上班族吃馒头比米饭好吗？

我们都知道喝粥饿得快，但是为什么有人觉得米饭更容易吃饱，也有人觉得面条和馒头比较扛饿呢？都是主食，到底吃哪个不容易胖呢？

区别不大，吃舒服的。 Yune. 但是米饭热量是馒头一半啊XM13 没 一个馒头配炒蔬菜 +全脂牛奶一杯 +豆腐或者香干一份 放假了 早上睡过去了 就吃个午饭 晚上不想吃XM13 刚查了热量 还真是一半= = 我改吃米饭好了好猫一身膘 没有吧，我看那啥说馒头比米饭更营养，也不知道真假，反正我的感觉是，正常吃饭+运动会瘦，吃太少也不一定瘦…我觉得体形主要是靠修炼，少吃的曲线不如适量运动形成的美。 [已注销] 主要我是看了一个 说馒头是发酵的食物 顶饿 反倒有利于减肥 可是 后来看了些 又说米饭好 我觉得米饭我不容易掌握量 很容易吃多 馒头就一个 吃了也就这么多 但是 看热量确实米饭赢了好多 产酮方法我觉得我会偷吃而失败 不敢尝试[已注销] 我不爱米饭 几个月不吃主食我都不会有任何厌烦情绪 昨天突然发现 煮米饭的时候抓一小把杂粮扔进去 口感超级好！！！ 很有嚼劲！！！好吃又能让你吃得少！！！[已注销] 大米也是补气的，吃惊吗？女人一定要每天都吃米饭，脾胃健康就靠它呢！米都补脾，但五谷中它补脾的效果最好，中气不足，疲倦乏力就要吃它了，像脾胃虚寒，心烦口渴，就喝大米稀饭就行啦。中医书上说“稀饭为世间第一补人之物”。

现在的上班族工作压力非常大，所以每天的午餐是补充营养的关键，如果我们的午餐选择不好，不仅仅影响我们的工作，更会对我们的健康造成危害，大多数人都会在午餐吃馒头还是米饭上纠结，其实上班族午餐吃馒头，要比白米饭更有营养!我们都知道有这样的习俗，北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭，其实这是以前受地域以及气候的影响所导致的，现在的交通非常发达，很多人不仅仅可以吃到馒头，也能吃到大米饭，很多上班族对于吃馒头还是米饭都不确定，其实吃馒头的好处大于大米饭。因为人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳，而馒头丰富的B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。上班族午餐吃馒头，要比白米饭更有营养!馒头不仅仅因为营养比米饭丰富，价格比较亲民也是其优势之一，相比而言馒头更适合上班族，因为馒头中的维生素B可以让人体消除疲劳，这样对于上班族的工作和身心也是有巨大好处!

对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。 其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。馒头属于面食，一般面食比较好消化。而米饭属酸性食物，白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。馒头是用酵母发酵的，当然是对胃没坏处，而且有助消化，药店里就有酵母片买，主要就是针对消化不良便秘研制的。对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。

作为脑力工作人员来说压力是很大的，一个上午的辛苦工作后，中午如果没有一顿营养的饭食，午后的工作精力肯定是不够支撑的。而且有很多人得的原因，都是因为常常只顾及工作，而忘记吃饭的规律导致的。所以上班族一定要注意自己的午餐不能马虎！那么，如何还自己一个的饮食方式呢？无论是从卫生角度，还是营养角度，商务套餐都是最佳的选择！但是价格贵了一点，不是每个人的工资都能承受的起的，还有就是套餐中提供的蛋白质会偏高，油水相当的丰富，所以有发胖趋势和血脂偏高的者要挑清淡些的菜式。大多数人都是选择吃外卖盒饭，因为菜色很多又很便宜，但是从制作再到送到你手里，营养的损耗很厉害，因此外卖一族应该餐后补充水果。其实对于疲劳的上班族来讲，午餐吃馒头比米饭更适合。虽然在淀粉和脂肪含量方面，两者不相上下，但酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。馒头的蛋白质含量高于米饭，钙含量是米饭的9倍，且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳，而馒头丰富的B族维生素是缓解压力、营养的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。

国外研究表明，多食用富含抗氧化物质的，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。