包子和馒头的来历与哪一历史有关

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
包子馒头的来历和哪个历史有关

蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,军队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。
此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。
诸葛亮于是命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。因为诸葛亮创始的馒头,序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头。

扩展资料:
包子大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫馒头。晋代束皙在《饼赋》中说,初春时的宴会上宜设曼头。这里所说的曼头其实就是包子。至于包子这个名称的使用,则始于宋代。
在《爱竹淡谈薮》一书中载:宋朝有个叫孙琳的大夫,为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人们视为神医。
参考资料来源:百度百科-包

包子与馒头的区别:(故事)日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。若问为什么?说起来,与三国时期的诸葛亮,有着密切的关系。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白,开始需要从诸葛亮先说起。诸葛亮是三国蜀汉政治家、军事家。字孔明。琅邪阳都(今山东沂南南)人。东汉末,隐居邓县隆中(今湖北襄阳西),留心世事,帮被称作为“卧龙”。建安十二年(公元207年),刘备三顾草庐,他向刘备提出占据荆(今湖南、湖北)、益(今四川)两州,谋取西南各族统治者的支持,联合孙权,对抗曹操,统一全国的建议,即当时世称的所谓“隆中对”。后刘备根据诸葛亮的建议和策略,联孙攻曹取得了中国历史上非常著名的“赤壁之战”的胜利,并占领了荆益二州,建立了蜀汉政权。据相传,就在孔明诸葛亮辅佐刘备打天下的过程中,诸葛亮率军进军西南,去征讨孟获,在横渡泸水(一名泸江水),即在今雅砻江下游和金沙江会合雅砻江以后一段时,其时间正值农历五月间,即诸葛亮《出师表》“五朋渡泸,深入不毛”。这是怎么回事呢?就是说,农历五月间,夏季炎热了,泸水与别地方的水不同,“瘴气太浓”,不仅如此,而且水中含有毒性物质,士兵们食用了泸水,万万没有料到出现致死,以及患病者亦比较多。在这种情况下,诸葛亮经过苦思苦想,下令让士兵们杀猪、宰牛,将牛肉和猪肉混合在一起,剁成肉泥,和入面里,做成人头形状蒸熟了,让士兵们食用,结果很快就消除了士兵们的死亡和患病者。这样一来,泸水周围百姓们,就传开了,说诸葛亮下令做的人头形的“馒头”可避瘟邪,并且由此开始,生活中,人们就渐渐做起“馒头”食用了。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,逐渐演变成由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了。因为是用面和肉馅包成的,故被人们恰到好处,给名曰为“包子”了。然而,更为有趣的是:在《爱竹淡淡薮》一书中载:“宋趄有个叫孙琳的大夫,为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人们视为神医。”宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞,对其诗还自作注释;其《笼饼》诗云:“昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴。便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢。”陆游的注释为:“蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头,佳甚。唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见,当时四川用猪肉合面做的馒头,就已经很有名了。

蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮回朝,途中必须经过泸水,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江。诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。从此,在民间即有了“馒头”一说,馒头本名蛮头。诸葛亮创始的馒头,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头(不带馅的)。后来就把带有馅的“馒头”叫包子!经验来自五馅包大师傅告知!

七擒孟获有关

  • 包子和馒头的来历 这个故事太有趣了
    答:1、包子和馒头的来历与七擒孟获有关系,说起来,与三国时期的诸葛亮,有着密切的关系。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白,开始需要从诸葛亮先说起。2、诸葛亮是三国蜀汉政治家、军事家。字孔明。琅邪阳都(今山东沂南南)人。东汉末,隐居邓县隆中(今湖北襄阳西),...
  • 包子馒头的来历和哪个历史有关
    答:诸葛亮于是命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。因为诸葛亮创始的馒头,序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头。
  • 我们所吃“包子、馒头”的来历与下面哪一历史有关
    答:我国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子,而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰...
  • 包子和馒头的来历与哪一历史有关
    答:2. 厨师的这一创造,后来演变成了民间的“馒头”。最初,这种食物被称为“蛮头”,以纪念诸葛亮的智慧和慈悲。3. 随着时间的推移,人们简化了制作过程,去掉了馅料,制成了现在的白馒头。这种馒头,也就是不带馅的版本,成为了日常食品。4. 而有馅料的版本,则逐渐被称为“包子”,以区别于无馅...
  • 我们所吃“包子、馒头”的来历与下面哪一历史有关
    答:1. 包子与馒头的起源可以追溯到三国时期。传说中,诸葛亮在征讨南蛮时,为了平息泸水中的邪灵,用面粉制成带馅的食品,外形模仿人头,以此作为祭品。这便是“馒头”一词的由来,诸葛亮也因此被尊为面塑行的祖师爷。2. 到了明代,郎瑛在《七修类稿》中记载了“馒头”的由来,指出它原名为“蛮头”,...
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:说起来,与三国时期的诸葛亮,有着密切的关系。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白,开始需要从诸葛亮先说起。诸葛亮是三国蜀汉政治家、军事家。字孔明。琅邪阳都(今山东沂南南)人。东汉末,隐居邓县隆中(今湖北襄阳西),留心世事,帮被称作为“卧龙”。建安十二...
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:在中华美食文化中,“馒头”和“包子”是两种常见的面食,它们的制作工艺和食用方式略有不同。通常,无馅的称为“馒头”,而有馅的则被称为“包子”。这种称谓的由来与我国历史上的一个著名人物——诸葛亮有关。诸葛亮,字孔明,是三国时期蜀汉的政治家和军事家。他在历史上有着极高的地位,被誉为...
  • 包子馒头的来历和哪个历史有关
    答:内含黑牛白羊肉的人头形状的馒头,用来祭江。5. 这些馒头因为制作复杂且成本高昂,后来人们省略了内馅的步骤,从而产生了白馒头。6. 包子在魏晋时期已经出现,最初被称为“馒头”。7. 包子名称的使用始于宋代,有一本名为《爱竹淡谈薮》的书提及宋朝大夫孙琳用馒头包裹大蒜治疗淋病的故事。
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:在日常生活中,人们常吃的“馒头”是一种用面粉发酵后蒸成的食品,通常呈圆形且隆起。最初,这种食品是有馅的,但随着时间的发展,我国北方开始将无馅的称为馒头,有馅的称为包子。这种称呼的由来与三国时期的诸葛亮密切相关。诸葛亮是三国蜀汉的政治家、军事家,字孔明,出生于琅邪阳都(今山东沂南...
  • 包子和馒头的来历
    答:1. 中国人的饮食文化中,馒头和包子广受欢迎,传说它们的发明归功于三国时期的诸葛亮。2. 传说的起源与救人性命的情景相关联,诸葛亮在紧迫的情形下创造这一食品。3. 诸葛亮因其智谋七擒七放孟获而受到南方少数民族的崇敬。他平定了当地的战乱,促进了安定与繁荣。4. 当时的南方少数民族,即今日的...