香酥鱼片的家常做法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-22
香酥鱼块的做法大全
主料
草鱼1条
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
植物油
适量
香酥鱼片的做法
1.鱼洗干净后，把鱼身中的鱼泡，血都冲干净。把鱼肚子上黑色的部分都弄干净。鱼肚子上的黑色必须得全都弄干净，不然会有腥味。
2.把鱼鳞刮干净、鱼鳍切掉。
3.把鱼身切成1.5cm左右厚的鱼片，太厚了不容易入味，太薄的话容易炸焦了，肉硬了就没有味道了。把鱼片放入碗中备用。
4.把葱切成段，切好姜片。
5.在碗中放入盐、料酒、酱油、胡椒粉、拌匀。
6.再加入葱段、姜片拌匀，放置3个小时以上。
时间越久越好，这样更容易入味。嘿嘿，之后，俺们就去逛家乐福买东西去了～
7.几个小时后，鱼已经腌得差不多了，肉也已经变色了。
把肉片捞出，在烤盘上垫上厨房纸，上面放上鱼片，再用纸吸干鱼片上的水分。
如果不吸干，一会炸的时候油会溅得到处飞。
8.锅预热至8成后，放入油，到油温升高后，把鱼片划入油锅中
9.把鱼片炸至金黄色，出锅。
大鲢鱼去除鱼鳃、鱼鳞和内脏清洗干净
将鲢鱼用刀切成薄薄的鱼片，越薄越好。
吃多少鱼片就取多少，剩余鱼片放冰箱冷藏保存，然后加入2个鸡蛋、食盐、黄酒、生抽。
充分搅拌均匀，腌制10分钟，这样鱼肉既可以去腥，也更加入味。
步骤5/6
锅先烧热加入油烧热，用筷子将鱼片一个个放入锅中小火油煎。
步骤6/6
鱼片一面油煎好后，用筷子一个个翻面，油煎另一面，如果油不够了，沿锅边四周再倒入少许油，直至将鱼片油煎熟了。
鱼片加盐、蛋液和少许淀粉抓匀。
步骤2
将鱼片均匀地沾上面包糠。
步骤3
锅里放油，烧到五成热，一片一片地把鱼片放入，炸到金黄色捞出沥油。
步骤4
把菠菜叶铺到盘子边上，将沥好油的鱼片装盘即可。
食材明细大草鱼1000克十三香5克花椒粉3克酱油30ml盐适量白糖适量植物油适量面粉适量五香口味炸工艺数小时耗时简单难度干炸香酥鱼片
香酥杏仁鱼片的做法?
答：香酥杏仁鱼片的做法 简介 鱼片外裹上一层层的杏仁片，小火炸至金黄，外观就像一颗颗的杏仁小球，像零嘴一般非常讨喜，杏仁香香酥酥的口感，也为鱼肉增加不同的口感，就算拿来款待客人也不会失礼。材料 鬼头刀轮切片2片、蛋白液1颗、白胡椒粉1匙、花椒粉1/2匙、地瓜粉3大匙、低筋面粉1大匙、米酒1...
香酥鱼片的做法
答：菜系及功效：家常菜谱 香酥鱼片的制作食材：草鱼，蒜，干辣椒，姜，酱油，糖，醋，葱。香酥鱼片的做法详细步骤 活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。热油炸熟。锅内余少许油爆香蒜片。再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，...
想试试汉一堡一王的香酥鱼片又怕有腥味,有吃过的朋友分享下感受?
答：我吃过好多次这款香酥鱼片了，放心入！像我也是对腥味超级敏感的人，都能爱上它。它的味道比较鲜香，鱼肉又嫩又滑，外皮酥酥脆脆的，我猜它用的是罗非鱼做的！每次点汉堡王的下午茶，我都会顺手加一份这个，真的好吃而且不会有负担哦！
新编家常菜谱2000例的图书目录
答：家常泡菜鱼烤鲤鱼清蒸鲈鱼吞椿鲐鱼豉油蒸罗非鱼鲢鱼丝瓜汤番茄鱼片鱼香酥鱼片糖醋酥鱼片芹黄烧鱼条香菇鱼块炸熘鱼丸木樨鱼丝葱豉鱼头汤 白灼虾油爆虾香辣虾干烧大虾黄焖大虾炸凤尾虾韭菜炒青虾粉丝烧明虾金沙玉米虾青瓜炒虾仁黄瓜炒河虾姜汁皮皮虾油菜拌海米海米炒青丝海米玉笋海米冬瓜汤荷兰豆烩虾球西芹虾球干烧虾球滑...
