蒸面粉发糕的做法和配方
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
1、用料：
普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g。
2、做法：
（1）准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。
（2）用100g温水把酵母粉化开。
（3）150g温水把红糖化开。
（4）把两种水混合在一起。
（5）筛入面粉搅拌。
（6）搅拌成无颗粒面粉团。
（7）磨具抹油防止粘锅。
（8）把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵。
（9）大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了。
发糕以及发糕的做法?
答：南瓜发糕的做法：1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即 二米面发糕...
湖北发糕的做法和配方正宗湖北发糕的做法和配方
答：1、主料:面粉500克，发酵面180克，白糖120克，碱水适量，蜜枣100克。2、将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵约2小时，加入碱水，白糖揉匀，把面团反复用力搓揉上劲后，放入铺垫湿纱布的模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡时待蒸；蜜枣洗净去核备用。3、在饧好的面团上均匀撒...
面发糕怎么做如何做好吃
答：食材明细 面粉200克 细玉米面100克 干红枣若干 泡打粉3克 酵母3克 白砂糖30-40克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 【菜谱换礼】玉米面发糕的做法步骤 1 材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。2 将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆...
怎样蒸好发糕
答：小米面发糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 消化不良食谱 滋阴食谱 口味：原本味 工艺：粉蒸 小米面发糕的制作材料：主料：小米面500克 辅料：小麦面粉120克 调料：赤小豆60克,酵母15克 小米面发糕的特色：此发糕暄软可口，香气宜人。教您小米面发糕怎么做，如何做小米面发糕才好吃 1.将红小豆...
玉米面儿黄豆面儿蒸发糕怎么蒸的好吃?
答：用料 蒙牛纯牛奶 1袋 玉米面 500g 豆面，低筋面粉 各150g 白糖，芝麻，酵母 适量 微波炉蒸发糕的做法 用45°热水将玉米面，低筋面粉和豆面同时撒上酵母一起搅拌要稀点不能像发普通面粉那么干 倒进长方形保鲜盒里，上面撒上芝麻，静置发酵，待发酵后，把盖虚盖上面，放微波炉大火微...
发糕怎么蒸
答：蒸发糕的做法如下：原料：玉米面1斤、白面2两、老面50ml、大枣若干、面碱5g、开水500ml。1、玉米面大约有1斤的样子，放入盆子，这里要说一下，里面的种类很多，有白玉米面，黄玉米面儿之分。玉料本身又有很多粗细之分，粗的中粗的细的。总之什么样的都有，而就发烧，最好选择细的玉米面，因为做...
蒸发糕的白面和玉米面的比例
答：制作步骤：1、所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用 2、红枣去核剪碎备用 3、将鸡蛋打散，边打边加入白糖 4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀 5、再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀 6、将搅拌好的面糊倒入模具中 7、放温暖的地方发酵，直到发酵成两倍大 8、放入烧开的蒸锅中蒸30分钟 ...
简单的面粉发糕做法
答：紫薯发糕 用料：中筋面粉180克、紫薯(去皮后净重) 180克、水180克、白糖30克、泡打粉2克、酵母3克、葡萄干(装饰)适量、6寸活底圆模一个 紫薯发糕的做法 1、把中筋面粉，白糖，泡打粉混合均匀 2、紫薯去皮，洗净切薄片，蒸十分钟至熟 3、用擀面杖的一头把蒸熟的紫薯捣成泥 4、拿一个碗，加入...
发糕怎么才能蒸得松软
答：发糕做的松软发酵、面糊的干稀、泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要。准备材料：大米粉 250克、面粉 500克、酵母 4克、无铝泡打粉 1克、葡萄干 40克、水 750毫升、青红丝 5克。一、葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用，如下图所示。二、把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌...
蒸发糕的家常做法怎么发面
答：2.一两个小时后,面就发好啦,试试面发的怎样，俺不忘在上面点个笑脸。3.这时揉面，放到屉布上做好自己想要的样子，俺用叉子点点点。放到锅里等待半个小时，等二次面再发起来。4.等二次发起了后，开火蒸15分钟，关火，稍微等一会再起锅盖。这样发糕就蒸好喽。朋友告诉俺以后再做时，可以在里面...
