请教一下腐乳高丽菜的家常做法？
高丽菜的做法
材料
高丽菜，胡萝卜，盐，味精，酱油
做法
1.将高丽菜洗净切片，胡萝卜切成小块。
2.起油锅，先下胡萝卜翻炒片刻，再倒入高丽菜一起炒熟后，加适量，盐，味精，少许酱油翻炒均匀即可装盘。
用料
1⃣️馅料
猪肉馅 140克
鸡蛋 半颗
洋葱 半个
盐和胡椒 少量
酱油 少量
淀粉 少量
2⃣️外皮
卷心菜 七片叶子
3⃣️汤
番茄 一个
鸡精 少量
盐 少量
胡椒 少量
日式高丽菜卷的做法
选择个头大一点的卷心菜，小心并力求完整的剥下7篇叶子。方法：用刀沿着如图所示最外层的叶子梆子上的虚线切一下，然后慢慢剥下叶子
锅里放水放一点盐，把所有叶子放进去煮软（3分钟左右）捞出来放在冷水里降温
肉馅里放：一个鸡蛋、切成碎的洋葱、盐、黑胡椒、一点点酱油、淀粉。然后充分混合搅拌至有粘性上浆
西红柿去皮（放热水里烫一下在冷却）切成小块
锅内放一点点油炒番茄碎，加盐鸡精和黑胡椒，在到一些水煮开。乘出。
把肉馅包在菜叶子里，然后码在锅里面。再把番茄汤倒在锅里，大概能没过一大半的高丽菜卷。大火煮开后盖上锅盖小火煮15分钟。
夹出高丽菜卷，然后把番茄汤汁浇在上面。
-鲅鱼饺子馅 -
[材料]鲅鱼肉250克，五花肉末100克，韭菜末100克，盐，料酒，胡椒面，香油各适量。
[做法]鱼肉冲洗后剁成肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，再加入其余材料搅拌均匀即可。
-冬菇鲜肉饺子馅 -
[材料]鲜肉馅200克，冬菇丁1/2杯，油葱酥2大匙，盐1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙。
[做法]所有材料与调味料放入容器中搅拌均匀即可。
-豆腐素饺馅 -
[材料]白菜半棵，豆腐干200克，粉条100克，香菜若干，老抽、白糖、豆腐乳、香油各适量。
[做法]将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅。将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。
-番茄鸡蛋饺子馅 -
[材料]熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。
[做法]鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些)备用，西红柿切丁去掉最稀的水后放入炒好的鸡蛋中，加入调料，顺时针拌匀即可。
-茴香饺子馅 -
[材料]茴香1把，肉馅375克，酒1大匙，酱油2大匙，盐小半茶匙，清水2大匙，麻油4大匙。
[做法]摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。
-鸡肉冬笋馅 -
[材料]鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
[做法]将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加其余材料搅匀即可。
-咖喱肉饺子馅 -
[材料]鲜肉馅250克，洋葱末3大匙，九层塔末1大匙，盐1/3大匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，咖哩粉1大匙。
[做法]所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。
-辣味鸡肉饺子馅 -
[材料]鸡胸肉250克，高丽菜末1/3杯，红辣椒末2大匙，葱花3大匙，盐1匙，糖1/2大匙，辣椒油1/2大匙，香油1/3大匙，白胡椒粉1大匙。
[做法]先将鸡胸肉洗净并剁成肉末备用。再将鸡胸肉末、红辣椒末、高丽菜末、葱花一起搅拌均匀。最后加入调味料加入，搅拌至馅料有粘稠感即可。
-木耳饺子馅 -
[材料]发开的黑木耳500克，肉200克，葱末、姜末、花椒粉、酱油、盐、油各适量。
[做法]将肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油拌匀，将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
-全虾饺子馅 -
[材料]鲜肉馅50克，虾12尾，盐1小匙，白胡椒粉2小匙，酒1/3大匙
[做法]将虾去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后备用。将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感，将肉馅平均分成12份揉成圆形，再放一尾虾于肉馅上即可。
-肉桂豆肠饺子馅 -
[材料]豆肠1条，黑木耳1片，豆芽末3大匙，香菜末3大匙，盐1小匙，酱油1/3大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1大匙，肉桂粉2小匙，香油1大匙，太白粉2/3大匙
[做法]豆肠洗净沥干后切成细丁;黑木耳洗净切成细末备用。将豆肠细丁、黑木耳末、豆芽末、香菜末放入容器中稍加搅拌后，再加入调味料搅拌均匀即可。
-三鲜饺子馅 -
[材料]鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦肉100克，盐8克，味精2克，料酒15克。
[做法]把大虾去头、去皮洗净切大块;韭菜洗净切碎;鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟;在肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀即可。
-鲜扇贝饺子馅 -
[材料]肉馅，韭菜，扇贝丁，葱花，盐，油，姜丝，五香粉，鸡精，酱油，花生油，香油。
[做法]将葱花、姜丝剁细加入肉馅里，再加入其他调味料搅拌均匀，到包的时候放入切好的韭菜和扇贝就可以了。
-酸菜水饺馅 -
[材料]酸白菜500克，五花肉200克，大葱、酱油、葱末、姜末、鸡精、盐、香油和食用油各适量。
[做法]五花肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油，搅拌均匀。将酸菜洗净，剁碎，挤水。锅里放油，油热加几颗花椒炸出香味，花椒捞出不要，将酸菜放锅里炒一下。酸菜放凉后，放进肉馅里搅匀就可以包啦!
