盐大白菜怎么腌
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
白菜帮怎么腌制
1、准备一个大白菜，把白菜后面的根切掉，然后在白菜的根部切一刀，用手把白菜撕开，然后再从根部切一刀用手撕开，把一个白菜分成四等份接下来把白菜放盆里，在每一层白菜上面都撒上盐，这样做主要是为了杀出白菜里面的水份。盐不用担心放多了，因为腌好后还要再洗一遍
2、第二天后，已经杀出水份，再把白菜拧干水份，用清水多清洗两遍，把白菜里面多余的盐分都洗掉，然后拧干白菜上面的水份
3、700g的水，里面加入80g的糯米粉搅拌均匀。搅匀后把糯米糊倒入一个小锅里面，开小火烧开，边加热、边用筷子搅拌防止粘锅，把糯米糊烧开后关火晾凉备用
4、准备苹果、梨、洋葱、蒜、生姜，把这些全部都切成小块。然后倒进榨汁机里面
加入大约20g的虾皮，加入200ml的鱼露，把它们榨成糊
里面再加入晾凉的糯米糊
加入大约50g的白糖，250g的辣椒面搅拌均匀。
再准备一个洗干净的白萝卜，切成细丝。然后把萝卜丝倒进去搅拌均匀
这个辣白菜的辣酱就做好了
5、接下来把控干水份的白菜放盆里蘸上这个辣酱，每一层都均匀的裹上辣酱。装进一个无水无油的密封罐里面，盖上盖密封保存一周后就可以吃了
大白菜酸菜的腌制方法?
答：窍门1:“撒盐”是指要将盐一层一层地撒至白菜上,均匀的涂抹使白菜的每一片叶子上都沾上盐,通常情况下,白菜与盐的比例为50:1,也就是说1斤白菜差不多要用10克左右的盐,这样的比例腌出来的酸白菜,既不会太咸又不容易发霉、长毛。 3、白菜全部均匀的撒上盐之后,腌制2个小时左右,让盐充分渗入白菜中。 窍...
东北白菜咸菜怎么腌制好吃?
答：1、首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。 2、把大白菜的根部砍掉,老叶去掉,表面如果有灰尘泥土等可以冲洗干净,但是要注意将水分擦干。然后将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,最后分成八份。
盐大白菜怎么腌
答：1、准备一个大白菜，把白菜后面的根切掉，然后在白菜的根部切一刀，用手把白菜撕开，然后再从根部切一刀用手撕开，把一个白菜分成四等份接下来把白菜放盆里，在每一层白菜上面都撒上盐，这样做主要是为了杀出白菜里面的水份。盐不用担心放多了，因为腌好后还要再洗一遍 2、第二天后，已经杀出水...
用盐腌白菜是怎样腌的啊?
答：1、首先把白菜准备好，使用清水洗干净。2、把白菜叶沥干水分。3、沥干水分后切丝，放一旁备用。4、放入适量的盐，拌匀。5、30分钟后会腌出水。6、把腌出的水去除，放入玻璃瓶中，压实。7、放置2天即可取出，这样就做好了。
大白菜怎么腌制
答：【做法步骤】1、准备一棵三斤左右的新鲜大白菜，将根部去掉最外面的一两层叶子去掉，清洗干净，顺着大白菜的纹路将大白菜切成四瓣，每一瓣都让根部连接着。2、在白菜的每一层都撒上食盐，每一层都要撒到，都撒好之后，将所有的白菜放到一个保鲜盒里盖上盖子腌制六个小时左右。3、六个小时以后，大...
酸白菜的做法+最正宗的做法?
答：【一】:白菜对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了。 【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。 【三】:接着把白菜放入坛子里,撒上食盐。压紧。盖上坛子盖,在坛子沿加上清水密闭。 【四】:白菜腌制十五天过后,酸白菜就制作完成了,打开坛子有一股清香的酸味,这就是制作成功了。 【五】:...
怎样腌制酸甜可口的白菜
答：一、制作方法：将凉干水分的白菜竖切一刀，码在事先洗净的容器内。码一层菜撒一层食盐，菜与盐比例按10：1添加。表面撒一层食盐，再撒白酒少许，密封一个月即可食用。二、腌酸白菜：是采用大白菜或圆白菜经过食盐等食材腌制而成，在乳酸杆菌的作用下发酵而成，拥有酸甜脆辣等口味特点。
大白菜怎样腌制成酸菜
答：做法步骤：1、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用到片开。2、白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。3、白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。4、白菜丝装瓶的时候，要一边装一边用筷子压实...
咸白菜怎么腌
答：主料 白菜 300g 辅料 白糖适量 盐适量 剁椒适量 腌白菜咸菜的做法 1 白菜洗净沥干水份备用 2 切丝放入盆中 3 加入盐 4 加入剁椒 5 拌匀腌制半小时，杀出水份 6 放入瓶中摁 紧 7 盖上盖儿 8 放入冰箱里保存，一星期后即可食用 小贴士 制作过程所有的用具都不能沾油，否则容易烂掉 ...
白菜怎么腌制好吃
答：腌制白菜是一项受欢迎的美食,不仅在韩国,还在中国和其他亚洲国家广泛实践。对于如何腌制出美味可口的白菜,我有一些个人的推荐和技巧。 食材:大白菜、梨、洋葱、葱姜蒜、白萝卜、鱼露 做法: 1、黄心大白菜撕成块,加适量盐腌制30分钟; 2、糯米粉加水稀释,搅拌熬制粘稠放凉备用; 3、白萝卜切成丝加适量鱼露腌制...
