蒸发糕的白面和玉米面的比例
做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2:1。
准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙
步骤：
1、准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。
2、加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。
3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右，并有气泡生成，面糊就发酵好了。
4、蒸锅中加入凉水，准备一个盘子，表面均匀涂抹食用油，面糊搅拌出气泡倒入盘中。
5、盖上盖静置5分钟，开火，水开后中火蒸25分钟。
6、蒸好的发糕出锅了。
主料：玉米粉125g、面粉125g
辅料：糖适量、酵母适量、牛奶适量
步骤一：将玉米面、面粉混合。
步骤二：放糖、酵母。
步骤三：放入牛奶。
步骤四：和成比较厚的面糊。放在温暖的地方发酵至两倍大。
步骤五：蛋糕模垫上油纸。
步骤六：发好的面糊。
步骤七：放在模具里，用勺子抹平。
步骤八：上锅蒸25分钟，关火焖5分钟。
步骤九：取出晾凉切块食用。
比例为150克：90克，下面介绍做法：
准备材料：白面粉150g、玉米面粉90g、白砂糖30g、鸡蛋60g、牛奶100g、酵母6g
制作步骤：
1、所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用
2、红枣去核剪碎备用
3、将鸡蛋打散，边打边加入白糖
4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀
5、再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀
6、将搅拌好的面糊倒入模具中
7、放温暖的地方发酵，直到发酵成两倍大
8、放入烧开的蒸锅中蒸30分钟
9、蒸好后先别开盖，捂3分钟
10、成品图
蒸发糕白面和玉米面的比例是1:1。
蒸发糕准备材料：玉米面100克、面粉100克、鸡蛋、白糖、酵母、无铝泡打粉、油
步骤：
1、准备好食材。
2、玉米面过筛，和面粉混合均匀。
2、蛋液充分打散，加白糖，酵母和50－60克水混合均匀，倒入混好的面粉中。
3、搅匀成糊状，用打蛋器抽打至黏稠但可顺利流下，纹路清晰的状态。将面糊醒发一个小时，撒入泡打粉，淋入油，搅匀。
4、倒入六寸脱底圆模中，倒入六寸脱底圆模中，将表面弄平整，轻轻震荡圆模，尽量排出气泡。
5、撒入自己喜欢的葡萄干或者枸杞，开水上锅28分钟后出锅，
6、成品。
蒸混合面发糕的原料配比，取决于食者的需求。白面馒头吃够了，可以加一些玉米面换换口味。蒸发糕比例，白面：玉米面=1：3 ——3：1之间都可以。白面多膨发效果好，玉米面多玉米味浓。可以随意更换比例都尝尝，各有特色。
比例为150克：90克，下面介绍做法：
准备材料：白面粉150g、玉米面粉90g、白砂糖30g、鸡蛋60g、牛奶100g、酵母6g
制作步骤：
1、所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用
2、红枣去核剪碎备用
3、将鸡蛋打散，边打边加入白糖
4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀
5、再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀
6、将搅拌好的面糊倒入模具中
7、放温暖的地方发酵，直到发酵成两倍大
8、放入烧开的蒸锅中蒸30分钟
9、蒸好后先别开盖，捂3分钟
玉米面发糕是很多人爱吃的美食，大妈教你做玉米面发糕，比例和配方都告诉你，松软好吃又好学。
答：比例为150克：90克，下面介绍做法：准备材料：白面粉150g、玉米面粉90g、白砂糖30g、鸡蛋60g、牛奶100g、酵母6g 制作步骤：1、所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用 2、红枣去核剪碎备用 3、将鸡蛋打散，边打边加入白糖 4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀 5、再加入剪碎的红枣粒...
答：玉米面发糕既营养又很软。蒸玉米面发糕需要玉米面和白面，这两种面的比例是3:1。买玉米面的时候要买那种比较粗糙一些的，因为颜色比较深，蒸出来的发糕会很好看。先发面。想要蒸玉米面发糕先要分好比例，然后把玉米面和白面放在一起，取一些酵母粉，取一些35度左右的温水，把酵母粉搅拌均匀，在里面放...
答：做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2:1。准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙 步骤：1、准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。2、加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右，并有气泡...
答：白面玉米面比例2:1，先用开水和玉米面，然后温水泡开发酵粉，牛奶微波炉加热一分钟，加入白面，加发酵粉，加牛奶和面，加入糖，放有阳光的地方，发酵1小时，面发好，放入锅里，小火把水加温，关火继续发酵十分钟，大火开蒸。关火后10分钟再出锅。切块。小贴士 先用开水把玉米面和开，把牛奶加热常温...
答：白面和玉米面的比例是1：2。3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。4、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。5、放火上蒸30分钟即可。温馨提示：1、发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。2、喜欢吃甜的可以放些白糖。
答：玉米面：180克，白面：100克，酵母粉：5克，泡打粉：5克，白糖：10克，枣：6颗，水适量。做法 1、将玉米面与白面混合均匀；2、在酵母粉中加入5克（步骤1中）混合的面粉，用水调成糊状，放置15分钟进行发酵；3、在剩余的面粉中放入泡打粉和白糖，混合均匀；4、将（步骤2中）发酵好的酵母糊倒入...
答：1、玉米面与白面1：2的比例混合，加入适量白糖搅拌均匀；2、面粉中加入2个鸡蛋，用温牛奶溶解适量酵母粉倒入面粉中；3、面粉中补入适量的温水，揉成软软的面团，放到温暖处发酵；4、面团发好后，拌入葡萄干，然后倒入铺有屉布的笼屉中，点缀一些大枣和葡萄干。冷水下锅，水开20min后关火，10min后...
答：我制作的玉米面发糕，首先在配方中玉米面与普通面粉是按照比例混合的，配合牛奶、鸡蛋，利用酵母发酵，制作出的玉米发糕不仅带有玉米香气，而且孔洞漂亮、暄软可口。玉米面是一种非常常见的粗粮，我最喜欢用它来做发糕了，松软香甜的口感别提多美味了。当成早餐、替代主食都可以，小孩子也喜欢吃。
答：玉米面发糕的做法 玉米面和白面按照1:1的比例混合，放入适量白糖（多少按照自己口味加入）混合均匀。把酵母加入温水中加入混合面中，把面揉成较软的面团。大碗里垫上保鲜膜放入一半的面，上面撒上葡萄干。再盖上另一半的面。面发到2倍后放到蒸笼里蒸十分钟，回两到三分钟的气就可以出锅了。这种的...
答：在蒸玉米面发糕时，玉米面和白面的比例可以根据以下几个方面进行调整：口味：如果你喜欢玉米面的口感和颜色，可以适当增加玉米面的比例，如2:1。这样，糕点的颜色会更加金黄，口感更加粗糙，更具玉米的特色。反之，如果你喜欢白面细腻的口感，可以将比例调整为1:1，使糕点口感更加柔软。营养需求：玉米面和...
