萝卜羊肉汤怎么做好吃？怎么去除羊肉的腥味儿？谢谢了，大神帮忙啊
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
把羊肉切块儿后先用水浸泡半小时，把血水泡出来，
然后下滚水焯一下，等血沫出来后捞出肉稍微过一下凉水，
这样再另起锅炖羊肉基本就不会有膻味了。
羊肉炖萝卜还是清炖比较好，萝卜切大菱形块，
放块姜和三四个红枣，水适量，用高压锅炖半小时就足够了（
普通锅或砂锅要1小时），这样才能保持原有的香味和功效。
切记炖好后再放盐和胡椒，先放盐不易炖烂。如果喜欢吃口味重的，
可以用涮羊肉的小料蘸着吃，
汤里另外放香菜甚至粉丝之类的单独喝。
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答：可以用涮羊肉的小料蘸着吃，汤里另外放香菜甚至粉丝之类的单独喝。
如何做好喝的萝卜羊肉汤?
答：加入萝卜：当羊肉炖至软烂时，加入萝卜块，继续炖煮。此时可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。调味：萝卜炖至透明，汤汁变得浓郁时，根据个人口味进行最后的调味，可以适当加入一些鸡精或味精提鲜。出锅：萝卜羊肉汤炖好后，撒上切碎的香菜增加香气，关火，撇去表面的油脂。装盘：将萝卜羊肉汤...
怎么煮羊肉汤
答：1.白萝卜1根削皮，切成滚刀块，切好备用 2.羊排500克，从中间切开，然后剁成2厘米长的块 3.剁好泡入水中，用清水清洗干净，沥干水分，必须多清洗几遍，洗去羊肉中的腥味，保持羊肉的鲜味，洗净后沥干 4.老姜5克切成片，羊油50克，能使汤色更白，切成大小均匀的块，这样方便熬油 5.老姜5克拍散...
如何做萝卜羊肉汤营养又美味?
答：萝卜也能更好地吸收汤汁的味道。如果担心羊肉有膻味，可以在炖煮时加入一些去膻的中草药，如陈皮、草果等。萝卜羊肉汤不仅美味，而且具有很好的滋补作用。羊肉性温，有补虚劳、温中暖下的功效；萝卜则能帮助消化，促进食欲。这样一碗汤，既能温暖身体，又能补充营养，是冬季理想的食疗佳品。
家常版萝卜羊肉汤怎么制作?
答：选择羊肉时，最好选用带有一些肥油的部位，如羊腿肉或羊肩肉，这样炖出的汤更加鲜美。焯水是为了去除羊肉的腥味和血沫，保证汤的清澈和口感。炖煮时使用小火可以让羊肉更加入味，肉质更加酥软。如果担心羊肉有膻味，可以在炖煮过程中加入一些去膻的中草药，如陈皮、草果等。萝卜加入的时间不宜过早，...
如何做萝卜羊肉汤会更好喝?
答：准备羊肉：将羊肉清洗干净，剁成适口的块状。为了去除羊肉的膻味，可以先将羊肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，然后捞出羊肉，清洗干净。焯水：将处理好的羊肉块放入沸水中焯水，再次去除血沫和杂质。焯水的时间不宜过长，以免羊肉变老。准备萝卜：将白萝卜去皮，切成滚刀块或者...
做羊肉汤怎么去除羊膻味呢?
答：【羊肉汤】准备食材：羊肉、白萝卜、生姜、料酒、食用盐、小葱 步骤：1、 把买回来的羊肉洗干净，并且剁成块，当然也可也买的时候叫商贩剁好，自己顺便把白萝卜洗干净，切成一块一块的，切大块一点。2、 起锅烧水，等水烧开了之后，把羊肉倒进去焯水，煮到表面浮起很多渣沫，就可以把羊肉捞出来了...
如何做出好喝的萝卜羊肉汤?
答：羊肉：500克（最好选择带有一些肥油的羊肉块，如羊腿肉或羊肩肉）白萝卜：1个（中等大小）姜：几片 葱：2根 大蒜：几瓣 香菜：适量（可选）盐：适量 白胡椒粉：适量 料酒：适量 八角：1-2个 香叶：1-2片 水：适量 步骤：准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。为了去除羊肉的膻味，可以...
