苹果可以做菜吗，具体做法是什么

苹果可以有哪些吃法，做菜怎么用？

苹果可以做布丁

你好！苹果可以做拔丝苹果



食材
苹果2个、白糖80克、花生油500克、淀粉40克、水适量。
做法
1、先把苹果洗净，削去外皮，切成均匀大小的块。
2、淀粉加水制成淀粉糊，把苹果裹上一层淀粉糊。
3、锅里放油，六成热放入苹果炸制。
4、炸到金黄色即可，盛入盘中备用。
5、把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
6、用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
7、盛入盘中，即可享用。

【1】拔丝珍珠苹果的做法详细介绍 菜系及功效： 鲁菜 甜品/点心 口味： 甜味 工艺： 拔丝 拔丝珍珠苹果的制作材料： 主料： 苹果500克 辅料： 青椒3克,辣椒(红,尖,干)3克,小麦面粉100克 调料： 白砂糖150克,香精2克,淀粉(玉米)25克,酵母100克,猪油（炼制）50克,花生油75克 教您拔丝珍珠苹果怎么做，如何做拔丝珍珠苹果才好吃 1. 苹果去皮、核，用小刀削成直径为2厘米的圆球； 2. 将青、红椒切细丝待用； 3. 酵母加干淀粉和水搅成糊状，再加熟猪油搅匀成为发酵糊，备用； 4. 炒锅内放花生油，烧至八成热时，将苹果滚匀面粉，沾上发酵糊下锅炸至金黄色时，捞出控净油； 5. 炒锅留油25克，用小火烧至四成热，加入白糖，炒至略呈红色时，迅速倒入炸好的苹果球，再撒匀青红丝，淋上香精颠翻沾匀，盛入盘内即成，外带一小碗凉开水上席。 拔丝珍珠苹果的制作要诀：因为苹果制作过程中需要炸制，所以要预备花生油750克，实耗约75克。 小帖士-食物相克： 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 【2】水果沙拉的做法. 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 制作方法： 首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。 然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。 水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。 用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 制作方法： 首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。 水果沙拉（A） 材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克； 配料 酸奶50毫升； 制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口，红白相映。 水果沙拉（B） 材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 配料 红葡萄酒1杯，白糖少许； 制作1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。 特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。 水果沙拉（C） 材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个； 配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。 制作1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。 贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。 特点 香味浓郁，具别国风味。 水果沙拉（D） 材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 配料 沙拉调料100克； 制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。 2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点 造型美观，酸甜适口。 水果沙拉（E） 材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 配料 冰激凌适量 制作1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。 水果沙拉（F） 材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克； 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。 制作1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。 贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。 自制沙拉酱 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。 制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。 沙拉酱介绍 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。 丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。 丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。 做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。 3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。 5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。 话你知 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。 苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。 水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。 酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。 提醒你 水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高 【3】炒苹果 材料： 苹果1个，虾仁300克，葱2根 调味料： 1. 盐1/2茶匙，柠檬汁1茶匙。 2. 盐1/4茶匙，蛋清1粒，太白粉1茶匙。 3. 太白粉1/3茶匙 作法: 1. 葱切小段；苹果去头尾及核心，切成小菱形丁以调味料（1）泡10分钟。 2. 虾仁去肠泥，洗净沥干用干布拭干水分，腌于调味料（2）30分钟。 3. 炒锅烧热，入3杯油滑锅2次，以中火烧至4分热，入虾仁滑开后下苹果丁，至虾仁变色即可捞出沥油。 4. 锅中留油1大匙，爆香葱段，入虾仁、苹果丁及调味料（3）拌炒均匀后，再勾芡即可。 .【4】 苹果炒牛肉片的做法 材料： 牛腿肉300克、苹果2个 调料： 酱油20克、糖12克、小苏打粉2克、料酒15克、精盐5克、味精2克、淀粉15克、大葱20克、芝麻 10克（焙好）、鸡汤150毫升、豆油500克（实耗50克） 做法： 1、苹果洗净，去蒂，去皮，去核，切成薄片，浸泡在清水中，以免锈黑。 2、大葱去皮，洗净，切3厘米的段。 3、牛肉去筋膜，洗净，切成长4厘米、宽2厘米的薄片，放入瓷碗中，加入5克酱油、盐、糖、味精和酒拌和，然后，分3次加入75毫升清水。 4、顺一个方向搅拌，直到水全部被牛肉吸收，最后5克干淀粉和小苏打粉，静置2小时。 5、炒锅上火烧热，放入豆油500克，烧至五成热时，放入牛肉片，用筷子划散，捞出，控油，把余油倒入油罐。 6、炒锅留少许底油，烧热，放入大葱段，待炒出香味后，放入酱油、糖、小苏打粉、料酒、精盐、味精、芝麻和少许鸡蛋汤，烧开，放入水。 7、淀粉勾芡，倒入苹果片，拌匀，再倒入牛肉片，翻炒几下，装盘时，撒上余下的焙好的芝麻，即成 (*^__^*) 嘻嘻…… 多种苹果做法供你选择 望采纳

