南瓜算是主食还是蔬菜，南瓜有什么功效和作用
南瓜的种类非常多，国内国外加在一起，大概有几十种吧，而且热量差别也很大，一般来说吃起来甜甜的糯糯的南瓜，热量都比较高，最好当做主食来吃，而吃起来没有味道，水分很多的南瓜就是一种低热量的蔬菜，多吃点也没有问题
南瓜的种类非常多，国内国外加在一起，大概有几十种吧，而且热量差别也很大，一般来说吃起来甜甜的糯糯的南瓜，热量都比较高，最好当做主食来吃，而吃起来没有味道，水分很多的南瓜就是一种低热量的蔬菜，多吃点也没有问题
南瓜是餐桌上经常出现的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处有很多。
1、健脾养胃，变健康
对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了。
2、解毒排毒，变年轻
南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。
3、促进发育，变强壮
南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育，孩子长得高不生病，省钱又省心。
4、补血养颜，变美丽
南瓜很早就被称为“补血之妙品”，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤红润有光泽，越活越年轻。
扩展资料：
南瓜的选购窍门：
购选时，挑选那些外观完整、果肉金黄、分量较重，并且表面没有损伤、虫蛀等的南瓜。
南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老。这样的南瓜适合煮着吃，味道很甜。
对于表面瓜皮泛青的嫩南瓜，其水分较多，瓜肉薄而脆，适合做菜，非常地好吃，味道鲜美。
南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结，对于喜欢煮着吃的，老点的南瓜较好；若喜欢做菜的，则嫩点的较好。
参考资料来源：人民网-南瓜竟有这些神奇功效！什么人适合吃南瓜？
参考资料来源：人民网-南瓜不能和什么一起吃？南瓜有什么功效？
南瓜为蔬菜。能提供给人丰富的微量元素、矿物质、糖分等，不过由于南瓜食用后有一定的饱腹感，有时也可以作为代主食暂时充饥使用。
南瓜功效和作用
1、 降血糖功能
南瓜是我国传统的降血糖食物之一，20世纪70年代日本对应用南瓜粉治疗糖尿病进行了报道。多年来，许多研究人员一直致力于南瓜防治糖尿病的研究工作，提出南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬（Cr）可能对南瓜防治糖尿病起主要作用。
2 、降血脂功能
从南瓜中分离提取出南瓜多糖，并通过动物实验证明南瓜多糖对糖尿病小鼠，可明显降低其血清中的TG、Tch和LDL。血清中TG、Tch和LDL是动脉粥样硬化的促进因子，特别是LDL升高是心肌梗塞的危险因子。
3 防治癌症功效
南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
4 解毒、保肝肾功能
南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效。
5 抗氧化、护视力功能
南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜（Cucurbita moschata），也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜，在湖南常德等地也称“北瓜”，原产于北美洲。
南瓜的种类非常多，国内国外加在一起，大概有几十种吧，而且热量差别也很大，一般来说吃起来甜甜的糯糯的南瓜，热量都比较高，最好当做主食来吃，而吃起来没有味道，水分很多的南瓜就是一种低热量的蔬菜，多吃点也没有问题
蔬菜。
南瓜的功效和作用：
1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜也算是主食，含有大量的膳食纤维，属于粗粮的一种，对人体血液循环有很好的作用
答：南瓜里面含有大量的碳水化合物以及淀粉，可以当作主食服用，具有消肿以及养胃的功效，同时也能够护理皮肤，为身体补血调理三高，不妨跟着小编来了解一下南瓜的好处。南瓜的功效都有哪些呢？1、消肿、养胃 南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素，能够改善身体疲劳以及水肿，同时也具有解毒消肿、利尿的功效...
答：南瓜是一种被广泛认可的营养食品，同时也是一个常见的蔬菜类。在中国文化中，南瓜往往被视为一种主食，而在西方饮食中，南瓜则被视为一种蔬菜。事实上，南瓜既可以作为主食，也可以作为蔬菜来食用。如果将南瓜作为主食，我们可以将其食用方式视为与米饭、面食等主食类似。南瓜富含淀粉质，能够提供我们所需...
答：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素（胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质），这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。由于南瓜中含有丰富的铁、钴和锌元素，对于女性朋友们来...
答：南瓜的确是很好的蔬菜，不过也不适合过多食用。南瓜中富含淀粉，推荐作为主食食用，可以和细粮一同食用，如做成南瓜饭，或者代替主食，就作为主食食用。南瓜富含丰富的矿物质，维生素，日常适当吃南瓜能让我们摄入丰富的有益物质。南瓜低脂低热，富含膳食纤维，适当食用有助润肠通便，南瓜中富含糖分，能够更快...
答：南瓜富含叶酸、矿物质、果胶、南瓜多糖等，日常可将南瓜充当主食食用，南瓜中含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，可以保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助消化有一定的作用。南瓜中含有的矿物质比较丰富，能够有效促进造血功能，有效活跃新陈代谢。南瓜中所含有的维生素c可以有效...
答：南瓜不属于主食，它是瓜类蔬菜。南瓜中的碳水化合物含量不高，不仅不属于主食，也不属于薯类，根据食物成分表中所测定的南瓜数据，其总碳水化合物的含量比西瓜还少，所以南瓜属于蔬菜。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能...
答：南瓜具有较高的膳食纤维，能给人饱腹感，也能通肠道，比较适合减肥的人选择作为主食，女生大多数都喜欢吃南瓜来维持身材。
答：南瓜的作用 南瓜，为葫芦科攀藤植物,嫩时为菜，老瓜可代粮当主食，又称"饭瓜"。原产亚洲南部，品种较多，最具代表性的有：中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大类。在我国南瓜有较长的栽培历史。据《盛京通志》记载，因其出自南方，故名南瓜。明朝的《饮食须知》中也有南瓜味甘、性温、入脾的记载，故...
答：南瓜 南瓜是农村一种很常见的蔬菜品种，根据品种的不同，大小和形状也不同，南瓜不仅果实可以作为菜肴，藤、瓜蒂、南瓜子等都有着其不同的功效。南瓜目前在世界各地范围均有分布，据了解原产自墨西哥到中美洲一带。目前我国南瓜的主产区主要在河南、甘肃、新疆、山东、辽宁、陕西、山西、云南、河北、...
答：1、南瓜属于蔬菜，不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物成分。南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高，并且还含有丰富的膳食纤维，有预防便秘、帮助消化等作用。由于南瓜性温，因此体质燥热的人，应该少吃南瓜。2、南瓜是生活中经常吃的蔬菜，其营养价值很高，不仅含有丰富的矿物质，还有果胶、维生素C、胡...
