花生酥的做法最简单做法大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
花生酥做法

营养又香酥的花生酥的做法相当简单,即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香,黄金酥脆,每一口都风味十足!而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔!

材料
主料:食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g;辅料:花生碎30g
花生酥
1
准备好所有材料。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
2
将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
3
将它们搅拌均匀。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
4
4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后,倒入步骤2的大碗中。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
5
戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
6
每20g捏成一个花生酥,整齐放在烤盘上,压扁。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
7
在每个花生酥的表面刷上蛋液。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
8
在每个花生酥的表面正中间的位置,可以压入一颗花生做装饰,没有花生的话可以忽略这个步骤。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
9
放入烤箱中层,180°上下火,20分钟。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述

营养又香酥的花生酥的做法相当简单,即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香,黄金酥脆,每一口都风味十足!而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔!

材料
主料:食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g;辅料:花生碎30g
花生酥
1
准备好所有材料。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
2
将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
3
将它们搅拌均匀。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
4
4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后,倒入步骤2的大碗中。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
5
戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
6
每20g捏成一个花生酥,整齐放在烤盘上,压扁。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
7
在每个花生酥的表面刷上蛋液。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
8
在每个花生酥的表面正中间的位置,可以压入一颗花生做装饰,没有花生的话可以忽略这个步骤。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
9
放入烤箱中层,180°上下火,20分钟。

请点击输入图片描述
请点击输入图片描述

简单超好吃的花生酥

用料:普通面粉100g 、   细砂糖50g、    玉米油55g 、   全蛋液10g 、   剩余全蛋液涂抹表面    花生碎30g  、  泡打粉1/4小勺  、  小苏打1/8小勺、    黑芝麻适量    

超简单超好吃的花生酥的做法

步骤1

所有材料称重准备好。全蛋液忘记入镜了。我这里做了双倍的份量。

步骤2

花生要提前处理,炒锅小火炒至焦脆,时间大约8分钟左右,一定要小火,晾凉后去皮。去皮的时候可以放在保鲜袋中,双手揉搓,如果炒的火候刚好,外皮是很容易去掉的。去皮花生放入料理杯中,绞碎。喜欢有颗粒口感的可以不用绞这么碎。

步骤3

玉米油,蛋液,细砂糖一起搅拌均匀

步骤4

所有粉类全部混合均匀,过筛。和花生碎一起混合均匀。我喜欢花生碎的口感,所以份量加多了些,成品会相对干些,脆些。

步骤5

将上一步混合好的粉类倒入液体类混合物中,揉成面团

步骤6

取一小块面团,揉圆

步骤7

放在铺了油纸的烤盘中,压扁

步骤8

刷上一层蛋液

步骤9

中间撒上一些黑芝麻装饰,放入预热好的烤箱中,180度,15分钟左右。具体温度和时间请参考自家烤箱脾气。

步骤10

成品

步骤11

花生碎加的多成品相对没那么酥,喜欢口感酥些的可以不加花生,或者少加。或者把玉米油换成黄油。

步骤12

花生可以替换成核桃等个人喜欢的坚果。



营养又香酥的花生酥的做法相当简单,即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香,黄金酥脆,每一口都风味十足!而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔!

材料

主料:食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g;
辅料:花生碎30g

花生酥

  • 1

    准备好所有材料。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

  • 2

    将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

  • 3

    将它们搅拌均匀。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

  • 4

    4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后,倒入步骤2的大碗中。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

  • 5

    戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

  • 6

    每20g捏成一个花生酥,整齐放在烤盘上,压扁。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

  • 7

    在每个花生酥的表面刷上蛋液。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

  • 8

    在每个花生酥的表面正中间的位置,可以压入一颗花生做装饰,没有花生的话可以忽略这个步骤。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述

  • 9

    放入烤箱中层,180°上下火,20分钟。

    请点击输入图片描述

    请点击输入图片描述



记得在很小的时候,父母会做一些个花生酥,因为那个时候经济条件并不是很好,所以去商店里买东西的时候也没有太多的钱,只是在家里面做一下,首先就是把花生进行晾干晾晒以后放在锅里面进行炒熟,然后使用油锅进行复炸一次,这个时候在用一些个红糖或者是白糖放在锅里面进行。融化这个时候糖会变成焦糖色,这个时候会把芝麻核桃仁和花生酥放在里面。然后翻炒以后放在一个容具里面做成小方块,这样做好的花生酥味道比较甜美,而且相对应来说口感都是不错的,很好。