拔丝苹果 基本调味料：糖150克 要领 ① 面粉加少许水拌成面糊。 ② 煮糖时，要用锅铲不停的搅拌，才不会粘锅。 作法 一，把苹果削皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘 二，半碗面粉，加水，成稠糊状（按苹果量而定） 三，把苹果块放面粉糊里，让面粉糊全包住苹果块 四，锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热 五，放入苹果块，两边煎成淡黄就行 六，再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊 七，再放入油锅煎成黄色，然后装盘 八，再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黄色，成糊状 九，倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。（记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了） 十，事前预备一碗冰水,或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口。

苹果炖鸡蛋

【食材】：1个大苹果，2枚鸡蛋（根据苹果大小决定），2克冰糖（或者1勺白糖），清水。

【做法】：

第一步，将一个看起来不怎么好看的苹果清洗干净，一切两断，将苹果的头盖子切开。

第二步：然后准备一根调羹，注意这里，一定要用一个比较小的调羹来挖，调羹太大了挖苹果果肉的时候苹果内壁的会比较容易开裂，会导致烹饪效果，慢慢的把果肉掏出来就可以了。

第三步：将苹果放在蒸碗中，在苹果内打上2枚看起来不怎么聪明的鸡蛋，然后放2小块冰糖进去，如果苹果比较小的话，放1个鸡蛋也是可以的，冰糖的话看个人的口味喜好进行适当调整就可以，如果没有冰糖，用白糖代替也是可以的。

第四步：锅中烧水，在碗中倒入适量的水，没过苹果的三分之一就可以了，然后盖上苹果的“盖子”，完好地盖好盖子后，就可以上锅了。

第五步：锅中水开后，放入蒸碗，用小火慢炖30分钟，切记不要用大火，火候太大的话，会使苹果内部的鸡蛋膨胀甚至溢出。

第六步：半个小时过去了，锅中的水差不多快烧干了，此时的苹果看上去已经是很软烂了，内部的鸡蛋有一些溢出了，如果开大火的话估计已经溢出很多了，所以这里一定要注意把握时间，掌控好火候。

苹果的外表看上去还是不错的，但是一揭开盖子里面的鸡蛋已经是熟透了，苹果内壁被蒸的也几乎是开裂完了，我们先吃里面的鸡蛋，最后再吃苹果，碗里的水就直接倒了不要了，鸡蛋香香甜甜的，苹果就是非常的软烂，没几分钟就吃完了。

拔丝苹果
材料
苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
做法
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

苹果可以做菜吗,具体做法是什么
答：【1】拔丝珍珠苹果的做法详细介绍 菜系及功效: 鲁菜 甜品/点心 口味: 甜味 工艺: 拔丝 拔丝珍珠苹果的制作材料: 主料: 苹果500克 辅料: 青椒3克,辣椒(红,尖,干)3克,小麦面粉100克 调料: 白砂糖150克,香精2克,淀粉(玉米)25克,酵母100克,猪油(炼制)50克,花生油75克 教您拔丝珍珠苹果怎么做,如何做拔丝...

