浇汁鱼怎么做浇汁鱼的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
1、食材：带鱼300g，糖10g，生抽10g，盐10g，葱丝20g，油20g，姜丝20g。
2、带鱼切段，放入盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制。
3、锅中倒油，放入带鱼炸至金黄，盛入盘中。
4、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，倒入生抽、醋、糖、水，熬至浓稠浇在鱼上即可。
答：1、用料：梭鱼650克、猪肉馅50克、彩椒2个、黄瓜1根。2、椒和黄瓜洗净，切成小粒备用。3、鱼收拾干净，先用立刀法每隔约2.5厘米的距离在鱼身上切几刀，深度为鱼肉厚度的2/3处。4、然后沿着切口下刀，再用斜刀法向鱼头的方向切一刀，深度约鱼肉的2/3处。5、切好的样子，两面的花刀要整齐对应。
答：1、把鱼收拾好，洗净擦干。在两面上划菱形。揩干水。沾满干淀粉 2、锅烧热，放多一些油。然后下姜片，爆香。下入鱼，炸至外脆里熟，呈金黄色时捞出。小火炸差不多要炸8分钟。制作关键：炸鱼一定要多放点油，而且要烧到七八成热再把鱼下锅，这样炸鱼才能把鱼炸得香酥干爽 3、鱼煎好取出沥...
答：玉米粒少许 浇汁鱼的做法 1 准备材料 2 把鱼肚子用刀斜着切片但不能切透，切好后撒上盐腌十分钟 3 把黄瓜，胡萝卜切成丁，淀粉放入少量水化开，把番茄酱准备好 4 都准备好后，锅里放油烧热 5 把淀粉均匀的抹在鱼身上，要每一片都抹好 6 油烧热后，鱼头朝下用勺子往鱼身上浇油定型 7 ...
答：1、食材：带鱼300g，糖10g，生抽10g，盐10g，葱丝20g，油20g，姜丝20g。2、带鱼切段，放入盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制。3、锅中倒油，放入带鱼炸至金黄，盛入盘中。4、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，倒入生抽、醋、糖、水，熬至浓稠浇在鱼上即可。
答：1、将炒菜锅置火上，放进食用油，烧开之后入肉沫爆锅一会，然后放入葱、姜片，再炒两下。2、待出香气后，将扁豆、番茄丁、辣椒、藕丁一起倒进锅内。3、随后添加米酒，白砂糖和适当的白汤，到烧滚后，用水淀粉勾芡，添加鸡精，炒匀后，淋入芝麻油，浇鱼的料汁就做好了。烧鱼是侗族风俗。秋收...
答：首先在容器中加入鱼块、盐、料酒、拌匀腌制10分钟。步骤7 然后碗中加淀粉、面粉、蛋液、少许水搅拌均匀调入面糊，再将鱼裹上面糊备用。步骤8 接着起锅烧油，油温7成热，放入鱼块炸至定型，捞出摆盘。步骤9 接下来另起锅烧油，加入番茄酱、蒜末、花椒、少许水翻炒均匀。步骤10 最后浇上料汁，撒...
答：鱼炸后浇汁的做法如下：浇汁鱼（偏辣汁）1.味料的准备。将姜'蒜切末'备用。2.将洗净的鲤鱼用一半的姜'蒜'盐'味精'醋味上。鱼不怕咸'可是淡了不好吃'所以盐可以适当多放。做鱼时醋可以去腥味的'也不能放太少。胡椒粉适量。将鱼的两侧由尾向头的方向片几刀'里面放入料'鱼膛里也放入料'...
答：步骤1 食材：鲤鱼1条、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉10克、小葱1根、姜3克、西兰花20克、食用油20克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、生抽2克、料酒2克、盐1克、鸡精1克、水淀粉5克。步骤2 鸡蛋打散。步骤3 加入淀粉、面粉、少许清水拌匀成糊。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 西兰花放入...
答：浇汁鱼的做法如下：1首先准备材料：活鲢鱼1条(500克)，豌豆25克，西红柿25克，香菜29克，青椒25克、藕20克，猪肥瘦肉75克，花生油50克，精盐2克，料酒15克，白糖10克，味精2克，葱3克，姜3克，香油10克，水淀粉20克。2、带鱼洗净后，切成6厘米长的段，在其身二面切米字花刀。3、将带鱼放...
答：1、将葱姜洗净，切成丝，猪肉洗净，剁成末。豌豆、西红柿、香菜、青椒、藕均洗净。西红柿、藕、青椒都切成丁。鲜菜切成末；2、活鲢鱼用刀背拍头致死，下沸水煮熟后，出锅放入鱼盘内，鱼面撒上香菜末；3、将炒锅置火上，放入花生油，烧热后下入肉末煸炒一会，投入葱、姜丝，再炒几下，待出香味...
