羊腿肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
羊腿肉炖好吃又烂没腥味的方法是：在炖煮羊腿肉之前，需要先焯水去血沫，再加入姜、葱、料酒等调味料腌制一段时间，然后炖煮时加入一些萝卜、红枣等食材一起炖煮，可以中和羊肉的膻味，使羊肉更加鲜美可口。
为了使羊腿肉炖得更加烂糊，可以在炖煮过程中加入一些山楂、陈皮等食材，这些食材中的酸性物质可以使羊肉更加软嫩。另外，使用压力锅或砂锅等密封性较好的锅具，可以加速羊肉的炖烂程度。
以下是一个羊腿肉炖萝卜的食谱，可以使羊肉炖得更加美味可口：
材料：
羊腿肉500克、萝卜1个、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1. 羊腿肉切块，焯水去血沫，捞出备用。
2. 萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 锅中加水，放入羊腿肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
4. 加入萝卜块，继续炖煮0.5小时，加盐、胡椒粉调味即可。
总之，羊腿肉炖好吃又烂没腥味的关键是去血沫、腌制、加入中和膻味的食材以及使用密封性较好的锅具。同时，根据自己的口味可以加入不同的调味料和食材，创造出更多的美味口感。
羊腿肉炖萝卜汤的做法
答：萝卜炖羊肉汤 材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把...
炖羊肉怎么做好吃
答：[材料]材料:羊腿700克，胡萝卜150克。辅料:盐、香菜、葱、鸡精、姜。[实践]1.羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；2.姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好)，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；4.然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；5....
清炖羊腿肉怎么做好吃
答：放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；6、打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。1. 羊肉泡水20分钟去除血水后洗净，萝卜洗净后用牙签戳些小洞，切滚刀块备用2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水，大火煮开后...
炖羊肉怎么做法
答：料酒适量、香菜适量。1、原料备用。2、羊肉洗净，焯水。3、冲洗干净。4、另起锅，加入适量的水，红枣、生姜片和料酒。5、下入焯好的羊肉。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。6、炖一小时左右后，下入切滚刀块的白萝卜。7、炖到萝卜软烂。8、调入适量的盐，撒上香菜即可。9、成品图。
羊肉怎么煮好吃而且没有腥味
答：味鲜不膻的清炖羊肉 原料:羊腿肉、大葱、姜片 制作过程：1、羊肉用冷水泡50分钟到1小时去除血水 2、白萝卜切片，羊腿肉切块 3、处理过的羊肉冷水下锅，放葱段姜片开煮，大火煮开去除浮沫 4、中小火炖煮40分钟后捞出葱段(期间多次添加冷水)5、加入自萝卜继续炖煮10分钟(后来又加了些白菜)6、最...
清炖羊肉怎么做才好吃
答：5、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。6、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。7、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。8、...
怎样炖羊腿又烂又好吃又不膻气
答：羊腿又烂又好吃又不膻气的炖法如下：准备材料：新鲜羊腿肉、大葱、生姜、食盐、料酒、胡椒粉。第一步、购买羊腿肉，切成大块，放入清水中浸泡2小时，泡出肉里的血水，当羊肉发白时捞出，用清水冲洗干净。做了这一步，羊膻味会减小很多。第二步、锅里倒入大半锅清水，羊肉冷水下锅，加入葱姜、料酒，...
羊腿怎么做又烂又好吃
答：主料：羊前腿肉1000克，辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克，调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽[小茴香籽]4克 做法 1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。2.白脱油放入炖锅烧至溶化，然后放入羊肉，用铲子来回四面煎翻。
羊肉怎么炖会很好吃?
答：桂皮花椒跟两块萝卜去除血沫，不断去泡沫，直到没有泡沫，捞出用流动水冲净。羊肉加入炖锅，放入姜片和大葱段，放适量料酒，加入热水，一次性加购，喜欢喝汤就多加点，炖一个半小时左右。加入白萝卜块继续炖半个小时，出锅前几分钟加入枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续炖至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊腿肉怎么炖好吃又烂没腥味
答：好吃又烂没腥味的炖羊腿肉的方法如下：用料：羊腿1000克、胡萝卜200克、山药150克、木耳（水发）100克、料酒30克、干黄花菜10克、莲子10克、黄豆10克、葱10克、姜5克、灵芝5克、百合5克、玉竹3克、熟地3克、盐适量、香菜末适量。1、羊肉冲洗干净。2、将羊肉切成3厘米左右的大块。3、将切好的...
