用安琪酵母发面，可认今天下午发，明天早晨烝吗?具体要怎么做呢?求行家帮忙。

有什么方法晚上用干酵母发面到早上做馒头包子，又不影响口感的吗？

晚上用干酵母发面步骤如下：
准备用料 ：
面粉40~50g、干酵母2~3g、白糖适量、水100g 、面粉200g
1.温水100g倒入盆内，加入干酵母。 酵母的量在2~3g之间，即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。

2.搅拌溶解后静置十分钟。

3.十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量，适当的白糖可帮助酵母进行发酵。

4.絮状的面团用手一点点的揉和，初步成型。

5.使用手掌后位置揉面，不断的重复，揉的方向是用手掌后方的力把面团往前带出去，这样反复的揉制是为了让面团更有弹性。

6.然后就是发酵了，装在一个密封的容器内进行发酵。发酵适宜的温度大概在30度左右，温度的高低和发酵的快慢息息相关，温度高发酵的就快，反之则满。

7.酵后的面团给它排排气，然后用手掌稍使劲按压面团，压成稍扁的长方形面片，撒上少许的面粉。

一晚上面团发酵好，早上就可以做馒头包子了。

安琪酵母发面，只要温水化开，然后把面和好，用盖子盖住半个小时就好了。

用安琪孝母发面如果室内温度高，2-3小时即可发好，你今天下午发到明天早上蒸时间太长，弄不好面就发大劲了，容易变臭，最好是当天发，当天蒸。

用安琪酵母发面,可认今天下午发,明天早晨烝吗?具体要怎么做呢?求行家帮...
答：用安琪孝母发面如果室内温度高，2-3小时即可发好，你今天下午发到明天早上蒸时间太长，弄不好面就发大劲了，容易变臭，最好是当天发，当天蒸。

明天早上想蒸馒头,可以发面发一晚上吗?用安琪干酵母,两碗面一袋干酵母的...
答：如果你计划在明天早上蒸馒头，今晚可以开始发面。使用安琪干酵母，一般推荐的比例是每500克面粉加入1克干酵母。将面和酵母混合后，让面团在室温下发酵大约1到2小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍左右。如果你打算将面团放在冰箱里低温发酵，确保面团在放入冰箱前已经初步发酵了一段时间，通常至少1小时。然后...

酵母发面可以隔夜吗?
答：用安琪酵母发面尽量不要超过3个小时，因为过度发面会导致面团太蓬松，不易定型。酵母发面是不能过夜的，过夜时间太长了会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了，天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头，都是可以用安琪酵母发面过夜，但是要注意...

用酵母粉发过夜的面团可以吗?
答：做馒头的话发1-2个小时就好了，天气热时间可以缩短。如果做的是老面馒头，都是可以用安琪酵母发面过夜，但是要注意天气过热的话，应该放到冰箱里面，以防面团坏掉。隔夜发面的注意事项:酵母要放在温水里化开后和面。发面环境温度要25°以上，1个半小时就发起来了，酵母发面不能过夜。发好的面包包子、作...

头天晚上用安琪酵母粉和面第二天早上可以用吗?
答：如果你是任它发酵了一个晚上的话，最好还是不要用了，发酵时间过长，面会变得十分的酸，就算你想用碱性的苏打粉中和，中和后的面团吃起来口感也会非常差，这种时候面团基本上就不能当作食物了，但是可以继续用它做面引，也就是代替酵母的老面，如果剩下不多你可以切成小块冷冻起来，以后发面时候用...

头天晚上用安琪酵母粉和面第二天早上可以用吗?
答：如果你是任它发酵了一个晚上的话，最好还是不要用了，发酵时间过长，面会变得十分的酸，就算你想用碱性的苏打粉中和，中和后的面团吃起来口感也会非常差，这种时候面团基本上就不能当作食物了，但是可以继续用它做面引，也就是代替酵母的老面，如果剩下不多你可以切成小块冷冻起来，以后发面时候用...

酵母发面可以过夜吗?
答：可以肯定的说，用酵母发面是可以过夜的，不过只有在冬天放室温或者其它季节放冷藏室。因为气候条件不同，房间没有暖气，温度低，发面需要的时间长，要么就得采取措施提高发面速度，如果不着急，不刻意等待，可以在临睡前把面和好，早晨起来一看，发酵到原来的两倍大，用手从上面按下去会出现一个坑，扒开...

用安琪酵母怎么发面
答：第一,发面首选安琪酵母,用前需“活化”。常用的发酵剂主要有三种:“老面”、泡打粉和酵母。其中安琪酵母是首选,因为其不仅自身含有丰富的维生素和矿物质,还对面粉中的维生素还有保护作用,能增加面团中的B族维生素。 安琪酵母使用前,先要使酵母菌“活化”。先将安琪酵母加入温水和至溶化,静置3―5分钟,再放入面粉中...

用安琪发面放一夜行吗?
答：安琪酵母发面过夜不行，时间太长了，蒸馒头的话一般一两个小时就可以了。温度高的话就会快一些，时间太长会发软。如何用安琪发面：1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就...