分享一下，哪些水果可以做菜？
菠萝，以下是菠萝古老肉的制作方法：
主料：里脊肉200克、菠萝100克、青椒15克、红椒15克、大蒜5粒、葱5克、姜5克、色拉油300毫升、盐3克、蛋黄1个
辅料：淀粉50克、番茄沙司25克、生抽10克、香醋10克、砂糖20克
1、菠萝去除外皮，切薄片待用。
2、里脊肉切成大约3毫米厚的薄片。
3、加入一颗蛋黄和少许盐、以及一点水淀粉。
4、抓匀后腌制20分钟以上。
5、青椒和红椒切片，葱切段，蒜和姜切末。
6、先来调一碗料汁，咕咾汁的调料混合在一起，加少许水搅拌均匀就可以了。
7、准备一个盘子，放入淀粉，腌好的肉一片片沾满淀粉，然后再抖去多余的淀粉。
8、用一个漏勺，把粘好淀粉的肉片摆在上面，这样可以避免炸的时候肉片黏在锅底。
9、炒锅加入大约300毫升的色拉油，烧至7分热，连漏勺一起把肉放进去开始炸。炸大约2分钟就可以了，肉片两面金黄，先捞出来。
10、油再烧的更热一点，再把肉片放进去复炸一下，可以逼去多余的油脂，使肉片表面更酥脆。
11、炸好的肉片捞出来待用。关火后把青红椒片叶放进去炸一下。
12、另起锅，下入少许色拉油，放入葱姜蒜炒出香味。
13、下入刚才调好的咕咾汁，烧开后再煮1分钟，至汤汁粘稠，能缓缓流动的状态，如果太稀就多煮一会收汁至浓稠。
14、倒入刚才炸好的肉片和青红椒片。
15、再倒入菠萝片。
16、翻炒均匀，使酱汁完全裹在每一片肉片上，刚刚好而且没有多余的酱汁流在盘子里。翻炒要快，避免肉煮久了失去表面的酥脆口感。
17、成品。
何止几种，几十种都有。
著名的比如拔丝苹果、菠萝鸭、苹果咕咾肉等等。
比较文艺的有青木瓜，获奥斯卡奖的越南电影《青木瓜之味》有制作过程。
比较原生态的有腌生芒果，炒杨桃，这些在我们粤西乡下常见。
腌西瓜皮也不错，送粥小菜。
请百度“水果入菜”，琳琅满目。
红酒烤苹果，把苹果洗净，剖成两半，一半大一半小，挖去果核，淋上红酒和蜂蜜，还可以往里添上葡萄干之类，再合成一个苹果，烤熟，就是一道圣诞苹果。
把熟透的西瓜瓤掏出来，揉碎，撒上辣椒面、盐巴、花椒面，拌到霉好的黄豆里封坛，放到太阳地下暴晒一个月左右，西瓜酱就成了，味厚又香，就着现做出来的热乎乎的饼子吃，老攒劲了！
炸香蕉，香蕉剥皮，切成小块，在面糊盆里裹一裹，下油锅炸香，起锅淋上炼乳，甜糯甜糯的，这就是炸香蕉了，还挺好吃。
苹果瘦肉汤，功效：具有清心润肺，滋润皮肤，刺激肠道内益生菌生长的功效！食材：苹果、瘦肉、无花果、银耳、盐。把瘦肉洗净，剁成小块，放入冷水锅中，大火煮沸捞出备用。苹果洗净切块，无花果洗净，银耳洗净泡发，放入开水锅中大煮2分钟捞出备用！锅里放入适量的清水，大火烧开，放入瘦肉，苹果，无花果，银耳小火慢炖60分钟，加入适量的盐调味即可食用！
酸木瓜还可以和肉类一起炒食或者熬汤，酸木瓜的酸汁沾覆到肉上，连汤汁也是淡淡的酸香，非常解腻开胃。口感也整个特别起来。
答：一些水果除了可以直接吃,做成美味菜肴也是一点也不逊色的,那么用水果炒菜有哪些做法呢?一起来看看吧。 用水果炒菜有哪些做法 炖 煮炖的方式也比较适用于质地比较硬的水果,这样在炖煮的过程中不容易完全破碎,比如梨、甘蔗、木瓜、苹果、马蹄等。大家比较熟悉的菜肴有木瓜银耳莲子羹、甘蔗雪梨百合羹等。另外,将水果与...
答：菠萝入菜，除了糖醋着吃，也可以加盐巴和辣椒面，拌着吃，别觉得这是多么奇怪的吃法，夏天去到云南德宏一带，招呼你这样吃菠萝的小伙伴可不少呢。除了拌菠萝，照这样子加盐加辣椒拌草莓，也是街头流行的小吃呢。酸嘢广西的酸嘢，是一种用淡盐水加大料浸泡水果的吃法，水果蔬菜都可以拿来做酸嘢吃，地方...
答：8、用一个漏勺，把粘好淀粉的肉片摆在上面，这样可以避免炸的时候肉片黏在锅底。9、炒锅加入大约300毫升的色拉油，烧至7分热，连漏勺一起把肉放进去开始炸。炸大约2分钟就可以了，肉片两面金黄，先捞出来。10、油再烧的更热一点，再把肉片放进去复炸一下，可以逼去多余的油脂，使肉片表面更酥脆。...
答：相信很多人 喜欢吃水果，水果除了直接吃以外，还能做菜，用水果也能做出美味的菜肴哦！我们常见的水果和一些蔬菜搭配烹饪，也是能做出好吃的菜肴的，还能做果茶，那么，水果怎么做菜好吃呢？水果做菜有哪些做法？一起来了解一下吧！开启分步阅读模式 工具材料：苹果 300克 鸡蛋 4个 鲜奶 100毫升 糖 25克 ...
答：冰激凌水果沙拉香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。本菜特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
答：在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。 话你知 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。 苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳...
答：1、椰子汁倒出沉淀一下。打破椰壳，用勺挖出椰肉。2、将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。3、琼脂用水泡软。（我们常吃的果冻的主要成分就是琼脂。琼脂，学名琼胶，又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、...
答：菠萝不仅可以美容，还可以促进食欲；消除水肿；清理肠胃；稀释血脂。平时多让孩子吃还可以补充维生素C，预防感冒。而且现在菠萝正是季节，价钱便宜，是应季水果。1.准备食材：一个菠萝一分为二，取出果肉切成小块，放在盆里用盐水泡30分钟；胡萝卜和黄瓜都切成滚刀块；大蒜拍扁后切成碎沫备用。猪瘦肉一块...
答：适合孕妇的水果食谱 一、糖水樱桃浸西米 材料：樱桃500g，糖30g，冰糖80g，西米80g，水适量。做法：1、樱桃洗净摘蒂，加入糖匀腌制一定时间。待樱桃腌出汤汁，加入适量水，放入不锈钢锅中。2、开火，将水煮沸后，加入冰糖，约十分钟，冰糖全部溶化，樱桃透亮时关火即可。3、将糖水樱桃放在容器中备用，...
答：榴莲 谈起榴莲可能有的人会感觉到这是一个有味道的话题。因为榴莲作为水果，是会散发出一股味道的，但是榴莲的营业价值确实很高。而且榴莲不能保险很长的时间，这就造成了榴莲的价格普遍偏高。有的人喜欢吃榴莲，但是有的人又不喜欢吃，每个人都不一样。所以喜欢吃榴莲的人们可以经常吃点榴莲，但是要...
