古代吃饭的器皿叫什么

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-16
1. 鼎
相当于现代的锅,用于煮或盛放鱼肉。鼎通常是圆形、带有两个耳和三个足,也有四足的方形鼎。
2. 鬲
用于煮饭,一般具有宽口(侈口)、三个空足。
3. 甗
相当于现代的蒸锅。甗由上下两部分组成,上部为甑,用于放置食物;下部为鬲,用于放置水。甑与鬲之间有一铜片,称为箅,上有通蒸气的孔。
4. 角
是饮酒器具,形状类似于爵,前后都有尾巴,没有两柱。有的有盖。
5. 斝
用于温酒,形状像爵,有三足,两个柱和一个把手。
6. 觚
也是饮酒器具,长身、宽口、口和底部均呈喇叭状。
7. 觯
饮酒器具,圆腹、宽口、圈足,形状类似小瓶,大多数有盖。
8. 兕觥
用于盛酒或饮酒,椭圆形或方形腹,圈足或四足,有流和把手,盖子做成兽头或象头形状。
9. 尊
用于盛酒,形状类似于觚,中部较粗,口径较小,也有方形的。
10. 卣
是盛酒器具中的一种主要类型,一般形状为椭圆口、深腹、圈足,有盖和提梁,腹或圆或椭或方,也有作圆筒形、鸱鸮形或虎食人形。
11. 盉
用于盛酒或调和酒水,通常是深圆口、有盖、前有流、后有把手,下有三足或四足,盖与把手之间有链相连接。
12. 方彝
用于盛酒,高方身,有盖,盖形状像屋顶,且有钮。有的方彝上还带有觚棱。
13. 勺
用于取酒,一般为短圆筒形,旁边有把手。
14. 罍
用于盛酒或盛水,有方形和圆形两种形式。方形罍宽肩、两耳,有盖;圆形罍大腹、圈足、两耳。
15. 壶
用于盛酒或盛水,形状多样,如《诗经》中所提“清酒百壶”,《孟子》中提到“簟食壶浆”。
16. 盘
用于盛水或承接水,多为圆形、浅腹,有圈足或三足,有的还有流。
17. 匜
古代用于盥洗时浇水的用具,形椭圆,三足或四足,前有流,后有把手,有的带盖。
18. 盂
用于盛水或盛饭的器皿,侈口、深腹、圈足,有附耳,很像有附耳的簋,但比簋大。
19. 簋
相当于现在的大碗,用于盛饭,一般为圆腹、侈口、圈足、有二耳。
20. 簠
用于盛食物,长方形,口外侈,四短足,有盖。
21. 盨
用于盛黍、稷、稻、粱,椭圆形,敛口,二耳,圈足,有盖。
22. 敦
用于盛黍、稷、稻、粱,三短足、圆腹、二环耳、有盖。也有球形的敦。
23. 豆
用于盛肉酱一类食物,上有盘,下有长握,有圈足,多有盖。
24. 爵
相当于后世的酒杯,用于饮酒。有圆腹、前有倾酒用的流,后有尾,旁有把手,口有两柱,下有三个尖高足。

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