红薯叶窝窝头做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-01

红薯叶窝窝头做法如下:

主料:红薯叶、面粉。

辅料:盐、十三香、食用油、鸡精、清水。

工具:盆、蒸锅、砧板、刀具。

1、红薯叶洗净。

2、将先生没有干净的梗部丢掉,这部分太硬,会影响口感。切碎,加入少许食用油,加入盐、鸡精、十三香,然后搅拌均匀。

3、将搅拌好的红薯叶中加入面粉,这个看个人喜好了,我是用的红薯叶:面粉为1:2,并没有称重,只是看体积,其实比例并没有定数。

4、加入水,可以边和面边加水,防止一次加水太多,因为没有加入酵母发酵,所以面要和软一点,不然最后吃着很硬。

5、这个是在锅里蒸了十五分钟之后的样子,有点粘粘的。



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