红薯叶馍馍怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
红薯叶馍茎怎么做好吃

1、红薯嫩芽一把

2、去茎留叶洗净备用

3、把叶切碎

4、放盆里加鸡精,盐,十三香拌匀

5、加适量面粉,水(水和面粉一次加入不好掌握,要分几次加入)

6、和成面块,不要太硬就行

7、盖保鲜膜醒十几分钟

8、现在锅里加水开火放上篦子

9、水开后关小火,面也醒个差不多啦!把醒好的面再揉几下,手上沾油分出一小块面团成圆球行状

10、用大拇指一边转一边向中间按,按出如图的窝状

11、全部做好后码放在篦子上开大火蒸十五分钟在焖五分钟左右就可以出锅啦

12、出锅

13、吃时沾辣椒酱豆,也可以沾各种酱、蒜泥

“红薯叶除了炒着吃、蒸着吃,还可以做成窝窝头、饼子,我今天做这个饼放了一点酵母粉,喜欢吃松软口感的可以多发一会儿再蒸,其实不用酵母粉也不硬,因为面粉放的不多,都是叶子,也好消化。”
用料
主料

红薯叶200克

辅料
面粉
适量
酵母粉
3克

红薯叶馍馍的做法
1.
红薯叶洗净

2.
切碎

3.
放入面粉、酵母粉

4.
加少许水,和成面团,醒1个小时左右

5.
取适量醒好的面团团一下拍扁,摆到篦子上(篦子刷油防沾) 醒一会儿

6.
大火烧开转中火蒸15分钟 蘸蒜汁吃非常美味




用料主料红薯叶200克

辅料面粉适量  酵母粉3克

红薯叶馍馍的做法

  1. 红薯叶洗净

2.切碎

3.放入面粉、酵母粉

4、加少许水,和成面团,醒1个小时左右

5.取适量醒好的面团团一下拍扁,摆到篦子上(篦子刷油防沾) 醒一会儿

6.大火烧开转中火蒸15分钟 蘸蒜汁吃非常美味



  • 红薯叶馍的做法家常做法
    答:红薯叶馍馍的做法 把面粉用酵母,水,揉匀,发酵一晚上 把红薯叶洗干净,晾干,放入盐,油。放入干面粉拌 把拌好的红薯叶和发好的面揉到一起,放在面盆静置一会。最后揉下面团,切成馒头大小,用手弄成菜窝窝装,放入锅内大火来后,蒸25分钟。最后出锅就好了 请点击输入图片描述 ...
  • 红薯叶馍馍的做法红薯叶馍馍怎么做
    答:1、用料:红薯嫩芽一把、面粉适量、水适量、油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。2、红薯嫩芽一把。3、去茎留叶洗净备用。4、把叶切碎。5、放盆里加鸡精,盐,十三香拌匀。6、加适量面粉,水。7、和成面块,不要太硬。8、盖保鲜膜醒十几分钟。9、现在锅里加水开火放上篦子。10、水开后关...
  • 红薯叶馍馍怎么做好吃
    答:红薯叶馍馍的做法 红薯叶洗净 2.切碎 3.放入面粉、酵母粉 4、加少许水,和成面团,醒1个小时左右 5.取适量醒好的面团团一下拍扁,摆到篦子上(篦子刷油防沾) 醒一会儿 6.大火烧开转中火蒸15分钟 蘸蒜汁吃非常美味
  • 红薯叶子馍馍怎么做法
    答:1:前面我们也说了,要准备新鲜的红薯叶子,去掉有虫眼和烂的的,保留鲜嫩,完整性比较好的红薯叶子,用清水多冲洗几遍,微微沥干水分。2.红薯的叶子沥干水分后,改刀从叶子的中间切上几刀。3.把切好的红薯叶放进一个小盆子里面,加食盐,再往里面倒入适量的面粉,也可以一边加面粉,一边揉搓。4.揉...
  • 红薯叶馍怎么做好吃,红薯叶馍的家常做法
    答:1. 红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。2. 然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。3. 然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。4. 蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、...
  • 红薯叶馍馍的做法
    答:红薯叶菜馍的做法 早晨和妈妈一起到地里采红薯叶,准备做烙馍,叶子要挑尖上的嫩叶采摘 回来后洗干净,晾干水分 切碎待用 和面 将和好的面切成大小均匀的剂子 擀成这样薄厚均匀的面饼 把切碎的红薯叶放在面饼上,然后再在叶子上面再放一块面饼 放入电饼档内,5分钟左右,面饼上均匀的烙上花,就熟透...
  • 红薯叶馒头的做法步骤图,红薯叶馒头怎么做
    答:1、酵母粉放入面粉中。2、加水揉成光滑的面团。3、盖保鲜膜发酵至2倍大。4、红薯叶洗干净控水。5、红薯叶不滴水就行了,用刀切碎。6、发酵好的面团倒在撒面粉的台面上,把红薯叶放在面团里揉。7、边揉边加面粉,因为红薯叶经过揉搓会挤压出水份,揉到面团非常光滑即可。8、整成长条,这一步很...
  • 红薯叶馍馍的做法
    答:红薯叶馍馍 / 食材 / 红薯叶、面粉、鸡蛋1个、盐少许 / 步骤 / 1.将红薯叶子给择洗净切碎,用盐腌一会儿备用;2.腌制20分钟左右,打入一枚鸡蛋搅拌均匀;3.倒入面粉,和面成团;4.将面团分成小剂子,然后团成小团;5.用拇指在面团的中间捏出一个小洞,继续把边缘地区捏薄;6.上锅蒸十五分钟...
  • 红薯叶馍馍的做法
    答:红薯叶馍馍是一道地道的古老特色美食,在北方地区广受欢迎。其主要原材料为红薯叶,里面还包括面粉、葱花、油和盐等。首先需要将红薯叶清洗干净,然后用开水焯烫一下,切成细丝。接着将面粉和开水混合,揉成面团,搓成小馍馍,然后将红薯叶丝均匀地撒在馍馍表面。最后将馍馍放在锅中蒸约8-10分钟,直至...
  • 红薯叶馍馍怎么做好吃
    答:02 红薯叶清洗干净之后控干水分,然后直接切碎,不用烫的,如果是炒菜可以烫一下,但用来做馍馍完全不用烫。03 切碎的红薯叶放进盆里,加上一点点发酵粉,这样口感会更好一些的,然后加上一点食盐,倒入一些面粉,用温水调匀做成稍微干一些的面糊糊,就是那种能够成型的面糊糊,不能太稀哦。...