注:酸菜剁前要反复清洗，因为白菜腌制前难免有石沙，剁碎后可就不好挑出来了。
-香菜饺子馅 -
[材料]梅头肉一块，香菜一把，盐、酱油适量，白糖一点点，芝麻油，花生油，香油，陈醋，蒜香辣酱各少许。
[做法]把梅头肉切粒剁成肉末;把香菜切碎并用手不断地抓，去掉水分后与肉末搅拌。再加入所有调味料，用筷子往一个方向使劲搅拌，直到馅料有粘稠感即可。
-椰子毛豆饺子馅 -
[材料]毛豆仁2大匙，椰子粉1杯，蛋1个，糖1又1/2大匙，面粉1/2大匙
[做法]将毛豆仁汆烫后捞起沥干备用。取一容器将椰子粉、全蛋打入稍加搅拌后，将熟毛豆仁及调味料一起放入搅拌均匀即可。
-油豆腐荸荠饺子馅 -
[材料]荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙。
[做法]将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干;油豆腐切细丁;芹菜连叶切成细末备用。之后将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。
-鱼肉韭黄馅 -
[材料]去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
[做法]将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。将鱼泥加高汤放入容器中，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用顺时针搅拌，最后加入肥膘肉、韭黄搅拌均匀即可。
-肉白菜饺子馅 -
[材料]肉馅(精肉)250克，4片白菜叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，包子饺子馅配料1大勺。食用油2勺，香油1勺，糖1勺。
[做法]把白菜切碎，加入盐腌5分钟，然后加入凉水泡1~2分钟，再用漏勺捞出攥干放入盆中。之后在白菜中放入肉馅，切碎的葱以及调料搅拌均匀即可。
-肉韭菜饺子馅 -
[材料]半肥肉150克，韭菜100克，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油。
[做法]肉剁成肉末，韭菜切碎后加入调味料拌匀即可。
腐乳炒高丽菜的材料：高丽菜300公克，红辣椒1支，蒜头1大颗，辣麻油腐乳20公克，水45㏄，糖1/3小匙，酒15㏄
腐乳炒高丽菜的做法：
1.高丽菜洗净撕成片状；蒜头去膜切成片状；红辣椒切成片状备用。
2.将所有调味料混合调匀备用。
3.热锅，加入适量沙拉油（材料外），以中火炒香蒜片，再依序加入辣椒片、高丽菜，续以中火拌炒一下，最后倒入作法2的混合调味料，转大火拌炒均匀即完成。
高丽菜营养分析：
高丽菜到处买得到，加上价格便宜，常会让人忽略它的营养价值。实际上，它含有蛋白质、醣、脂肪、膳食纤维、维生素C(100公克的高丽菜含33毫克)等多种营养素，其中的膳食纤维可以促进胃壁黏膜再生，具有降低血脂、预防心血管阻塞的作用，另外还有研究指出，它能抑制亚硝酸胺在人体内合成
亲，冬天来临了，寒冷会引起感冒、肺炎、老慢支等呼吸道疾病的重要因素。所以，小雪时节，应积极运动，强健体质，经常开窗通风，注意保暖。同时要早卧晚起，保证睡眠；外出时要戴帽、围巾，保护阳气；要做到衣服酌情增减，在温暖的室内不要捂得太严，到温度较低的地方要及时添加衣服；注意脚部保暖，经常用温热水泡脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。
寒冷天气时人的食欲旺盛，食量增加，胃肠的负担也随之加重，所以，小雪时节应该避免暴饮暴食，少吃油腻、刺激性及生冷食物，戒烟、戒酒，加强体育锻炼，注意保持愉快的心情和良好的心境。
祝亲有一个健康的身体
材料
高丽菜半颗，辣椒适量，蒜头适量，豆腐乳2~3块，糖1/2匙，香油适量，盐适量
做法
1、处理食材，蒜切片、辣椒去籽斜刀切片、高丽菜切小片或用手剥成片状
2、取少热水将豆腐乳拌开，加入少许盐、少许糖及香油，调制成腐乳酱汁
3、蒜头爆香，高丽菜炒到软，加入调制过的腐乳酱汁跟少许糖，翻炒至入味即可
请教一下腐乳高丽菜的家庭做法，这个做法肯定是好好的做这事，乳膏可是一个相当不容易熬的，熬的好了，现在好吃哦，不好。侮辱，这是俘虏的做法。
答：做法 (1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分，红辣椒洗净切丝备用。(2)将高丽菜叶用手剥成片状，加盐腌1小时，使其软化后将盐水倒掉。(3)加入糖、白醋与红辣椒丝拌匀，腌泡30分钟入味即为泡菜。(4)将臭豆腐放入热油锅中以170℃油温油炸6∼8分钟。(5)外皮酥脆膨胀呈金黄色即可捞起沥干油份。
答：[做法]将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅。将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。-番茄鸡蛋饺子馅 - [材料]熟鸡蛋(炒)300克...