胡萝卜羊肉汤怎么做
答：主料 羊肉一斤 胡萝卜一斤半 青蒜三棵 辅料辣椒适量 花椒适量 生姜适量 料酒适量 白胡椒粉适量 油适量 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 胡萝卜羊肉汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 羊肉切块。请点击输入图片描述 2 胡萝卜切滚刀块。请点击输入图片描述 3 青蒜切段备用。请点击输入图片...
然后下滚水焯一下，等血沫出来后捞出肉稍微过一下凉水，
这样再另起锅炖羊肉基本就不会有膻味了。
羊肉炖萝卜还是清炖比较好，萝卜切大菱形块，
放块姜和三四个红枣，水适量，用高压锅炖半小时就足够了（
普通锅或砂锅要1小时），这样才能保持原有的香味和功效。
切记炖好后再放盐和胡椒，先放盐不易炖烂。如果喜欢吃口味重的，
可以用涮羊肉的小料蘸着吃，
汤里另外放香菜甚至粉丝之类的单独喝。
答：可以用涮羊肉的小料蘸着吃，汤里另外放香菜甚至粉丝之类的单独喝。
答：加入萝卜：当羊肉炖至软烂时，加入萝卜块，继续炖煮。此时可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。调味：萝卜炖至透明，汤汁变得浓郁时，根据个人口味进行最后的调味，可以适当加入一些鸡精或味精提鲜。出锅：萝卜羊肉汤炖好后，撒上切碎的香菜增加香气，关火，撇去表面的油脂。装盘：将萝卜羊肉汤...
答：1.白萝卜1根削皮，切成滚刀块，切好备用 2.羊排500克，从中间切开，然后剁成2厘米长的块 3.剁好泡入水中，用清水清洗干净，沥干水分，必须多清洗几遍，洗去羊肉中的腥味，保持羊肉的鲜味，洗净后沥干 4.老姜5克切成片，羊油50克，能使汤色更白，切成大小均匀的块，这样方便熬油 5.老姜5克拍散...
答：萝卜也能更好地吸收汤汁的味道。如果担心羊肉有膻味，可以在炖煮时加入一些去膻的中草药，如陈皮、草果等。萝卜羊肉汤不仅美味，而且具有很好的滋补作用。羊肉性温，有补虚劳、温中暖下的功效；萝卜则能帮助消化，促进食欲。这样一碗汤，既能温暖身体，又能补充营养，是冬季理想的食疗佳品。
答：选择羊肉时，最好选用带有一些肥油的部位，如羊腿肉或羊肩肉，这样炖出的汤更加鲜美。焯水是为了去除羊肉的腥味和血沫，保证汤的清澈和口感。炖煮时使用小火可以让羊肉更加入味，肉质更加酥软。如果担心羊肉有膻味，可以在炖煮过程中加入一些去膻的中草药，如陈皮、草果等。萝卜加入的时间不宜过早，...
答：准备羊肉：将羊肉清洗干净，剁成适口的块状。为了去除羊肉的膻味，可以先将羊肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，然后捞出羊肉，清洗干净。焯水：将处理好的羊肉块放入沸水中焯水，再次去除血沫和杂质。焯水的时间不宜过长，以免羊肉变老。准备萝卜：将白萝卜去皮，切成滚刀块或者...
答：【羊肉汤】准备食材：羊肉、白萝卜、生姜、料酒、食用盐、小葱 步骤：1、 把买回来的羊肉洗干净，并且剁成块，当然也可也买的时候叫商贩剁好，自己顺便把白萝卜洗干净，切成一块一块的，切大块一点。2、 起锅烧水，等水烧开了之后，把羊肉倒进去焯水，煮到表面浮起很多渣沫，就可以把羊肉捞出来了...
答：羊肉：500克（最好选择带有一些肥油的羊肉块，如羊腿肉或羊肩肉）白萝卜：1个（中等大小）姜：几片 葱：2根 大蒜：几瓣 香菜：适量（可选）盐：适量 白胡椒粉：适量 料酒：适量 八角：1-2个 香叶：1-2片 水：适量 步骤：准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。为了去除羊肉的膻味，可以...
答：主料 羊肉一斤 胡萝卜一斤半 青蒜三棵 辅料辣椒适量 花椒适量 生姜适量 料酒适量 白胡椒粉适量 油适量 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 胡萝卜羊肉汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 羊肉切块。请点击输入图片描述 2 胡萝卜切滚刀块。请点击输入图片描述 3 青蒜切段备用。请点击输入图片...