香酥鱼片怎么做如何做好吃
答：香酥鱼片的做法 1.鱼洗干净后，把鱼身中的鱼泡，血都冲干净。把鱼肚子上黑色的部分都弄干净。鱼肚子上的黑色必须得全都弄干净，不然会有腥味。2.把鱼鳞刮干净、鱼鳍切掉。3.把鱼身切成1.5cm左右厚的鱼片，太厚了不容易入味，太薄的话容易炸焦了，肉硬了就没有味道了。把鱼片放入碗中备用。4....
大众喜爱的家常菜1000例的图书目录
答：第一章 畜肉类猪京酱肉丝/糖醋里脊鱼香肉丝/农家小炒肉/客家焖猪肉红烧肉/锅包肉水煮肉片/板栗香酥肉/酸菜氽白肉玉米炒肉松/香葱小炒肉熘肉段/小葱烧咸肉/粉蒸肉青椒炒剔骨肉/梅菜扣肉家乡回锅肉/荷叶饼扣肉/叉烧肉腊肉炒藜蒿/蒜苗腊肉菖头炒腊肉/腌猪肉土豆粘/小炒腊肉咸肉奶白菜/咕噜肉神仙腊肉/嫩肉...
香酥鱼片的家常做法?
答：香酥鱼片的做法 1.鱼洗干净后，把鱼身中的鱼泡，血都冲干净。把鱼肚子上黑色的部分都弄干净。鱼肚子上的黑色必须得全都弄干净，不然会有腥味。2.把鱼鳞刮干净、鱼鳍切掉。3.把鱼身切成1.5cm左右厚的鱼片，太厚了不容易入味，太薄的话容易炸焦了，肉硬了就没有味道了。把鱼片放入碗中备用。4....
香酥鱼块的做法
1.
草鱼处理好，洗净沥干水
2.
生姜去皮洗净，切厚片拍扁（拍一下容易出姜汁、剁碎也行）
3.
沥干水的鱼块用大盆盛起，放入姜片、调入盐
4.
调入香葱粉、鸡粉
5.
端起盆子抛均匀食材和腌料，让其充分渗透入味，腌制30分钟左右
6.
用一碗盛起一些淀粉，将腌制过的鱼块放入淀粉中
7.
淀粉均匀裹满鱼块
8.
烧热锅，倒入食用油再次烧至油温升高，将鱼块整齐平铺在锅里，这时不要来回铲动鱼块
9.
中火煎至鱼块焦黄色，再用锅铲翻起煎另一面同样煎成焦黄色，煎好的鱼块随你怎么吃都可以啦
10.
撒些芹菜段和小葱，遮上锅盖中火焗30秒钟即可
香酥鱼制作教程
主料
草鱼1条
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
植物油
适量
香酥鱼片的做法
1.鱼洗干净后，把鱼身中的鱼泡，血都冲干净。把鱼肚子上黑色的部分都弄干净。鱼肚子上的黑色必须得全都弄干净，不然会有腥味。
2.把鱼鳞刮干净、鱼鳍切掉。
3.把鱼身切成1.5cm左右厚的鱼片，太厚了不容易入味，太薄的话容易炸焦了，肉硬了就没有味道了。把鱼片放入碗中备用。
4.把葱切成段，切好姜片。
5.在碗中放入盐、料酒、酱油、胡椒粉、拌匀。
6.再加入葱段、姜片拌匀，放置3个小时以上。
时间越久越好，这样更容易入味。嘿嘿，之后，俺们就去逛家乐福买东西去了～
7.几个小时后，鱼已经腌得差不多了，肉也已经变色了。
把肉片捞出，在烤盘上垫上厨房纸，上面放上鱼片，再用纸吸干鱼片上的水分。
如果不吸干，一会炸的时候油会溅得到处飞。
8.锅预热至8成后，放入油，到油温升高后，把鱼片划入油锅中
9.把鱼片炸至金黄色，出锅。
大鲢鱼去除鱼鳃、鱼鳞和内脏清洗干净
将鲢鱼用刀切成薄薄的鱼片，越薄越好。
吃多少鱼片就取多少，剩余鱼片放冰箱冷藏保存，然后加入2个鸡蛋、食盐、黄酒、生抽。
充分搅拌均匀，腌制10分钟，这样鱼肉既可以去腥，也更加入味。
步骤5/6
锅先烧热加入油烧热，用筷子将鱼片一个个放入锅中小火油煎。
步骤6/6
鱼片一面油煎好后，用筷子一个个翻面，油煎另一面，如果油不够了，沿锅边四周再倒入少许油，直至将鱼片油煎熟了。
美味简单香酥鱼片的做法步骤
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1
鱼片加盐，姜片蛋液抓匀。
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2
加入淀粉抓匀。
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3
