大闸蟹不能和什么菜一起吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-21
大闸蟹和什么食物不能同吃

大闸蟹属于螃蟹,螃蟹不能和一起吃的食物:
1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻,呕吐等症状,
2、黄色的柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是黄色的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状。
3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶,喝茶回冲淡胃液,所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶,以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。
4、高脂肪的食物。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物,例如坚果和肉类以及肝类食物,螃蟹不要跟蜂蜜一起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。

扩展资料:
另外,螃蟹虽然是一种营养价值高的食物,但是一定要有正确的食用方法,这样才能得到最佳的营养效果。
因为螃蟹是属于海鲜类食物,在海水中生活的时候会带有一些寄生菌,所以在吃螃蟹的时候一定要煮熟,千万不要生吃,否则很容易引起的肠胃不适等症状,甚至会出现一些肠胃疾病。
参考资料来源:人民网-螃蟹和西红柿吃会中毒吗? 螃蟹不能和什么一起吃

不能和螃蟹一起吃的东西

1、浓茶

中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。

2、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

3、梨子

梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、冰水或雪糕

同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。

5、羊肉

羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

6、香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
不能和螃蟹一起吃的东西

不能吃螃蟹的人

1、有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。

3、孕妇

蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
不能吃螃蟹的人

4、感冒发烧的病人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹,以免加重症状。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

5、脾胃虚寒的人

中医还认为,由于螃蟹是水生动物,属于“寒性”,所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

吃螃蟹的步骤

1、掀蟹壳

根据自己的口味和喜好,挑选公/母蟹,取出煮熟的螃蟹,待晾干后,用手掰开蟹的壳。

2、去蟹脐

将蟹翻身,将螃蟹的蟹脐掰除,因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西,不能食用,即使是母蟹的蟹脐中有一些黄,如若手法不当,怕被蟹肠污染,故也不建议食用。

大闸蟹虽然营养丰富且味美,但是有利必有弊,并不是所有人都可以吃大闸蟹的,并不是大闸蟹的任何部位都能吃的,并不是什么样的大闸蟹都可以食用的,下面将为大家归纳8点大闸蟹的食用禁忌:

1、大闸蟹不能生吃,因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。

2、大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃,大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物,在头胸部前端;大闸蟹的肠子为一条黑色条状物,装着消化食物和粪便;大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”,上面常有污物和寄生虫;大闸蟹的心脏位于胸部中央,为一六角形包囊。

3、大闸蟹不能与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会出现腹痛、呕吐等症状。

4、脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹,因为大闸蟹性寒,多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁,可去大闸蟹的寒气,就避免了身体的不适。

5、患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄,因为会引起胆固醇增高。

6、患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃,阳澄湖大闸蟹性寒,会加剧病情。

7、孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹。

8、对于儿童来说,进入秋季后患过敏性疾病的比例开始走高,因此最好不要多吃大闸蟹等高蛋白食物。

螃蟹是大家都知道的一种美食,但是吃的时候一定要小心,有些东西不能和螃蟹同吃的,而且有些人是不能吃螃蟹的。不能和螃蟹一起吃的东西,下面一起来看看吧。

不能和螃蟹一起吃的东西

1、浓茶

中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。

2、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

3、梨子

梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、冰水或雪糕

同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。

5、羊肉

羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

6、香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。



不能和螃蟹一起吃的东西

不能吃螃蟹的人

1、有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。

3、孕妇

蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

1 吃大闸蟹不能吃寒性的菜
大闸蟹自身属于大寒性的食物,食用过多或者脾胃虚寒的人吃了都会出现一些胃肠反应,容易引起腹泻、腹痛等消化不良等症状。

常见的寒性食物:绿豆、小麦、大麦、荞麦、薏仁、鸭蛋、马肉、蛤蜊、牡蛎、蜗牛、蚯蚓、田螺、乌鱼、茨菇、马齿苋、空心菜、木耳菜、发菜等。



2 吃大闸蟹不能吃凉性食物
大闸蟹属于寒性食物,含有很多的寒气,在食用之后容易出现脾胃虚寒之症,而生活中的凉性食物也有很多的寒气,两种一起食用容易引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。

常见的凉性食物有:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼、西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。



3 吃大闸蟹不能吃过敏性食物
大闸蟹也是生活中常见的过敏原,过敏体质的人不宜食用,而部分身体素质较差的人可少量食用,但若再食用了其他的过敏性食物,体内免疫应答无法及时消除过敏原,就会引起过敏。