苹果做菜最简单的做法
答：你好！苹果可以做拔丝苹果 食材 苹果2个、白糖80克、花生油500克、淀粉40克、水适量。做法 1、先把苹果洗净，削去外皮，切成均匀大小的块。2、淀粉加水制成淀粉糊，把苹果裹上一层淀粉糊。3、锅里放油，六成热放入苹果炸制。4、炸到金黄色即可，盛入盘中备用。5、把油倒出来刷干净锅，放入少许油...

水果烧菜的做法大全
答：相信很多人 喜欢吃水果，水果除了直接吃以外，还能做菜，用水果也能做出美味的菜肴哦！我们常见的水果和一些蔬菜搭配烹饪，也是能做出好吃的菜肴的，还能做果茶，那么，水果怎么做菜好吃呢？水果做菜有哪些做法？一起来了解一下吧！开启分步阅读模式 工具材料：苹果 300克 鸡蛋 4个 鲜奶 100毫升 糖 25克 ...

苹果如何做菜
答：步骤 1.把所有材料准备好。2.瘦肉洗干净，切粒。3.苹果去皮去核，切成四块。4.姜去皮，切成片，蜜枣洗干净备用。5.锅中注入适量清水，把准备好的所有材料倒入锅中。6.盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。7.苹果去皮后容易氧化发黑，去皮后可以用淡水泡浸。

怎么用苹果做菜
答：用料：苹果250g、芝麻20g、鸡蛋 1个、面粉、泡打粉 适量、糖 15g、橄榄油 少许。做法：1、将苹果洗净切开备用。2、将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。3、将芝麻放入盘中，苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻。4、油锅倒入适量橄榄油，烧热后，将苹果放入，煎到表面焦黄即可。特色：刚做好的芝麻...

苹果做菜大全?
答：苹果可以做很多菜，比如新鲜有营养的苹果汁，软糯可口的苹果派，冰冰凉凉的苹果雪糕、棒棒冰，脆爽的苹果沙拉，果香味十足的苹果排骨，还有苹果月饼，苹果蛋糕，苹果面包，苹果三明治，苹果双皮奶，苹果红枣粥，苹果蜜饯等，菜品种类繁多，一想到就让人口齿生津，回味无穷。

苹果怎么做饭
答：（5）将炸好的苹果块倒入糖锅中，炒匀后再撒上些许芝麻，即可装盘食用。3、做苹果粥 苹果粥也是一种比较懒的做法，你只需要按照正常方式熬粥，待粥有个6成熟后，拿出苹果削皮，再把它切成一个个的小丁，倒入仍在熬煮的白粥中，具体放多少可以根据自己的喜好，如果你喜欢吃甜食则可以多放，如果你...

苹果怎么做菜才好吃
答：青苹果奶酪三明治 主料：全麦吐司2片，芝士片2片，青苹果半个，酸黄瓜沙拉酱少许；青苹果奶酪三明治的做法步骤 1材料备齐。青苹果切开切薄片备用；2切成四份淋上酸黄瓜沙拉酱，在点缀些青苹果碎；3插上三明治签即可。小窍门 口味建议根据个人来，有人不喜欢酸黄瓜的味道，可以就换成丘比沙拉酱也不错...

青苹果可以做菜吗?
答：青苹果可以做菜， 拔丝苹果，饟苹果，密汁苹果，以饟苹果为例，将苹果洗净去核留皮，按其形切月牙状，用八成油炸透，凉一会装碗摆好型上笼蒸十五分钟，取出趁热韶入碟中，然后浇上糖、蜂蜜、淀粉等汁，有造型，有透明汁欠，苹果有果酸味，配以糖蜜甜香，老少皆上宜。尤其是女青年更为喜欢食用，...

用苹果可以做什么美食
答：苹果可以做的美食1.准备材料2.苹果去皮3.横向切片4.用磨具去掉中间的圆5.鸡蛋打散6.面包圈裹一层面粉7.然后裹一层蛋液8.再裹一层面包糠9.油烧至6成热10.苹果圈炸至两面金黄11.放吸油纸上控去多余的油分