番茄丸子面怎么做?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28

面条是北方常见的面食,经常用来当作主食换着花样吃,煮面、炒面、拌面、汤面、冷面,天冷了最喜欢的还是烫面,用番茄打底做成汤料,加水煮开后,放入自己喜欢的食材和面条,一起煮熟,就能上桌,时间不超过10分钟,用来当早餐最简单方便。今天的早餐面放了小丫头爱吃的煎蛋和各种丸子,菠菜丸子、鱼丸和牛肉丸,还少不了包心鱼丸,这几样食材,不管是煮面还是涮火锅,都是少不了的美味,更是上班族和学生党,早餐的最佳选择。



【番茄丸子面】

【食材】:面条100克,西红柿1个,油菜2棵,鸡蛋1个,大蒜3粒,火锅丸子适量,盐少许,清水适量

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,配料也备好,大蒜剥皮洗干净,火锅丸子选择自己喜欢吃的。



2、把油菜和西红柿放入淡盐水中,浸泡后清洗干净。



3、把西红柿切成小粒放入碗里,大蒜切成蒜粒装盘备用。



4、奶锅放入少许植物油,烧热后放入大蒜粒炒出香味。



5、放入西红柿粒,大火翻炒,加入少许食盐,可以快速炒出西红柿汤水。



6、加入适量清水,清水不赶时间可以用冷水,急着吃可以用热水,更节省时间。



7、放入火锅丸子,一直煮至沸腾。火锅丸子是冷冻的,加入水的时候可以直接放入丸子一起煮沸。



8、烧水的时候,把平底锅烧热,无需放油,直接嗑入鸡蛋,做个煎蛋。



9、水烧开以后,下入面条,用筷子翻动下,使面条变软。



10、放入油菜,煮至沸腾,大约两三分钟,面条熟了即可。



11、把煎蛋放入锅里,加少许食盐调味拌匀,关火。



12、把煮好的面,盛入面碗里,美味营养汤水都不剩。


小贴士:

1、这道面的做法,不仅适合煮面,也适合煮米线,做出来都很好吃。

2、火锅丸子不喜欢吃的也可以换成虾或者肉片一起煮,味道也很鲜美。

3、煮面的时间根据面条的粗细调整,面条粗的煮的时间稍微长点,煮熟即可。



先将窜好的小肉丸煎一下这样能定性,再将番茄煸炒成番茄汁,加入小肉丸炒一下,最后加水下面条就行

番茄丸子面要准备番茄跟肉丸子,还有面条,首先先将番茄放入锅炒香,然后放入水等煮沸之后放露面,最后放入丸子比拔完字煮熟就可以了

1. 西红柿切片,油加热下西红柿,加盐,加盖,等待出汁。
2. 绞肉加鸡蛋、淀粉、水、盐,姜用搅拌机打匀。
3. 西红柿出汁好了后加水,沸腾后,用勺将绞肉弄成圆的下锅,加猪油。
4. 下水面,煮好后,略加酱油调味,出锅。

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    答:番茄丸子面的做法 西红柿切片,油加热下西红柿,加盐,加盖,等待出汁 绞肉加鸡蛋、淀粉、水、盐,姜用搅拌机打匀 西红柿出汁好了后加水,沸腾后,用勺将绞肉弄成圆的下锅,加猪油 下水面,煮好后,略加酱油调味,出锅
  • 番茄丸子面的做法,番茄丸子面怎么做好吃,番茄
    答:1.准备食材 2.番茄切好 3.先放面条在放丸子 4.放入番茄,打个荷包蛋,再放盐鸡精麻辣鲜就ok 5.简单的美味出炉啦
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