谁家还有白菜帮？实在太好吃了，我都不够了
腌制大白菜，好吃特别下饭，做法简单，媳妇儿最爱吃！
1、准备一个大白菜，把白菜后面的根切掉，然后在白菜的根部切一刀，用手把白菜撕开，然后再从根部切一刀用手撕开，把一个白菜分成四等份接下来把白菜放盆里，在每一层白菜上面都撒上盐，这样做主要是为了杀出白菜里面的水份。盐不用担心放多了，因为腌好后还要再洗一遍
2、第二天后，已经杀出水份，再把白菜拧干水份，用清水多清洗两遍，把白菜里面多余的盐分都洗掉，然后拧干白菜上面的水份
3、700g的水，里面加入80g的糯米粉搅拌均匀。搅匀后把糯米糊倒入一个小锅里面，开小火烧开，边加热、边用筷子搅拌防止粘锅，把糯米糊烧开后关火晾凉备用
4、准备苹果、梨、洋葱、蒜、生姜，把这些全部都切成小块。然后倒进榨汁机里面
加入大约20g的虾皮，加入200ml的鱼露，把它们榨成糊
里面再加入晾凉的糯米糊
加入大约50g的白糖，250g的辣椒面搅拌均匀。
再准备一个洗干净的白萝卜，切成细丝。然后把萝卜丝倒进去搅拌均匀
这个辣白菜的辣酱就做好了
5、接下来把控干水份的白菜放盆里蘸上这个辣酱，每一层都均匀的裹上辣酱。装进一个无水无油的密封罐里面，盖上盖密封保存一周后就可以吃了
答：窍门1:“撒盐”是指要将盐一层一层地撒至白菜上,均匀的涂抹使白菜的每一片叶子上都沾上盐,通常情况下,白菜与盐的比例为50:1,也就是说1斤白菜差不多要用10克左右的盐,这样的比例腌出来的酸白菜,既不会太咸又不容易发霉、长毛。 3、白菜全部均匀的撒上盐之后,腌制2个小时左右,让盐充分渗入白菜中。 窍...
答：1、首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。 2、把大白菜的根部砍掉,老叶去掉,表面如果有灰尘泥土等可以冲洗干净,但是要注意将水分擦干。然后将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,最后分成八份。
答：1、准备一个大白菜，把白菜后面的根切掉，然后在白菜的根部切一刀，用手把白菜撕开，然后再从根部切一刀用手撕开，把一个白菜分成四等份接下来把白菜放盆里，在每一层白菜上面都撒上盐，这样做主要是为了杀出白菜里面的水份。盐不用担心放多了，因为腌好后还要再洗一遍 2、第二天后，已经杀出水...
答：1、首先把白菜准备好，使用清水洗干净。2、把白菜叶沥干水分。3、沥干水分后切丝，放一旁备用。4、放入适量的盐，拌匀。5、30分钟后会腌出水。6、把腌出的水去除，放入玻璃瓶中，压实。7、放置2天即可取出，这样就做好了。
答：【做法步骤】1、准备一棵三斤左右的新鲜大白菜，将根部去掉最外面的一两层叶子去掉，清洗干净，顺着大白菜的纹路将大白菜切成四瓣，每一瓣都让根部连接着。2、在白菜的每一层都撒上食盐，每一层都要撒到，都撒好之后，将所有的白菜放到一个保鲜盒里盖上盖子腌制六个小时左右。3、六个小时以后，大...
答：【一】:白菜对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了。 【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。 【三】:接着把白菜放入坛子里,撒上食盐。压紧。盖上坛子盖,在坛子沿加上清水密闭。 【四】:白菜腌制十五天过后,酸白菜就制作完成了,打开坛子有一股清香的酸味,这就是制作成功了。 【五】:...
答：一、制作方法：将凉干水分的白菜竖切一刀，码在事先洗净的容器内。码一层菜撒一层食盐，菜与盐比例按10：1添加。表面撒一层食盐，再撒白酒少许，密封一个月即可食用。二、腌酸白菜：是采用大白菜或圆白菜经过食盐等食材腌制而成，在乳酸杆菌的作用下发酵而成，拥有酸甜脆辣等口味特点。
答：做法步骤：1、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用到片开。2、白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。3、白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。4、白菜丝装瓶的时候，要一边装一边用筷子压实...
答：主料 白菜 300g 辅料 白糖适量 盐适量 剁椒适量 腌白菜咸菜的做法 1 白菜洗净沥干水份备用 2 切丝放入盆中 3 加入盐 4 加入剁椒 5 拌匀腌制半小时，杀出水份 6 放入瓶中摁 紧 7 盖上盖儿 8 放入冰箱里保存，一星期后即可食用 小贴士 制作过程所有的用具都不能沾油，否则容易烂掉 ...
答：腌制白菜是一项受欢迎的美食,不仅在韩国,还在中国和其他亚洲国家广泛实践。对于如何腌制出美味可口的白菜,我有一些个人的推荐和技巧。 食材:大白菜、梨、洋葱、葱姜蒜、白萝卜、鱼露 做法: 1、黄心大白菜撕成块,加适量盐腌制30分钟; 2、糯米粉加水稀释,搅拌熬制粘稠放凉备用; 3、白萝卜切成丝加适量鱼露腌制...
