羊肉怎么炖好吃没腥味
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
羊肉怎么炖好吃没腥味
炖羊肉，一个人一个做法，首先要买新鲜肉，把肉切成块，用冷水下锅把肉放到水里，水开之后把上面有漂沫撇掉，然后在放整头大祘，花椒，炖羊肉调料，再放点料酒去腥，这样的羊肉做出来又香又不腥，而且非常好吃。
我买了两斤生羊肉 怎么样去掉腥味 和怎么炖才好吃呢?谢谢。
答：红萝卜炖羊肉方法如下：1。锅烧热，加牛油和清油，加花椒，红尖椒爆香。2。羊肉切块，下锅翻炒至半熟，加入一点儿醋，酱油。加水煮沸。3。倒入沙锅小火炖2小时，(高压锅15分钟)，加盐适量，糖少许。4。胡萝卜切滚刀，放入沙锅，开盖炖20分钟。(胡萝卜有一股味道，开盖炖，比较好吃)。特点：羊肉...
羊肉怎么煲才不腥?
答：炖羊肉 【特点】汤鲜肉嫩、味醇可口。 【原料】� 带骨羊肉,切块,花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、芫荽、葱花各少许。 【制作过程】� 1.带骨羊肉切成小块,投入水锅内烧开,撇去血沫,入调料、盐、辣椒、葱条,改用小火炖熟,将肉捞出。 2.锅内放原汤,加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、...
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜
答：羊肉炖萝卜炖好吃又烂没腥味的方法如下：工具/材料：羊肉500克，青萝卜500克，葱白一段，姜3片，料酒1汤勺，白胡椒粉少许，盐适量，香菜适量等，锅，冷水，笊篱。1、将羊肉充分洗净，切成块，青萝卜洗净削皮，切块。2、锅中放入适量冷水，将洗净的羊肉冷水下锅。3、倒入一汤勺料酒。4、开大火烧开后...
羊肉汤如何做的没有膻味?
答：可以按照下面的步骤试下。浸泡去腥 买回来的新鲜羊肉不要着急去炖煮，应该先浸泡，去除生肉当中的血水，因为血水就是这些腥味和膻气的来源。因此可以准备清水，然后将羊肉浸泡在里面，用手去捏挤一下羊肉，让里面的血水排出来，中途记得要多换几次水，直到水不变红为止。这样浸泡好的羊肉，再冲洗干净后...
煮羊肉需要哪些调料?
答：我的生活经验是煮羊肉需要姜、葱、料酒、八角和盐。其中,姜和葱是必不可少的,可以帮助去除羊肉的腥味,增加香气和口感。料酒和八角可以提升羊肉的味道和香气,使得煮出的羊肉更加美味可口。而盐则是用来调味的,可以使羊肉的味道更加均衡,口感更加丰富。 当然,这些调料的使用量也需要因人而异。我个人认为,在煮羊肉时...
羊腿肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜
答：好吃又烂没腥味的炖羊腿肉的方法如下：主料：羊肉500克、萝卜半截（200克）。辅料葱花适量、香菜碎适量、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克。1、冷冻羊腿纯瘦肉，提前从冰箱里拿出来，放到凉水里浸泡解冻。2、把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。3、把羊肉放入锅里，加入...
羊排怎么炖好吃没腥味
答：冰糖、酱油、生抽、白酒，再次翻炒，炒至羊肉颜色红黑色。6、把羊肉倒入高压锅锅中，倒入三分之一清水和啤酒，盖上盖压至30分钟。30分钟后，待高压锅不冒气时，再打开盖子，这个时候羊肉的味就扑鼻而来。7、出锅了，配上白米饭，味道好好吃，没有羊肉那种腥味，只有酒香和麻油香味，好好吃。
羊肉怎么炖好吃而且没有腥味
答：羊肉怎么炖好吃？而且没有腥味。羊肉一定用开水把那些没全都给超出去，然后清水下锅不要放花椒大料清炖。然后可以放点冬瓜。蒋冬瓜羊肉汤非常的鲜美没有腥味
羊肉怎么炖没腥味呢?
答：等锅里大火煮开后，再把锅里的血沫都捞出来。这个血沫腥味比较大，一定要捞出来，不然影响汤的口感。然后往锅里加入葱段、洋葱片和拍碎的生姜片，再加入十几粒花椒进去搅一搅。盖上锅盖转中小火炖1个半小时。炖1个半小时后，锅里的羊肉已经炖的很软烂了。这个时候的锅里先不要加盐，等最后吃...