  • 香浓花生酥做法大全
    答:将一个面团球放在烤盘里,用手掌按压成圆片。不要太薄。然后在上面均匀撒满花生碎,并稍微将花生碎按进面片里。这一步进行中可以中途去170度预热烤箱 步骤12 全部按压整形完成后,将烤盘送入预热好的烤箱,中层170度上下火,20分钟,烤至花生酥表面金黄即可 步骤13 花生酥就制作完成了。新鲜出炉,满...
  • 芸豆芝麻花生酥的家常做法怎么做好吃
    答:食材明细 面粉350g 芸豆芝麻花生馅适量 黑芝麻适量 鸡蛋一个 玉米油130g 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 简单难度 芸豆芝麻花生酥的做法步骤 1 1、油酥面:150克面粉和70克油,和成面团2、水油面;200克面粉和60克油,适量水和成面团,放点盐 2 醒30分钟后,分别分成小剂子 3 取一个水油面按扁,...
  • 面香园花生酥的做法
    答:主料 面粉 100g 植物油 55g 辅料 熟花生仁 30g 鸡蛋 10g 白糖 40g 泡打粉 1g 小苏打 0.6g 步骤 1.将植物油、白糖和打散的鸡蛋混合。2.用蛋抽搅拌均匀 3.面粉、泡打粉和小苏打混合后过筛。4.去皮的熟花生仁放保鲜袋中擀碎。不要太碎,保持颗粒的口感。5.将花生碎放入步骤3的面粉中搅拌均匀...
  • 怎样做花生酥才会松软
    答:用料 多美鲜黄油 90克 展艺糖粉 85克 蛋黄 2个 展艺低筋粉 140克 展艺花生碎 100克 花生酥的做法 黄油室温自然软化后加入糖粉先用硅胶刮刀翻拌匀,再用电动打蛋器打发至黄油颜色变淡 加入蛋黄充分搅打融合 接着加入过筛后的低筋粉一起搅拌均匀 最后加入花生碎先用刮刀翻拌一下 再...
  • 黑芝麻花生核桃花生酥的做法
    答:用料 白砂糖 80g 花生 70g 黑芝麻 30g 黑芝麻花生酥的做法 生花生烤箱预热180度,5分钟烤盘拉出来晃一晃再5分钟。放凉备用。黑芝麻放不粘锅小火烘焙出香味。花生和芝麻入90度烤箱保温 白砂糖用小火熬糖浆。达到状态后马上倒入花生和黑芝麻拌匀。(见tips)倒在硅胶垫上。现在冬天,稍微一...
  • 自制花生酥怎么做好吃又简单,做法图解分
    答:主料 低筋面粉 :210 花生 :100 辅料 小苏打 :2 色拉油 :100 白糖 :70 鸡蛋 :1个 泡打粉 :4 具体步骤 第一步 1.称号食材 第二步 2.烤好的花生打磨成粉 第三步 3.将鸡蛋液白糖油和筛好的花生倒在一起(蛋液留一点刷)第四步 4.拌匀 第五步 5.筛入低筋粉 第六步 6.揉成...
  • 美味花生酥做法大全
    答:【主料】2人份低筋面粉65克糖粉35克黄油45克花生50克鸡蛋1个 【辅料】鸡蛋液少许 步骤1 黄油软化,软化后放入糖粉用打蛋器打发至体积蓬松即可 步骤2 鸡蛋液分二次加入,第一次完全吸收后在加入第二次 步骤3 低筋面粉用面粉筛筛入入打发的黄油里,然后用橡皮刮刀翻拌均匀,形成面糊 步骤4 把炒熟...
  • 简易紫薯花生酥做法大全
    答:【主料】(多人份)黄油60克低筋面粉50克玉米淀粉40克紫薯粉10克糖粉25克熟花生碎60克 【辅料】牛奶5-10克 步骤1 黄油切小块,室温软化到手指轻轻按压就有压痕。如果室温低,可以用吹风机吹吹,或者将盆坐热水中,稍微融化一点没有关系 步骤2 加入糖粉 步骤3 用刮刀将糖粉和黄油混匀,室温低可以坐...