都会早早地赶路，然后在夜晚...
