荷花怎么吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
材料:荷花适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、白糖适量。花瓣洗净沥干。面粉调成糊状,打入鸡蛋搅拌均匀。花瓣放进去均匀裹上面粉糊。花瓣放入油锅内,油温烧至六成热时,改用小火。炸至金黄捞出,用吸油面纸吸油。花瓣摆成花状,撒上一层白糖即可。

材料:荷花适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、白糖适量。

1、花瓣洗净沥干。

2、面粉调成糊状,打入一个鸡蛋搅拌均匀。花瓣放进去均匀裹上面粉糊。

3、花瓣放入油锅内,油温烧至六成热时,改用小火。炸至金黄捞出,用吸油面纸吸油。

4、花瓣摆成花状,撒上一层白糖即可。



鲜藕常见的吃法是炒藕,配料是藕、鸡蛋、面粉、料酒。该方法如下:
1.准备几个莲蓬,用手轻轻剥开,用淡盐水清洗干净。
2.接下来,准备面糊。将2个鸡蛋打入碗中,加入2勺面粉,然后加入适量的盐和水。把它搅拌成无颗粒的面糊。一定要搅拌,不能有疙瘩。
3.将锅里的油烧至油温五成热。用筷子轻轻夹起一朵洗干净的莲蓬,挂上面糊,放入油锅煎熟。
4.莲花刚放入油锅会浮在油面上。像船一样,面糊调好后要翻面,这样莲花才会受热均匀。而且煎的时间不能太长,表面会煎成金棕色。
5.取出炒好的莲蓬,沥干油就可以吃了。
炒荷花,要选“出芽”的荷花芽。已经盛开的荷花外层老了,肉质坚韧有嚼劲;当你把莲花放入油锅时,你应该提着莲花的根部,莲花的顶端应该被推进油锅。一是可以保证荷叶上可以覆盖面糊;第二,莲藕比较粗,不容易断。做好的炒荷花可以蘸白糖或者辣椒粉,都很好吃。
常见的鲜荷花吃法有莲子粥、荷花煎饼、荷花馅糕、荷花炖鸡、香水荷花刺身、泰式酱荷花卷、荷花虾等。莲花瓣比较娇嫩,一定要轻轻洗,以免破坏成分。炒荷花一定要文火,不要炒太久。

  • 荷花可以生吃吗?
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  • 荷花花瓣能吃吗?如果能吃该怎么做?
    答:荷花能吃,下面有1种做法 1、“软炸荷花”是一款取材新奇,成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净,裹上蛋清糊炸后,撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅,白里透红,食之酥软芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。主 料:大白荷花5朵,约150克。调 料:蛋清淀粉100克,胭脂糖??50克,猪化...
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    答:荷花能吃,下面有1种做法 1、“软炸荷花”是一款取材新奇,成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净,裹上蛋清糊炸后,撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅,白里透红,食之酥软芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。主 料:大白荷花5朵,约150克。调 料:蛋清淀粉100克,胭脂糖??50克,猪化...