面包糠备用。
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4
均匀的沾上面包糠。
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5
锅里放油烧到五成热。
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6
一片一片把鱼片放入，炸到金黄色捞出。
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7
把黄瓜切片，铺到盘子边上。
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8
鱼片捞出控出多余的油。
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9
装盘即可。
鱼片加盐、蛋液和少许淀粉抓匀。
步骤2
将鱼片均匀地沾上面包糠。
步骤3
锅里放油，烧到五成热，一片一片地把鱼片放入，炸到金黄色捞出沥油。
步骤4
把菠菜叶铺到盘子边上，将沥好油的鱼片装盘即可。
食材明细大草鱼1000克十三香5克花椒粉3克酱油30ml盐适量白糖适量植物油适量面粉适量五香口味炸工艺数小时耗时简单难度干炸香酥鱼片
答：香酥杏仁鱼片的做法 简介 鱼片外裹上一层层的杏仁片，小火炸至金黄，外观就像一颗颗的杏仁小球，像零嘴一般非常讨喜，杏仁香香酥酥的口感，也为鱼肉增加不同的口感，就算拿来款待客人也不会失礼。材料 鬼头刀轮切片2片、蛋白液1颗、白胡椒粉1匙、花椒粉1/2匙、地瓜粉3大匙、低筋面粉1大匙、米酒1...
答：菜系及功效：家常菜谱 香酥鱼片的制作食材：草鱼，蒜，干辣椒，姜，酱油，糖，醋，葱。香酥鱼片的做法详细步骤 活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。热油炸熟。锅内余少许油爆香蒜片。再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，...
答：我吃过好多次这款香酥鱼片了，放心入！像我也是对腥味超级敏感的人，都能爱上它。它的味道比较鲜香，鱼肉又嫩又滑，外皮酥酥脆脆的，我猜它用的是罗非鱼做的！每次点汉堡王的下午茶，我都会顺手加一份这个，真的好吃而且不会有负担哦！
答：家常泡菜鱼烤鲤鱼清蒸鲈鱼吞椿鲐鱼豉油蒸罗非鱼鲢鱼丝瓜汤番茄鱼片鱼香酥鱼片糖醋酥鱼片芹黄烧鱼条香菇鱼块炸熘鱼丸木樨鱼丝葱豉鱼头汤 白灼虾油爆虾香辣虾干烧大虾黄焖大虾炸凤尾虾韭菜炒青虾粉丝烧明虾金沙玉米虾青瓜炒虾仁黄瓜炒河虾姜汁皮皮虾油菜拌海米海米炒青丝海米玉笋海米冬瓜汤荷兰豆烩虾球西芹虾球干烧虾球滑...
答：香酥鱼片的做法 1.鱼洗干净后，把鱼身中的鱼泡，血都冲干净。把鱼肚子上黑色的部分都弄干净。鱼肚子上的黑色必须得全都弄干净，不然会有腥味。2.把鱼鳞刮干净、鱼鳍切掉。3.把鱼身切成1.5cm左右厚的鱼片，太厚了不容易入味，太薄的话容易炸焦了，肉硬了就没有味道了。把鱼片放入碗中备用。4....
答：第一章 畜肉类猪京酱肉丝/糖醋里脊鱼香肉丝/农家小炒肉/客家焖猪肉红烧肉/锅包肉水煮肉片/板栗香酥肉/酸菜氽白肉玉米炒肉松/香葱小炒肉熘肉段/小葱烧咸肉/粉蒸肉青椒炒剔骨肉/梅菜扣肉家乡回锅肉/荷叶饼扣肉/叉烧肉腊肉炒藜蒿/蒜苗腊肉菖头炒腊肉/腌猪肉土豆粘/小炒腊肉咸肉奶白菜/咕噜肉神仙腊肉/嫩肉...
答：香酥鱼片的做法 1.鱼洗干净后，把鱼身中的鱼泡，血都冲干净。把鱼肚子上黑色的部分都弄干净。鱼肚子上的黑色必须得全都弄干净，不然会有腥味。2.把鱼鳞刮干净、鱼鳍切掉。3.把鱼身切成1.5cm左右厚的鱼片，太厚了不容易入味，太薄的话容易炸焦了，肉硬了就没有味道了。把鱼片放入碗中备用。4....
