香酥鱼片的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
你知道香酥鱼片怎么做才是做好吃的吗？如下是我给大家整理的香酥鱼片的做法大全，希望对大家有所作用。
香酥鱼片的简介及特色
微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。
菜系及功效：家常菜谱
香酥鱼片的制作食材：
草鱼，蒜，干辣椒，姜，酱油，糖，醋，葱。
香酥鱼片的做法详细步骤
活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
热油炸熟。
锅内余少许油爆香蒜片。
再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。
放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。
微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
答：香酥鱼片的做法 1.鱼洗干净后，把鱼身中的鱼泡，血都冲干净。把鱼肚子上黑色的部分都弄干净。鱼肚子上的黑色必须得全都弄干净，不然会有腥味。2.把鱼鳞刮干净、鱼鳍切掉。3.把鱼身切成1.5cm左右厚的鱼片，太厚了不容易入味，太薄的话容易炸焦了，肉硬了就没有味道了。把鱼片放入碗中备用。4....
答：炸香酥鱼片的做法步骤22.撒入盐，加入料酒。炸香酥鱼片的做法步骤33.均匀的撒入五香粉，一定要拌均匀。鱼片放一边淹30分钟。炸香酥鱼片的做法步骤44.两个鸡蛋，加入面粉一点点盐，加入适量水，搅拌成面糊，面糊稀一点就行。炸香酥鱼片的做法步骤55.面糊黏稠度。炸香酥鱼片的做法步骤66.油锅烧热后放油...
答：平时吃鱼最多的就是做红烧和清蒸的，像今天这么用炸的做的次数不多，不过每次只要做了这道香酥鱼片一上桌总是特别受欢迎的。做法步骤 1鱼片加盐，姜片蛋液抓匀 2加入淀粉抓匀 3沾上面包糠 4锅里放油烧到五成热 5一片一片把鱼片放入，炸到金黄色捞出 6把黄瓜切片，铺到盘子边上7控出多余的油...
答：做法 1 所有的材料们 2 将鬼头刀去骨切块。取一容器放入鱼块、米酒、白胡椒粉、花椒粉拌匀入味(鬼头刀已用盐水冻保鲜，已含有咸味，不需加盐)。3 加入蛋白液用手搅拌后倒入地瓜粉与低筋面粉拌匀。再将鱼块包覆杏仁片 4 锅倒入油加热，温度不要过高以低温方式放入沾满杏仁片鱼块，小火慢慢炸至鱼...
答：用料 淀粉（我用的玉米淀粉） 适量 鸡蛋 2个 面包糠 适量 江团鱼一条 其他鱼应该也可以，不过最好选刺少的 葱姜花椒（入味的） 适量 盐 适量 葱姜粉 适量 胡椒 个人觉得黑胡椒比较好吃 香酥鱼片的做法 鱼片成片，加葱姜片、盐、料酒腌渍半小时到一小时 葱姜粉加淀粉和...
答：自制香酥鱼片，需要准备哪些材料？具体的做法是什么？1.材料，草鱼1000克 辅料：生菜叶子35克 鸡蛋黄200克 花生仁(炸)150克 调料：姜15克 、大葱15克 、料酒25克 、白砂糖10克、 柠檬汁25克、 淀粉蚕豆100克 、香油10克 、菜籽油150克。2.首先把鱼洗干净，把鱼肚子上黑色的部分都弄干净。鱼肚子...
答：【辅料】面包糠适量适量淀粉适量适量油适量适量盐2g适量 步骤1 鱼片加盐、蛋液和少许淀粉抓匀 步骤2 将鱼片均匀地沾上面包糠 步骤3 锅里放油，烧到五成热，一片一片地把鱼片放入，炸到金黄色捞出沥油 步骤4 把菠菜叶铺到盘子边上，将沥好油的鱼片装盘即可 ...
答：香酥鱼片的制作食材：草鱼，蒜，干辣椒，姜，酱油，糖，醋，葱。香酥鱼片的做法详细步骤 活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。热油炸熟。锅内余少许油爆香蒜片。再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。...
答：做一道菜先确定选料，加工程序，调味，装盘上桌！如水煮青菜，选刚上市无农药污染的青菜，去老叶洗过，入开水锅烫熟勺起，加捣烂的姜葱蒜油盐一点拌之即可！我回答怎样？
答：我吃过好多次这款香酥鱼片了，放心入！像我也是对腥味超级敏感的人，都能爱上它。它的味道比较鲜香，鱼肉又嫩又滑，外皮酥酥脆脆的，我猜它用的是罗非鱼做的！每次点汉堡王的下午茶，我都会顺手加一份这个，真的好吃而且不会有负担哦！
