蒸窝窝头怎样才能又香又甜?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。
喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至,还可加入适当的面粉。注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快。

主料:玉米面250g,黄豆面200g。
辅料:水适量

步骤
1.准备好玉米面和黄豆面。
2.锅中加入适量的水烧开。
3.把面用凉水活一下。
4.把活好的面装入锅中即可。
5.半个小时之后即可出锅。
6.晾凉即可食用。

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    答:取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至,还可加入适当的...
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    答:5、取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝 6、待全部做好胚后盖上屉布,静置15分钟。蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。
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    答:4.把每个剂子揉圆,用大拇指在中间戳出一个洞,其余四个手指转圈圈形成窝窝的形状,盖上保鲜膜,发酵十分钟。5.水开之后上蒸锅蒸15分钟,再焖三分钟,不要揭盖。小贴士 1.喜欢甜的可以加适量糖;2.面粉和玉米粉比例看个人口味来放 3.也可以做些菜放在窝窝头中 ...
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