常见的过敏食物有:芹菜、芝麻、牛奶、鸡蛋、花生、贝类、黄花菜等。



4 吃大闸蟹后吃什么好
1.榴莲:大闸蟹性寒,而榴莲性热,食用大闸蟹之后食用适量的榴莲可中和寒气,避免脾胃虚寒。

2.龙眼:龙眼也是大热性的食物,味道甘甜,可做饭后水果食用,在吃大闸蟹之后适量的吃几颗龙眼也能有效清除寒气,避免寒症。

3.羊肉:羊肉是肉类食物中热属性最重的,还有很强的补肾壮阳功效,尤其适合男性蟹友在吃大闸蟹后食用。

  • 大闸蟹和什么菜一起吃
    答:大闸蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。大闸蟹+啤酒:食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用,最好喝白酒。蟹不能与柿子 、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝...
  • 吃螃蟹的同时不能与哪些同食?哪些东西会相克
    答:10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。11、鹅肉忌鸭梨---同食伤肾脏。12、洋葱忌蜂蜜---同食伤眼睛。13、黑鱼忌茄子---同食肚子痛。14、甲鱼忌苋菜---同食中毒。15、皮蛋忌红糖---同食发呕。16、人参忌萝卜---同食积食滞气。17、白酒积柿子---同食心闷。狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两...
  • 什么不能和螃蟹一起吃
    答:雪梨+螃蟹:引起腹泻、损伤肠胃 芹菜+螃蟹:一起吃会引起蛋白质的吸收 南瓜+螃蟹:一起吃会引起中毒 花生+螃蟹:腹泻 鹌鹑蛋+螃蟹:会易中毒 土豆+螃蟹:会刺激肠胃、不利消化 茄子+螃蟹:会郁积腹中、损伤肠胃 西红柿+螃蟹:会引起腹痛、腹胀 香菇+螃蟹:会引起结石 梨+螃蟹:会引起腹泻、损伤肠胃 ...
  • 吃螃蟹不能吃什么蔬菜
    答:吃螃蟹时不能吃的蔬菜 吃螃蟹时不能吃芹菜,同食会影响蛋白质的吸收,降低两者的营养价值。吃螃蟹时不能吃茄子,茄子与螃蟹都性寒,同时容易导致腹泻。吃螃蟹前后,也需要避免食用红薯、南瓜、西红柿、香瓜、柿子、花生、石榴、橙子、梨子、蜂蜜、兔肉等食物,否则可能会引起腹泻等症状。螃蟹是寒性食物,...
  • 螃蟹与什么蔬菜不能同吃?
    答:除了地瓜、南瓜、芹菜、茄子不能和螃蟹同吃,其他蔬菜没有禁忌。与螃蟹相克的食物:1、与冷食相克:必导致腹泻。2、与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。3、与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。4、与南瓜相克:同食会引起中毒。5、与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。6、与大枣相克:同食容易患寒热...
  • 螃蟹忌与哪种食物同食?求大神帮助
    答:柿子*螃蟹——腹泻 豆腐*蜂蜜——耳聋 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 鸡肉*菊花——中毒 兔肉*芥菜——中毒 蛇肉*萝卜——中毒 鲤鱼*干草——中毒 冰棒*西红柿——中毒 鸡蛋*酒精——中毒 甜酒*味精——中毒 香蕉*马铃薯——起斑 萝卜*木耳——皮炎 外感,发热,脾胃虚弱的人不能吃甲鱼,甲鱼不能和鸡,鸭,兔同食,薄荷...
  • 螃蟹不能和什么蔬菜一起吃
    答:除了地瓜、南瓜、芹菜、茄子不能和螃蟹同吃,其他蔬菜没有禁忌。与螃蟹相克的食物:1、与冷食相克:必导致腹泻。2、与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。3、与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。4、与南瓜相克:同食会引起中毒。5、与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。
  • 吃螃蟹不能吃什么蔬菜类
    答:螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。海蟹与大枣相克:同食容易患...
  • 螃蟹和什么不能一起吃 避开这四样食物
    答:火腿 螃蟹不要和火腿一起做菜,有的人喜欢在红烧螃蟹的时候放点火腿进去,还有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要,火腿中含有维生素B,但是螃蟹中含有维B分解酶,一起入菜会导致营养流失。特别说明:通过以上关于螃蟹和什么不能一起吃 避开这四样食物内容介绍后,相信大家会对螃蟹和什么不能一起吃 ...