初学者做菜做什么好？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
1、蒜蓉西兰花
（1）在热锅中倒入油，待油热后加入蒜粒，翻炒至香味释放。（2）将切好的西兰花加入锅中，翻炒时动作不宜过快，以免蔬菜受热不均，大约翻炒10-15分钟，根据个人喜好调整炒制时间，加盐后即可出锅。喜欢口感更软的可以适当延长炒制时间。
2、茄子豆角
（1）将茄子切成条状，豆角切成与茄子相同长度的段，混合后撒上适量盐。（2）将处理好的茄子豆角放入预热至180℃的烤箱中，烤制20分钟，期间翻动一次。（3）在平底锅中加热少许油，加入切好的蒜粒和辣椒丝，待香味散发后离火。（4）将蒜粒和辣椒油均匀淋在茄子豆角上，拌匀后继续烤制10分钟左右。根据个人口味，可适量加入蚝油，撒上葱末。若需确认熟透程度，可用筷子夹取试吃，再调整调味。
3、青椒/酸辣土豆丝
（1）土豆和青椒切丝。土豆丝应用清水冲洗，去除多余淀粉，防止粘锅。（2）锅中加油，烧热后放入土豆丝翻炒5分钟，随后加入青椒丝，持续均匀翻炒。（3）加入半勺盐，拌匀后即可出锅。
4、西红柿土豆浓汤
（1）将土豆和西红柿切成小块备用。（2）在炒锅或平底锅中加入黄油，小火融化后加入西红柿翻炒。（3）待西红柿汁液充分流出后，加入土豆块，盖上锅盖，中火炖煮至熟软。（4）加入盐调味，撒上葱花，待土豆达到理想软度后即可关火。
初学者做菜做什么好?
答：1、蒜蓉西兰花 （1）在热锅中倒入油，待油热后加入蒜粒，翻炒至香味释放。（2）将切好的西兰花加入锅中，翻炒时动作不宜过快，以免蔬菜受热不均，大约翻炒10-15分钟，根据个人喜好调整炒制时间，加盐后即可出锅。喜欢口感更软的可以适当延长炒制时间。2、茄子豆角 （1）将茄子切成条状，豆角切成...
初学者做的简单菜有哪些
答：当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉...
有哪些适合初学厨艺者做的菜?
答：1.对于初学厨艺者来说，由于还没有过多的烹饪经验，各方面技巧还都不熟练，因此比较适合做一些工艺步骤比较简单的菜，例如西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、清炒土豆丝、凉拌黄瓜等。2.想要做出复杂又美味的佳肴，初学者的厨艺还远远不够。学厨师不像解数学题那样简单，只要知道具体的步骤就能操作，厨艺的练就讲...
初学者做菜做什么好?
答：2、茄子豆角 （1）将茄子切成方形长条，豆角也摘成同等长度，一起放进烤盘里，加半勺盐拌匀。（2）放入烤箱，180℃烤20分钟，期间需要拿出来和一下。（3）在炉子上用平底锅加热少许油，倒入蒜粒和辣椒丝，闻到香味以后关火。（4）把大蒜和辣椒油一起均匀地淋在茄子豆角上，拌匀，继续烤10分钟左右...
初学者应该学做什么家常菜
答：五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用。 干贝扣萝卜: 上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许...
初学者做菜的菜谱有哪些推荐
答：初学者做菜的菜谱一、素炸丸子食材：肉馅250g、山药适量、鸡蛋2枚、淀粉少许、酱油适量做法：1、往肉馅里放入鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。2、炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子。3、待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘即可。4、可以撒上花椒盐一起就着吃。...
新手入门菜鸟必学做菜?
答：新手菜-酸辣土豆丝 食材：土豆2个、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋。【做法】1、用刨子把土豆去皮，然后切丝，切好后过冷水去淀粉，换几次水。2、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸十几秒出香味后把花椒捞出不要。3、再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。4、...
做菜初学者应该做什么菜
答：可以先学煎鸡蛋，或者炒青菜做汤的菜，还有炒肉。
（1）在热锅中倒入油，待油热后加入蒜粒，翻炒至香味释放。（2）将切好的西兰花加入锅中，翻炒时动作不宜过快，以免蔬菜受热不均，大约翻炒10-15分钟，根据个人喜好调整炒制时间，加盐后即可出锅。喜欢口感更软的可以适当延长炒制时间。
2、茄子豆角
（1）将茄子切成条状，豆角切成与茄子相同长度的段，混合后撒上适量盐。（2）将处理好的茄子豆角放入预热至180℃的烤箱中，烤制20分钟，期间翻动一次。（3）在平底锅中加热少许油，加入切好的蒜粒和辣椒丝，待香味散发后离火。（4）将蒜粒和辣椒油均匀淋在茄子豆角上，拌匀后继续烤制10分钟左右。根据个人口味，可适量加入蚝油，撒上葱末。若需确认熟透程度，可用筷子夹取试吃，再调整调味。
3、青椒/酸辣土豆丝
（1）土豆和青椒切丝。土豆丝应用清水冲洗，去除多余淀粉，防止粘锅。（2）锅中加油，烧热后放入土豆丝翻炒5分钟，随后加入青椒丝，持续均匀翻炒。（3）加入半勺盐，拌匀后即可出锅。
4、西红柿土豆浓汤
（1）将土豆和西红柿切成小块备用。（2）在炒锅或平底锅中加入黄油，小火融化后加入西红柿翻炒。（3）待西红柿汁液充分流出后，加入土豆块，盖上锅盖，中火炖煮至熟软。（4）加入盐调味，撒上葱花，待土豆达到理想软度后即可关火。
答：1、蒜蓉西兰花 （1）在热锅中倒入油，待油热后加入蒜粒，翻炒至香味释放。（2）将切好的西兰花加入锅中，翻炒时动作不宜过快，以免蔬菜受热不均，大约翻炒10-15分钟，根据个人喜好调整炒制时间，加盐后即可出锅。喜欢口感更软的可以适当延长炒制时间。2、茄子豆角 （1）将茄子切成条状，豆角切成...
答：当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉...
答：1.对于初学厨艺者来说，由于还没有过多的烹饪经验，各方面技巧还都不熟练，因此比较适合做一些工艺步骤比较简单的菜，例如西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、清炒土豆丝、凉拌黄瓜等。2.想要做出复杂又美味的佳肴，初学者的厨艺还远远不够。学厨师不像解数学题那样简单，只要知道具体的步骤就能操作，厨艺的练就讲...
答：2、茄子豆角 （1）将茄子切成方形长条，豆角也摘成同等长度，一起放进烤盘里，加半勺盐拌匀。（2）放入烤箱，180℃烤20分钟，期间需要拿出来和一下。（3）在炉子上用平底锅加热少许油，倒入蒜粒和辣椒丝，闻到香味以后关火。（4）把大蒜和辣椒油一起均匀地淋在茄子豆角上，拌匀，继续烤10分钟左右...
答：五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用。 干贝扣萝卜: 上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许...
答：初学者做菜的菜谱一、素炸丸子食材：肉馅250g、山药适量、鸡蛋2枚、淀粉少许、酱油适量做法：1、往肉馅里放入鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。2、炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子。3、待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘即可。4、可以撒上花椒盐一起就着吃。...
答：新手菜-酸辣土豆丝 食材：土豆2个、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋。【做法】1、用刨子把土豆去皮，然后切丝，切好后过冷水去淀粉，换几次水。2、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸十几秒出香味后把花椒捞出不要。3、再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。4、...
答：可以先学煎鸡蛋，或者炒青菜做汤的菜，还有炒肉。
