有什么适合新手小白做的家常菜？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
对于新手小白来说，开始学习烹饪时选择一些简单的家常菜是非常重要的。这些菜肴通常需要的食材较少，制作步骤简单，容易上手，同时也能够保证美味。以下是一些适合新手小白尝试的家常菜：
西红柿炒鸡蛋
这是一道非常经典的中国家常菜，简单易做，营养丰富。只需准备西红柿和鸡蛋，将鸡蛋打散后炒熟，再加入切块的西红柿翻炒至出汁，加入适量的盐和糖调味即可。
清炒时蔬
选择时令蔬菜，如青菜、豆芽、西兰花等，洗净后快速炒熟，加入蒜末、盐和少许油，简单调味后即可出锅。这样的菜肴不仅健康，还能保持蔬菜的原味。
土豆丝
土豆丝是一道常见的家常菜，制作起来也非常简单。将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，沥干水分后快速炒熟，加入醋、盐、辣椒等调料，口感爽脆，非常下饭。
红烧肉
红烧肉是一道色香味俱全的菜肴，虽然制作过程稍显复杂，但只要跟着步骤慢慢来，也能做出美味的成果。将五花肉切块，焯水去血沫，再用糖色上色，加入生抽、老抽、料酒、姜片、八角等调料，加水炖煮至肉质酥软即可。
家常豆腐
豆腐是一种非常健康的食材，适合新手尝试。将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，加入葱、姜、蒜爆香，再加入适量的水或高汤，调入盐、酱油等调料，最后勾芡，撒上葱花即可。
酸辣土豆片
土豆切片后用水泡一下，去除多余淀粉，然后炒至断生，加入醋、辣椒粉、盐等调料，快速翻炒均匀即可。这道菜酸辣可口，非常适合喜欢重口味的朋友。
蒜蓉西兰花
西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，做法也非常简单。将西兰花切成小朵，焯水后炒熟，加入蒜蓉和适量的盐调味，简单快捷又健康。
青椒肉丝
将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油腌制一下，然后快速炒熟，加入切条的青椒和适量的盐、酱油调味，炒至肉丝熟透即可。
以上这些家常菜都是非常适合新手小白尝试的，通过这些基本的菜肴，新手可以逐渐掌握炒菜的基本技巧，为以后尝试更复杂的菜肴打下基础。在烹饪过程中，注意火候的控制和调料的适量添加，多尝试几次，相信很快就能做出美味的家常菜了。
新手学做菜怎么入门 ,学会这30个做菜技巧,厨房小白也变做菜能手,简直太...
答：17、炸猪排前在 有根的位置 用刀割一下，猪排不会回缩。18、在煲骨头汤之前，可以先把骨头 用开水烫一下 ，这样能够去除骨头的油腻和杂味。19、炒鸡蛋的时候 加醋 ，能让鸡蛋更加松软。20、炒茄子时加点醋，茄子不易发黑。烘焙技巧 1、软化的黄油 做出来的饼干更加酥松。2、制作泡芙时 加入一点...
有什么简单的家常菜做法
答：1.咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。
超下饭的家常菜秘简单又美味
答：1.农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 1、首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。2、五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。3、放入五花肉，均匀上色中火煎五花肉出油至两面...
做饭新手适合做的下饭家常菜
答：家常菜做法 椒盐茄片 食材茄子1根、鸡蛋2个 做法步骤 1、茄子切片，调蛋糊：面粉和淀粉比例1：1半碗份量+放鸡蛋+少许盐和黑胡椒搅拌成能挂住筷子糊状 2、茄子分别裹满蛋液，放油锅里中小火炸至金黄捞出，复炸一次更酥脆 3、撒少许辣椒粉和适量椒盐即可 糖醋鸡胸肉 食材鸡胸肉1块、番茄酱、葱姜...
适合初学厨艺者做的菜,你知道的都有什么?
答：许多吃货喜欢自己做饭，但有些人的厨艺确实不怎么样，其实有一些家常菜的做法并不难。作为新手，开始做饭的时候最好选择一些简单的食谱来学习。学了一些普通的家常菜后，自然会熟悉起来，以后做其他复杂的菜也很容易。以下家常菜非常适合初学者学习。一、素炸肉丸这是一道非常常见的家常菜。用的食材是肉末...
可以推荐几个适合厨房小白的的肉菜菜谱吗?
答：1.辣椒炒肉 用料：姿备悔 猪腿肉250克左右，青椒8个，酱油1勺，姜3小块，老抽1勺，蒜一头。做法：1.准备食材洗干净，肉是猪腿肉，辣椒我建议用螺丝椒和线椒。2.辣椒斜刀切段， 姜蒜我都是用拍的 （感觉用拍的会更有味道），肉要肥瘦分开切片，刀工好的话肉切薄片一点口感会更好。3.小火...
简单的家常菜有哪些?
答：2.干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。3.酸辣土豆丝：酸辣土豆丝中的辣椒要适量，注意不要放太多，...
哪些菜品适合新手学习?
答：1、煎蛋不仅营养丰富，而且烹调方法简单新手小白也能轻松做好。我们日常生活中经常吃鸡蛋，其中最常见的烹调方式就是煎蛋，这是一种烹调简单且美味可口的制作方法，而煎蛋恰恰就是新手小白也能搞定的一种星级料理。之所以这样说，是因为在烹调的时候只要注意火候，在留心一下鸡蛋的外观。使其在烹调过程中...
有什么适合新手而又比较美味的菜式?
答：1.酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单，食材易得，适合新手。制作过程中，先将土豆切成丝，再炒出香味，加入适量的醋、盐、糖和鸡精，翻炒即可。酸辣爽口，味道鲜美，是一道开胃下饭的好菜。2.西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，...
