紫薯馒头又好看又好吃，紫薯馒头在家里怎么做？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
紫红薯一直被我们称为是防癌抗癌的好食材，由于紫红薯里边带有丰富多彩的硒，硒是用于治疗癌症的，多吃紫薯能够提高身体的抵抗力。并且吃紫薯不容易发胖，可以具有瘦身减肥的作用。紫红薯的食用方法也越来越多了。紫红薯里边带有的原花青素可以用来做着色剂，做种不同颜色的食物。紫薯馒头就是一道非常好看，并且有营养的美味可口。
紫薯和面粉混合在一起，小麦面粉吸收了紫红薯的原花青素，会致使面糊称之为蓝紫色，那样蒸出的馍头色调特别漂亮，并且在吃馒头的同时也可以消化吸收紫红薯里的营养成分，是一道很受欢迎的美味可口食物。把紫红薯去皮后清洗，随后切成薄片，铺平在蒸笼布上，蒸十至十五分钟上下，蒸熟后盛出紫红薯趁着热用铁铲碾成泥，凉至三十五度上下。
添加五克的酵母菌，三十克白砂糖拌和至溶化。往紫红薯中添加五百克的中筋粉，再加入适量的温开水，把小麦面粉拌和成丝状后，着手搓成一个光洁的面糊，置放一旁等候发醇。把手指头沾有干面粉，在增大的面糊中辍一个洞，洞边不收缩就表明面已发好。控制面板上上洒干面粉，把发酵好的面团倒出来，上洒三克的苏打搓揉匀称。和面排气管是不是进行，用刀将面包切割。
创口处还有很多出气孔，就还需再次和面。揉到面糊中都没有汽泡就可以。和面排气管进行将面糊揉成才条，切割成尺寸均匀的包子皮，把面剂子盖紧保鲜袋，再度发醇。把锅中添加充足的冷水，蒸格上刷漆，等面剂子再度变大变轻后，把面剂子摆放在不锈钢蒸锅中。走红烧开后改中火蒸十五分钟上下。关火后不必马上取下，虚蒸三分钟，再取下，馍馍不容易坍塌。
蒸熟的紫薯去皮，放破壁机里。喜欢甜点的可加适量白糖，适量清水。 打成粘稠的紫薯泥，晾至温热。 紫薯泥和发酵粉倒面粉上。 揉成软硬适中的面团，放温暖处饧发。 揉成光滑的馒头。 放温暖处饧发20分钟。 冷水上屉，中火蒸20分钟即可。蒸好的紫薯馒头。
要将紫薯上锅蒸熟，然后弄成泥状，在小麦面粉中加入适量的酵母粉，然后放入蒸好的紫薯泥，搅拌均匀腥一段时间上锅蒸就可以了。
可以选择先把紫薯上锅蒸，然后搅拌成碎泥之后再撒上一些白糖，然后加上一些高级面粉就行了。
答：紫薯馒头 1 紫薯蒸熟放凉 2 分两份，一份加紫熟一份不加，里面分别加入糖粉。3 面粉分两份，一份加紫熟抖至雪花状揉好，另一份也一样 4 烤箱发面功能，发至一倍大后取出 5 揉光 6 取一份紫色的和白色叠字合 7 赶平，往里卷再切 8 成形后蒸十五分钟保温五分钟即可，多出来的边角就揉成...
答：把紫红薯去皮后清洗，随后切成薄片，铺平在蒸笼布上，蒸十至十五分钟上下，蒸熟后盛出紫红薯趁着热用铁铲碾成泥，凉至三十五度上下。添加五克的酵母菌，三十克白砂糖拌和至溶化。往紫红薯中添加五百克的中筋粉，再加入适量的温开水，把小麦面粉拌和成丝状后，着手搓成一个光洁的面糊，置放一旁等候...
答：菜谱做法：1.紫薯去皮，有小勺子碾碎 2.加入原味炼乳拌融合 3.盆中放入160克面粉和40克紫署泥 4.加入酵母粉和糖拌均 5.用筷子加入温水和成絮状 6.在用手和均匀，盖上保鲜膜，醒发一小时 7.发到二倍大 8.放少许干面粉揉搓园 9.揪四个面挤 10.揉搓园醒10分钟 11.锅中放入冷水，把紫薯馒头...
答：第一步最先准备一个干净的器皿，容器中放进500克的小麦面粉，添加两勺子的白砂糖（白砂糖可以促进酵母菌的发酵），再加入6克的酵母菌，倒进适量的清水揉面。第二步一边放水一边用筷子不停的拌和，将小麦面粉拌和成面絮状物之后，用手将面絮状物的面粉揉一揉，搓成表面光滑的面团，在面团顶盖上一个...
答：紫薯130克 高筋面粉200克 辅料 酵母(干)2克 调料 水 75克 紫薯馒头的做法 这还是年前做的紫薯馒头，也是我第一次尝试用一次发酵法做馒头，是我喜欢的比较紧实、有嚼劲的口感。就是过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心。过筛之后紫薯泥很细腻，再和面粉混合搓匀，这样揉出的面团也会均匀好看。我也...
答：面粉,酵母,温水,紫薯。 烹饪步骤: 烹饪小提示: 紫薯馒头 是一道家常点心。面粉分成两份,一份加入蒸熟捣烂的紫薯泥,一份加入适量的水,分别加入干酵母后揉成面团,放在温暖处发酵。 紫薯馒头简单做法? 紫薯刀切馒头 【用料:】紫薯(蒸熟)125克、水70克、中筋面粉250克、酵母1/2茶匙、糖10克、油5克。 【具体...
答：一、紫薯馒头的做法 做紫薯馒头需要准备的材料 紫薯（70g）面粉（180g）酵母（2g）白糖（5g）水（85ml）1、紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。2、紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。3、按下图比例，在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。4、将面粉、紫薯泥、酵母...
答：步骤 1.把芋头蒸熟 2.同样把紫薯蒸熟 3.把芋头捏碎放糖和适量面粉，酵母粉，揉均匀。切勿刚开始就放水，要先揉，看看寒不干，干的话再放一点水，不干就不用放水，或在酵母里加一点水便可 4.揉均匀后放置一边发酵，再来弄紫薯的 5.紫薯捏碎，加面粉酵母粉和糖，同样不加水 6.揉均匀后放置一边...
答：1、首先在450克面粉里加入5克酵母、3克白糖、给它搅拌匀，拌匀以后在取出200克面粉倒入另一碗中，接着在140克紫薯中加入90个清水，将它怼碎，将怼碎的紫薯泥在倒入200克面粉中，将它和成一个软面团，最后在将剩下的250克面粉，倒入150克温柔奶，和成软面团，面团全部揉好以后，扣上盖子发酵至体积...