炖羊肉时，一定不能直接炖，记住这3点，羊肉软嫩没膻味也没腥味
清炖羊肉汤的用料
羊肉 料酒
葱 姜
花椒 干桔皮
山楂 盐
清炖羊肉汤的做法
步骤1
把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
步骤2
用清水将羊肉清洗干净后切成小块
步骤3
在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
步骤4
中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
步骤5
接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
步骤6
盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
步骤7
把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
步骤8
转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
主料：羊肉600g
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、料酒适量、酒适量、八角适量、小茴适量、山药适量、干红辣椒适量、生姜适量、花椒叶适量、香菜适量、酱油适量
1、准备香料并用清水冲净。
2、锅内放水烧开放入羊肉焯至断生。
3、热锅下油放生姜和花椒炸一下。
4、放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐。
5、放入卤料。
6、加酱油、冰糖煮开。
7、倒入小锅。
8、继续煮沸至肉熟。
9、放胡萝卜烧熟。
10、最后下香菜即可。
主料：羊肉300克
辅料：姜4克，白萝卜150克，白酒20毫升，白胡椒粉2克，枸杞2克，盐2克，香葱1根
步骤：
1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块
2、锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥
3、锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱
4、大火煮沸
5、转中小火30分钟即可使用
炖羊肉，一个人一个做法，首先要买新鲜肉，把肉切成块，用冷水下锅把肉放到水里，水开之后把上面有漂沫撇掉，然后在放整头大祘，花椒，炖羊肉调料，再放点料酒去腥，这样的羊肉做出来又香又不腥，而且非常好吃。
答：红萝卜炖羊肉方法如下：1。锅烧热，加牛油和清油，加花椒，红尖椒爆香。2。羊肉切块，下锅翻炒至半熟，加入一点儿醋，酱油。加水煮沸。3。倒入沙锅小火炖2小时，(高压锅15分钟)，加盐适量，糖少许。4。胡萝卜切滚刀，放入沙锅，开盖炖20分钟。(胡萝卜有一股味道，开盖炖，比较好吃)。特点：羊肉...
答：炖羊肉 【特点】汤鲜肉嫩、味醇可口。 【原料】� 带骨羊肉,切块,花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、芫荽、葱花各少许。 【制作过程】� 1.带骨羊肉切成小块,投入水锅内烧开,撇去血沫,入调料、盐、辣椒、葱条,改用小火炖熟,将肉捞出。 2.锅内放原汤,加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、...
答：羊肉炖萝卜炖好吃又烂没腥味的方法如下：工具/材料：羊肉500克，青萝卜500克，葱白一段，姜3片，料酒1汤勺，白胡椒粉少许，盐适量，香菜适量等，锅，冷水，笊篱。1、将羊肉充分洗净，切成块，青萝卜洗净削皮，切块。2、锅中放入适量冷水，将洗净的羊肉冷水下锅。3、倒入一汤勺料酒。4、开大火烧开后...
答：可以按照下面的步骤试下。浸泡去腥 买回来的新鲜羊肉不要着急去炖煮，应该先浸泡，去除生肉当中的血水，因为血水就是这些腥味和膻气的来源。因此可以准备清水，然后将羊肉浸泡在里面，用手去捏挤一下羊肉，让里面的血水排出来，中途记得要多换几次水，直到水不变红为止。这样浸泡好的羊肉，再冲洗干净后...
答：我的生活经验是煮羊肉需要姜、葱、料酒、八角和盐。其中,姜和葱是必不可少的,可以帮助去除羊肉的腥味,增加香气和口感。料酒和八角可以提升羊肉的味道和香气,使得煮出的羊肉更加美味可口。而盐则是用来调味的,可以使羊肉的味道更加均衡,口感更加丰富。 当然,这些调料的使用量也需要因人而异。我个人认为,在煮羊肉时...
答：好吃又烂没腥味的炖羊腿肉的方法如下：主料：羊肉500克、萝卜半截（200克）。辅料葱花适量、香菜碎适量、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克。1、冷冻羊腿纯瘦肉，提前从冰箱里拿出来，放到凉水里浸泡解冻。2、把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。3、把羊肉放入锅里，加入...
答：冰糖、酱油、生抽、白酒，再次翻炒，炒至羊肉颜色红黑色。6、把羊肉倒入高压锅锅中，倒入三分之一清水和啤酒，盖上盖压至30分钟。30分钟后，待高压锅不冒气时，再打开盖子，这个时候羊肉的味就扑鼻而来。7、出锅了，配上白米饭，味道好好吃，没有羊肉那种腥味，只有酒香和麻油香味，好好吃。
答：羊肉怎么炖好吃？而且没有腥味。羊肉一定用开水把那些没全都给超出去，然后清水下锅不要放花椒大料清炖。然后可以放点冬瓜。蒋冬瓜羊肉汤非常的鲜美没有腥味
答：等锅里大火煮开后，再把锅里的血沫都捞出来。这个血沫腥味比较大，一定要捞出来，不然影响汤的口感。然后往锅里加入葱段、洋葱片和拍碎的生姜片，再加入十几粒花椒进去搅一搅。盖上锅盖转中小火炖1个半小时。炖1个半小时后，锅里的羊肉已经炖的很软烂了。这个时候的锅里先不要加盐，等最后吃...