为了使羊腿肉炖得更加烂糊，可以在炖煮过程中加入一些山楂、陈皮等食材，这些食材中的酸性物质可以使羊肉更加软嫩。另外，使用压力锅或砂锅等密封性较好的锅具，可以加速羊肉的炖烂程度。
以下是一个羊腿肉炖萝卜的食谱，可以使羊肉炖得更加美味可口：
材料：
羊腿肉500克、萝卜1个、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1. 羊腿肉切块，焯水去血沫，捞出备用。
2. 萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 锅中加水，放入羊腿肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
4. 加入萝卜块，继续炖煮0.5小时，加盐、胡椒粉调味即可。
总之，羊腿肉炖好吃又烂没腥味的关键是去血沫、腌制、加入中和膻味的食材以及使用密封性较好的锅具。同时，根据自己的口味可以加入不同的调味料和食材，创造出更多的美味口感。
答：萝卜炖羊肉汤 材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把...
答：[材料]材料:羊腿700克，胡萝卜150克。辅料:盐、香菜、葱、鸡精、姜。[实践]1.羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；2.姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好)，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；4.然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；5....
答：放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；6、打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。1. 羊肉泡水20分钟去除血水后洗净，萝卜洗净后用牙签戳些小洞，切滚刀块备用2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水，大火煮开后...
答：料酒适量、香菜适量。1、原料备用。2、羊肉洗净，焯水。3、冲洗干净。4、另起锅，加入适量的水，红枣、生姜片和料酒。5、下入焯好的羊肉。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。6、炖一小时左右后，下入切滚刀块的白萝卜。7、炖到萝卜软烂。8、调入适量的盐，撒上香菜即可。9、成品图。
答：味鲜不膻的清炖羊肉 原料:羊腿肉、大葱、姜片 制作过程：1、羊肉用冷水泡50分钟到1小时去除血水 2、白萝卜切片，羊腿肉切块 3、处理过的羊肉冷水下锅，放葱段姜片开煮，大火煮开去除浮沫 4、中小火炖煮40分钟后捞出葱段(期间多次添加冷水)5、加入自萝卜继续炖煮10分钟(后来又加了些白菜)6、最...
答：5、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。6、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。7、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。8、...
答：羊腿又烂又好吃又不膻气的炖法如下：准备材料：新鲜羊腿肉、大葱、生姜、食盐、料酒、胡椒粉。第一步、购买羊腿肉，切成大块，放入清水中浸泡2小时，泡出肉里的血水，当羊肉发白时捞出，用清水冲洗干净。做了这一步，羊膻味会减小很多。第二步、锅里倒入大半锅清水，羊肉冷水下锅，加入葱姜、料酒，...
答：主料：羊前腿肉1000克，辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克，调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽[小茴香籽]4克 做法 1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。2.白脱油放入炖锅烧至溶化，然后放入羊肉，用铲子来回四面煎翻。
答：桂皮花椒跟两块萝卜去除血沫，不断去泡沫，直到没有泡沫，捞出用流动水冲净。羊肉加入炖锅，放入姜片和大葱段，放适量料酒，加入热水，一次性加购，喜欢喝汤就多加点，炖一个半小时左右。加入白萝卜块继续炖半个小时，出锅前几分钟加入枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续炖至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
答：好吃又烂没腥味的炖羊腿肉的方法如下：用料：羊腿1000克、胡萝卜200克、山药150克、木耳（水发）100克、料酒30克、干黄花菜10克、莲子10克、黄豆10克、葱10克、姜5克、灵芝5克、百合5克、玉竹3克、熟地3克、盐适量、香菜末适量。1、羊肉冲洗干净。2、将羊肉切成3厘米左右的大块。3、将切好的...
