羊肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
1、准备一些羊腰窝肉，洗净后切成四个厘米的大块备用。准备两个大料，一小段桂皮，和一些花椒。
2、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。
3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里，把羊肉汤放在里面，开火把萝卜炖烂，再放一羊肉进去，最后放一点白胡椒粉，这样羊肉炖白萝卜就做好了。
答：7、盖上砂锅盖；砂锅上灶，开火，大火烧开；8、大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右；9、时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候已经入味了；喜欢软烂的还可以延长些时间。10、白萝卜去皮切滚刀块；11、把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟...
答：这样再另起锅炖羊肉基本就不会有膻味了。羊肉炖萝卜还是清炖比较好，萝卜切大菱形块，放块姜和三四个红枣，水适量，用高压锅炖半小时就足够了（普通锅或砂锅要1小时），这样才能保持原有的香味和功效。切记炖好后再放盐和胡椒，先放盐不易炖烂。如果喜欢吃口味重的，可以用涮羊肉的小料蘸着吃，汤...
答：一次性加足，以避免中途需要加水。调至中小火，慢炖至羊肉熟烂。由于炖煮时间较长，务必确保水量充足。3、将白萝卜洗净，切成滚刀块，放入另一锅中。把炖好的羊肉汤转移到装有萝卜的锅中，开火继续炖煮，直至萝卜完全熟烂。最后，加入适量的白胡椒粉调味，这样羊肉炖萝卜就完成了。
答：枸杞事先放入清水中泡一泡，待将羊肉炖了差不多半个小时后，放入白萝卜块和枸杞，继续炖煮；第五步，总共一个小时的时间，羊肉炖软烂，白萝卜也变熟后，根据个人的口味加上食盐调味，就可以出锅了。总结：羊肉对于驱寒补虚、开胃健身等等都有很好的帮助，尤其是在秋季吃羊肉，...
答：为了使羊腿肉炖得更加烂糊，可以在炖煮过程中加入一些山楂、陈皮等食材，这些食材中的酸性物质可以使羊肉更加软嫩。另外，使用压力锅或砂锅等密封性较好的锅具，可以加速羊肉的炖烂程度。以下是一个羊腿肉炖萝卜的食谱，可以使羊肉炖得更加美味可口：材料：羊腿肉500克、萝卜1个、姜适量、葱适量、料酒适量...
答：生姜适量、花椒叶适量、香菜适量、酱油适量 1、准备香料并用清水冲净。2、锅内放水烧开放入羊肉焯至断生。3、热锅下油放生姜和花椒炸一下。4、放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐。5、放入卤料。6、加酱油、冰糖煮开。7、倒入小锅。8、继续煮沸至肉熟。9、放胡萝卜烧熟。10、最后下香菜即可。
答：羊肉的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉有驱寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、养胃。而配上萝卜，又不会让羊肉的这股温热补过头，导致上火，刚好起到平衡的作用，当然，我们大家在生活中经常食用一些萝卜炖羊肉汤，既可以帮助我们大家...
答：8.更换一口砂锅，把萝卜码放在砂锅里面，再把炖好的羊肉连同汤汁一起盛到砂锅里，煮开后转小火再炖10分钟。9.待羊肉和萝卜炖好以后，表面加入一把香菜点缀增香，这样一道香喷喷的萝卜炖羊肉即可享用。“萝卜炖羊肉”最适合寒冷的冬季，羊肉软烂无膻味，炖好的萝卜也吸满了汤汁绵软入味，好吃又解馋，...
答：然后加入适量的开水，开水要没过羊肉，大火烧开以后转小火煮一个小时，然后将萝卜倒进去，放入适量的食盐，再炖煮20分钟就可以出锅了。在撒入适量的香菜，鲜嫩美味的羊肉炖萝卜汤便制作完成了。二、注意事项 羊肉炖萝卜汤的做法还是很简单的，但是羊肉的腥味一定要去除干净，不然很难以下咽，羊肉炖的...
