苹果怎么做饭

苹果可以做布丁

一、材料
鸡翅中500g、香菇100g、苹果150g、冰糖25g、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、生姜10g
二、做法
1.所有材料准备好。
2.香菇洗净切大块，生姜切片。
3.起油锅，放入冰糖。
4.小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。
5.放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。
6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。
8.最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。

苹果号称是世界上最健康的水果，脆甜脆甜的口感也受到很多人的喜爱，甚至有些人为了健康而每天坚持吃一个苹果。不过许多人不知道苹果除了生吃还可以用来做菜，而且味道不错，今天就跟大家讲解下如何用苹果来做菜。

1、清蒸苹果

　　首先把苹果削皮，然后将它切成一个个小块放入盘中，果核扔掉；在电饭煲中加入适量清水，把装有苹果的盘子放入电饭煲的蒸笼中；不需要放任何的其他食材，打开电饭煲开始清蒸，15分钟后即可开吃。

　　这道菜应该算是最为容易的了，我很小的时候就自己做过，口感很软很甜，适合牙口不好的老人食用。

2、拔丝苹果

　　（1）将削好皮的苹果切块，不能切太厚，否则果肉不容易熟透。

　　（2）在碗中倒入少量清水，再放入些许淀粉，拌匀后将苹果块倒入，沾满淀粉糊。

　　（3）在锅中倒入食油，烧开后将抹有淀粉的苹果块放入锅中烹炸，5分钟后起锅沥干。

　　（4）在锅中倒入新油，再放入适量白糖，让糖粒在锅中完全融化，直至呈浅棕色。

　　（5）将炸好的苹果块倒入糖锅中，炒匀后再撒上些许芝麻，即可装盘食用。

3、做苹果粥

　　苹果粥也是一种比较懒的做法，你只需要按照正常方式熬粥，待粥有个6成熟后，拿出苹果削皮，再把它切成一个个的小丁，倒入仍在熬煮的白粥中，具体放多少可以根据自己的喜好，如果你喜欢吃甜食则可以多放，如果你只是想让粥的营养更加丰富，则放入适量就好。待粥完全煮熟后就可直接食用了。