我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
包子与馒头的区别:
在中华美食文化中,“馒头”和“包子”是两种常见的面食,它们的制作工艺和食用方式略有不同。通常,无馅的称为“馒头”,而有馅的则被称为“包子”。这种称谓的由来与我国历史上的一个著名人物——诸葛亮有关。
诸葛亮,字孔明,是三国时期蜀汉的政治家和军事家。他在历史上有着极高的地位,被誉为“卧龙”。据说,在诸葛亮辅佐刘备的过程中,有一次他率领军队征讨孟获,途中遇到了一种被称为“泸水”的河流。该河水含有毒性的物质,士兵们饮用后出现了死亡和疾病的情况。
为了解决这个问题,诸葛亮命令士兵们用猪肉和牛肉混合制成人头形状的“馒头”,蒸熟后食用,结果有效地避免了疾病和死亡。泸水周围的百姓听闻后,认为这种人头形的“馒头”具有避邪的作用,从而开始在日常生活中制作和食用“馒头”。
随着时间的推移,人们为了满足不同的口味需求,开始在“馒头”中加入各种馅料,逐渐形成了今日我们所熟知的“包子”。
有趣的是,在宋代的一部医学书籍《爱竹淡淡薮》中记载,有一位名叫孙琳的大夫用馒头包裹大蒜和淡豆豉来治疗宋宁宗的淋病,这种治疗方法在三日内取得了显著成效,孙琳因此被尊为神医。著名诗人陆游也曾在他的诗作《笼饼》中对这种治疗方法表示赞赏,并在诗中自注道:“蜀中用猪肉作馅的馒头,非常美味。唐代人则将这种馒头称为‘笼饼’。”
这段历史不仅反映了我国古代饮食文化的丰富多样性,也展示了古人对食物和健康问题的智慧处理。

  • 我们所吃“包子、馒头”的来历与下面哪一历史有关
    答:1. 包子与馒头的起源可以追溯到三国时期。传说中,诸葛亮在征讨南蛮时,为了平息泸水中的邪灵,用面粉制成带馅的食品,外形模仿人头,以此作为祭品。这便是“馒头”一词的由来,诸葛亮也因此被尊为面塑行的祖师爷。2. 到了明代,郎瑛在《七修类稿》中记载了“馒头”的由来,指出它原名为“蛮头”,...
  • 我们所吃“包子、馒头”的来历与下面哪一历史有关
    答:我国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子,而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰...
  • 我们所吃的“包子”和“馒头”的来历是??
    答:日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品, 形圆而隆起,本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无 馅的为馒头,有馅的为包子,若问为什么?说起来,与三国时期的诸葛 亮,有着密切的关系,为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头” 和“包子”来历说个明白,开始需要从诸葛亮先说...
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。若问为什么?说起来,与三国时期的诸葛亮,有着密切的关系。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白,开始...
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白,开始需要从诸葛亮先说起。诸葛亮是三国蜀汉政治家、军事家。字孔明。琅邪阳都(今山东沂南南)人。东汉末,隐居邓县隆中(今湖北襄阳西),留心世事,帮被称作为“卧龙”。建安十二年(公元207年),刘备三顾草庐,他向刘备提出...
  • 包子和馒头的来历与哪一历史有关
    答:2. 厨师的这一创造,后来演变成了民间的“馒头”。最初,这种食物被称为“蛮头”,以纪念诸葛亮的智慧和慈悲。3. 随着时间的推移,人们简化了制作过程,去掉了馅料,制成了现在的白馒头。这种馒头,也就是不带馅的版本,成为了日常食品。4. 而有馅料的版本,则逐渐被称为“包子”,以区别于无馅...
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:在中华美食文化中,“馒头”和“包子”是两种常见的面食,它们的制作工艺和食用方式略有不同。通常,无馅的称为“馒头”,而有馅的则被称为“包子”。这种称谓的由来与我国历史上的一个著名人物——诸葛亮有关。诸葛亮,字孔明,是三国时期蜀汉的政治家和军事家。他在历史上有着极高的地位,被誉为...
  • 包子馒头的来历和哪个历史有关
    答:故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。诸葛亮于是命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。因为诸葛亮创始的馒头,序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头。
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:在日常生活中,人们常吃的“馒头”是一种用面粉发酵后蒸成的食品,通常呈圆形且隆起。最初,这种食品是有馅的,但随着时间的发展,我国北方开始将无馅的称为馒头,有馅的称为包子。这种称呼的由来与三国时期的诸葛亮密切相关。诸葛亮是三国蜀汉的政治家、军事家,字孔明,出生于琅邪阳都(今山东沂南...
  • 包子和馒头的来历
    答:9. 蛮夷兄弟们品尝后,发现这些食品美味可口,比起原来的牺牲更受欢迎,于是沿袭了下来。这些食品被称为“馒头”,而带馅的则称为“包子”。10. 诸葛亮不仅推广了这些食品,还介绍了先进的生产技术和水利工程,帮助少数民族地区增产增收,减少了灾害,从而巩固了他们对新祭祀方法的信任。