不会做家常菜的朋友们,可以试着做哪几道,营养美味做法简单?
答：家常干煸豆角 干煸豆角是川菜中一道美味的菜肴。 口味麻辣咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。干煸豆角的用料 豇豆 花椒 干辣椒 蒜瓣 盐 干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的...
西红柿炒鸡蛋
这是一道非常经典的中国家常菜，简单易做，营养丰富。只需准备西红柿和鸡蛋，将鸡蛋打散后炒熟，再加入切块的西红柿翻炒至出汁，加入适量的盐和糖调味即可。
清炒时蔬
选择时令蔬菜，如青菜、豆芽、西兰花等，洗净后快速炒熟，加入蒜末、盐和少许油，简单调味后即可出锅。这样的菜肴不仅健康，还能保持蔬菜的原味。
土豆丝
土豆丝是一道常见的家常菜，制作起来也非常简单。将土豆切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，沥干水分后快速炒熟，加入醋、盐、辣椒等调料，口感爽脆，非常下饭。
红烧肉
红烧肉是一道色香味俱全的菜肴，虽然制作过程稍显复杂，但只要跟着步骤慢慢来，也能做出美味的成果。将五花肉切块，焯水去血沫，再用糖色上色，加入生抽、老抽、料酒、姜片、八角等调料，加水炖煮至肉质酥软即可。
家常豆腐
豆腐是一种非常健康的食材，适合新手尝试。将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，加入葱、姜、蒜爆香，再加入适量的水或高汤，调入盐、酱油等调料，最后勾芡，撒上葱花即可。
酸辣土豆片
土豆切片后用水泡一下，去除多余淀粉，然后炒至断生，加入醋、辣椒粉、盐等调料，快速翻炒均匀即可。这道菜酸辣可口，非常适合喜欢重口味的朋友。
蒜蓉西兰花
西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，做法也非常简单。将西兰花切成小朵，焯水后炒熟，加入蒜蓉和适量的盐调味，简单快捷又健康。
青椒肉丝
将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油腌制一下，然后快速炒熟，加入切条的青椒和适量的盐、酱油调味，炒至肉丝熟透即可。
以上这些家常菜都是非常适合新手小白尝试的，通过这些基本的菜肴，新手可以逐渐掌握炒菜的基本技巧，为以后尝试更复杂的菜肴打下基础。在烹饪过程中，注意火候的控制和调料的适量添加，多尝试几次，相信很快就能做出美味的家常菜了。
答：17、炸猪排前在 有根的位置 用刀割一下，猪排不会回缩。18、在煲骨头汤之前，可以先把骨头 用开水烫一下 ，这样能够去除骨头的油腻和杂味。19、炒鸡蛋的时候 加醋 ，能让鸡蛋更加松软。20、炒茄子时加点醋，茄子不易发黑。烘焙技巧 1、软化的黄油 做出来的饼干更加酥松。2、制作泡芙时 加入一点...
答：1.咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。
答：1.农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 1、首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。2、五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。3、放入五花肉，均匀上色中火煎五花肉出油至两面...
答：家常菜做法 椒盐茄片 食材茄子1根、鸡蛋2个 做法步骤 1、茄子切片，调蛋糊：面粉和淀粉比例1：1半碗份量+放鸡蛋+少许盐和黑胡椒搅拌成能挂住筷子糊状 2、茄子分别裹满蛋液，放油锅里中小火炸至金黄捞出，复炸一次更酥脆 3、撒少许辣椒粉和适量椒盐即可 糖醋鸡胸肉 食材鸡胸肉1块、番茄酱、葱姜...
答：许多吃货喜欢自己做饭，但有些人的厨艺确实不怎么样，其实有一些家常菜的做法并不难。作为新手，开始做饭的时候最好选择一些简单的食谱来学习。学了一些普通的家常菜后，自然会熟悉起来，以后做其他复杂的菜也很容易。以下家常菜非常适合初学者学习。一、素炸肉丸这是一道非常常见的家常菜。用的食材是肉末...
答：1.辣椒炒肉 用料：姿备悔 猪腿肉250克左右，青椒8个，酱油1勺，姜3小块，老抽1勺，蒜一头。做法：1.准备食材洗干净，肉是猪腿肉，辣椒我建议用螺丝椒和线椒。2.辣椒斜刀切段， 姜蒜我都是用拍的 （感觉用拍的会更有味道），肉要肥瘦分开切片，刀工好的话肉切薄片一点口感会更好。3.小火...
答：2.干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。3.酸辣土豆丝：酸辣土豆丝中的辣椒要适量，注意不要放太多，...
答：1、煎蛋不仅营养丰富，而且烹调方法简单新手小白也能轻松做好。我们日常生活中经常吃鸡蛋，其中最常见的烹调方式就是煎蛋，这是一种烹调简单且美味可口的制作方法，而煎蛋恰恰就是新手小白也能搞定的一种星级料理。之所以这样说，是因为在烹调的时候只要注意火候，在留心一下鸡蛋的外观。使其在烹调过程中...
答：1.酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单，食材易得，适合新手。制作过程中，先将土豆切成丝，再炒出香味，加入适量的醋、盐、糖和鸡精，翻炒即可。酸辣爽口，味道鲜美，是一道开胃下饭的好菜。2.西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，...
答：家常干煸豆角 干煸豆角是川菜中一道美味的菜肴。 口味麻辣咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。干煸豆角的用料 豇豆 花椒 干辣椒 蒜瓣 盐 干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的...
