荷花花瓣能吃吗?如果能吃该怎么做?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
荷花瓣能吃吗

能吃


可以做油炸花瓣
原料:荷花适量,鸡蛋数只。
配料:花生油、食盐制法、白糖、味精、柚油、胡椒粉、面粉、葱头、蒜头等各适量。

制法:
1、荷花的花瓣摘下,除去花蕊,放入1%的明矾水中浸泡约1小时,(意在消毒和除去苦涩味),然后捞起沥干水分;

2、打几只鲜鸡蛋,添加花生油、食盐、白糖、味精、柚油、面粉、胡椒粉、葱末、蒜蓉等各适量搅拌成浆糊状(如太干可适当添加一些凉开水);
3、把玉兰花瓣或荷花瓣放入蛋浆内拌匀,再放入花生油锅中用转慢火炸透,即可起锅上碟。如果喜欢吃甜的,可少放一些食盐,多放一些白糖于蛋浆内。制作多少,可视各人喜欢情况灵活掌握原料与配料用量。

特点:喷香扑鼻,脆滑爽口,独具特色与风味,令人垂涎欲滴,食指大动,食欲大振。

这个你可以把它清洗干净,因为这个荷花的花瓣也是非常有营养的,你可以直接吃也可以把它放在锅里面蒸熟,或者是用热水烫一下都可以这个营养价值特别高,他具有清热解暑的效果也特别适合这个季节。

荷花能吃,下面有1种做法
1、“软炸荷花”是一款取材新奇,成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净,裹上蛋清糊炸后,撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅,白里透红,食之酥软芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。
主 料:大白荷花5朵,约150克。
调 料:蛋清淀粉100克,胭脂糖??50克,猪化油1000克(约耗30克)。
(1)在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣,修去边角,洗净,凉于盘内。
(2)炒锅置中火上,下猪化油烧至四成热时,将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊,放入油锅内炸至酥软,捞出,盛入盘内摆好,撒上胭脂即成。
(只是这胭脂糖又是什么呢?)
2、
原料: 原 料:
白荷花12片,豆沙馅160克,鸡蛋清2个,面粉50克,糖桂花10克,植物油750克(实耗约50克)。
制法: (1)荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片。
(2)豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好。
(3)面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊。
(4)炒锅烧热,放油烧至五成热,改用小火,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好后改用中火,待油温烧至六成热,再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花即成。
特点: 荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。

能吃

  • 荷花瓣的10种吃法
    答:荷花瓣的10种吃法有炒荷花、泡荷花茶、制作甜品、油炸花瓣、制作蛋汤、烙煎饼、熬粥、荷花烤鸭、荷花沙拉、荷花瓣茶。1、炒荷花 配合其他蔬菜一起炒,可以炒成荷花炒肉片等菜肴。2、泡荷花茶 将干的荷花瓣泡制成茶,也可以加入其他草药来增加味道。3、制作甜品 将荷花瓣加入甜品中,可以制作荷花糕、荷...
  • 荷花可以怎么吃怎么做
    答:可以做成炸荷花进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、面粉 2勺、食盐 少许、植物油 适量、荷花 1朵。1、将荷花花瓣冲洗一下备用 2、面粉加少许食盐,打入鸡蛋,加少许水调成糊。3、将荷花花瓣放入面糊中拖一下。4、锅里倒入适量植物油。5、放入荷花花瓣小火炸。6、摆盘,...
  • 何花可以做菜吃吗?
    答:当然可以的,广大华人可是无所不食无所不精,更何况是自带清香无毒的荷花。藕、莲子、叶等就不赘诉了,可做成的菜肴太多,咱仅就荷花瓣来说:1.将荷花花瓣洗净后,可裹面衣油炸、做蒸菜。2.捣成泥后可做成荷花酱。3.捣成泥后取汁,可做荷花糕、荷花饼。4.晒干后可做荷花茶(莲香茶)。
  • 莲花花瓣可以食用吗?
    答:嗯嗯 莲花花瓣当然可以吃哦 炸莲花是山东的汉族小吃,味甜芳香,清暑降浊,养心安神。选用微开的白荷花中层较嫩的花瓣,洗净晾干;将荷花瓣切去尾部,把豆沙抹在花瓣中间,并用另一花瓣顺长盖住。将蛋清与适量面粉搅匀成糊状;花生油烧至五成熟时,将豆沙荷花蘸取适量糊粉放入锅中炸。将油烧至7成熟...
  • 莲花的吃法,吃莲花对身体好吗
    答:一、吃法 1、酥炸花瓣:可以将花瓣采摘下来,然后清洗干净,擦干水分,注意花瓣比较的娇嫩,所以清洗一定要小心,不要损伤花瓣。之后在锅中放入一点油,将花瓣裹上面,之后放到锅子中炸一下,不能炸太久,这样油炸之后的花瓣后,口感会比较好。2、泡茶:先将莲花采摘洗干净,然后放入茶壶之中,倒入开水...
  • 新鲜荷花的吃法及做法大全
    答:新鲜荷花的吃法及做法大全如下:一、荷花:1、将荷花花瓣摘下洗净,厨房纸沾干花瓣上的水分,备用。2、把面粉放入适当容器内,加入鸡蛋清和少量水搅拌成糊状。3、起锅烧油,把锅内油烧热后转小火,将荷花片置入面粉糊中挂满糊,放入油锅中加热至浮起,翻动炸至荷花片浅黄色,捞出。4、把炸制好...
  • 荷花的花瓣怎么吃
    答:1、将荷花花瓣清洗干净,然后再漂2分钟,可以将苦涩味去掉,注意花瓣不能撕碎,这样更美观。2、准备一个碗,然后打入蛋清,加适量面粉,打成雪丽细沫。再加入准备好的荷花花瓣,每一片荷花花瓣都均匀的裹上蛋清糊。3、锅中下入适量的猪油,或是菜油也行,烧至四成热时,放入裹上蛋清糊的荷花花瓣,...
  • 荷花的花瓣怎么吃
    答:1、将荷花花瓣清洗干净,然后再漂2分钟,可以将苦涩味去掉,注意花瓣不能撕碎,这样更美观。2、准备一个碗,然后打入蛋清,加适量面粉,打成雪丽细沫。再加入准备好的荷花花瓣,每一片荷花花瓣都均匀的裹上蛋清糊。3、锅中下入适量的猪油,或是菜油也行,烧至四成热时,放入裹上蛋清糊的荷花花瓣,...
  • 荷花的花瓣好吃吗,有什么功效?
    答:可用来缓解口干舌燥、发热等症状。消肿利尿:荷花花瓣还有利尿消肿的作用,对于体内湿气重、水肿等情况可能有一定帮助。然而,需要注意的是,荷花花瓣的食用应该适量,并确保来源安全和无使用农药或污染物。请在食用之前先了解当地的食用习惯和安全指南,并咨询专业医生或草药师的建议,以确保适合个人情况。
  • 荷花怎么吃
    答:撒上一层白糖即可。材料:荷花适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、白糖适量。1、花瓣洗净沥干。2、面粉调成糊状,打入一个鸡蛋搅拌均匀。花瓣放进去均匀裹上面粉糊。3、花瓣放入油锅内,油温烧至六成热时,改用小火。炸至金黄捞出,用吸油面纸吸油。4、花瓣摆成花状,撒上一层白糖即可。