答：首先，将豆腐乳捣成细腻的泥状，加入半小匙糖，再加入四分之一杯水，搅拌均匀，调制成豆腐乳酱汁，备用。接着，蒜瓣去蒂，切成细末，高丽菜洗净后切成不规则的块状，保持其原始口感，也准备就绪。然后，起火热锅，加入两大匙油，油热后放入虾皮，炒至微酥后，将其捞出备用，以保持虾皮的香味。在同...
答：您好，跟实际情况，材料：高丽菜300公克,蒜末1/2茶匙,姜丝10公克,辣椒末5公克,豆腐乳2块,糖1/4茶匙,绍兴酒1茶匙,水1大匙 做法：1.将所有调味料压泥混合,备用。2.高丽菜洗净、切小块泡水,待要炒时再捞出沥水,备用。3.热锅,加入2大匙油,放入蒜末、姜丝炒香,再加入作法2的高丽菜以大火快...
答：高丽菜300公克，红辣椒1支，蒜头1大颗，辣麻油腐乳20公克，水45㏄，糖1/3小匙，酒15㏄ 做法 1.高丽菜洗净撕成片状；蒜头去膜切成片状；红辣椒切成片状备用。2.将所有调味料混合调匀备用。3.热锅，加入适量沙拉油（材料外），以中火炒香蒜片，再依序加入辣椒片、高丽菜，续以中火拌炒一下，...
答：材料:高丽菜，木耳,粉丝，虾米，调味：腐乳一块：糖：盐=1：1：0.5，香油，淀粉 做法 1.木耳，高丽菜切丝，粉丝浸冻水，虾米浸水 2.热锅下油，炒高丽菜，下盐，煮2mins下虾米，上盖5mins，会看到高丽菜煮出水，下粉丝 3.腐乳，糖，盐，半勺淀粉加1/3碗虾米水 4.下调味进锅，盖上煮3m...
答：做法:1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A抓拌均匀,腌渍约5分钟备用。2.高丽菜切大片,放入滚沸的水中烫熟,捞起沥干水份放入砂锅中备用;红糟腐乳捣碎成泥状备用。3.热锅,倒入2碗沙拉油,以大火烧热至油温约150℃,将作法1的排骨一块块放入油锅中,转小火油炸约10分钟至排骨表面酥脆,捞起沥油备用。4.将作法3锅...
答：卫生署建议成人一天钠含量约6克，植物性乳酸菌大多以高盐食物制成，因此不要全以植物性乳酸菌为中心，摄取过多容易造成生活习惯病，例如高血压、心血管疾病，饮食均匀加上一天至少喝1500c.c.的水，才能维持人体健康。 高丽菜是肠胃的清道夫 高丽菜含丰富的维生素C，膳食纤维多助排便、维持肌肤健康...
答：做法:1.洋葱切末备用。2.起一油锅，加入洋葱末，炸至呈金黄色，放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟，再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即可。姜汁烧肉 材料:猪肉片150公克，高丽菜2片，芦笋2支，姜泥1小匙，细砂糖30㏄，味醂25㏄，酒15㏄ 做法:1.猪肉片用腌料腌10分钟；高丽菜切成...
答：一、 主要食材：1.主料：- 高丽菜（或包心菜）1颗- 盐 4-5茶匙- 香油 适量2.配料：- 南瓜 300克- 老姜 1小块- 辣椒 2条- 白醋（糯米醋）1杯- 糖 1杯二、 制作步骤：1. 准备材料并清洗： 高丽菜或包心菜，是这道菜的主角。将它们一片片分开，并轻轻清洗干净。2. 蒸熟南瓜： 将南瓜...