普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g。
2、做法：
（1）准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。
（2）用100g温水把酵母粉化开。
（3）150g温水把红糖化开。
（4）把两种水混合在一起。
（5）筛入面粉搅拌。
（6）搅拌成无颗粒面粉团。
（7）磨具抹油防止粘锅。
（8）把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵。
（9）大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了。
答：南瓜发糕的做法：1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即 二米面发糕...
答：1、主料:面粉500克，发酵面180克，白糖120克，碱水适量，蜜枣100克。2、将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵约2小时，加入碱水，白糖揉匀，把面团反复用力搓揉上劲后，放入铺垫湿纱布的模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡时待蒸；蜜枣洗净去核备用。3、在饧好的面团上均匀撒...
答：食材明细 面粉200克 细玉米面100克 干红枣若干 泡打粉3克 酵母3克 白砂糖30-40克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 【菜谱换礼】玉米面发糕的做法步骤 1 材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。2 将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆...
答：小米面发糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 消化不良食谱 滋阴食谱 口味：原本味 工艺：粉蒸 小米面发糕的制作材料：主料：小米面500克 辅料：小麦面粉120克 调料：赤小豆60克,酵母15克 小米面发糕的特色：此发糕暄软可口，香气宜人。教您小米面发糕怎么做，如何做小米面发糕才好吃 1.将红小豆...
答：用料 蒙牛纯牛奶 1袋 玉米面 500g 豆面，低筋面粉 各150g 白糖，芝麻，酵母 适量 微波炉蒸发糕的做法 用45°热水将玉米面，低筋面粉和豆面同时撒上酵母一起搅拌要稀点不能像发普通面粉那么干 倒进长方形保鲜盒里，上面撒上芝麻，静置发酵，待发酵后，把盖虚盖上面，放微波炉大火微...
答：蒸发糕的做法如下：原料：玉米面1斤、白面2两、老面50ml、大枣若干、面碱5g、开水500ml。1、玉米面大约有1斤的样子，放入盆子，这里要说一下，里面的种类很多，有白玉米面，黄玉米面儿之分。玉料本身又有很多粗细之分，粗的中粗的细的。总之什么样的都有，而就发烧，最好选择细的玉米面，因为做...
答：制作步骤：1、所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用 2、红枣去核剪碎备用 3、将鸡蛋打散，边打边加入白糖 4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀 5、再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀 6、将搅拌好的面糊倒入模具中 7、放温暖的地方发酵，直到发酵成两倍大 8、放入烧开的蒸锅中蒸30分钟 ...
答：紫薯发糕 用料：中筋面粉180克、紫薯(去皮后净重) 180克、水180克、白糖30克、泡打粉2克、酵母3克、葡萄干(装饰)适量、6寸活底圆模一个 紫薯发糕的做法 1、把中筋面粉，白糖，泡打粉混合均匀 2、紫薯去皮，洗净切薄片，蒸十分钟至熟 3、用擀面杖的一头把蒸熟的紫薯捣成泥 4、拿一个碗，加入...
答：发糕做的松软发酵、面糊的干稀、泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要。准备材料：大米粉 250克、面粉 500克、酵母 4克、无铝泡打粉 1克、葡萄干 40克、水 750毫升、青红丝 5克。一、葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用，如下图所示。二、把大米粉，面粉，酵母，泡打粉混合在一起，并搅拌...
答：2.一两个小时后,面就发好啦,试试面发的怎样，俺不忘在上面点个笑脸。3.这时揉面，放到屉布上做好自己想要的样子，俺用叉子点点点。放到锅里等待半个小时，等二次面再发起来。4.等二次发起了后，开火蒸15分钟，关火，稍微等一会再起锅盖。这样发糕就蒸好喽。朋友告诉俺以后再做时，可以在里面...
