大理弓鱼多少钱一斤

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
大理弓鱼哪个地方卖

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弓鱼也指中国云南大理洱海中产的一种鱼,俗称弓鱼,也称大理弓鱼,正式名称为大理裂腹鱼,属于鲤形目鲤科,中国特有种。是国家二级保护野生动物。
特点:体细长,稍侧扁,头小且短,吻短,与眼径等长。口端位,口裂微倾斜。上下唇在口角处相连,下唇细窄,唇后沟在下颌前会合处中断,下颌边缘没有角质化。眼大;须2对,颌须比吻须稍长。体覆细鳞,排列不整齐,形状不规则;腹部自鳃峡到腹鳍基部裸露无鳞,或仅有少数埋入皮内的鳞片痕迹。侧线微弯,侧线鳞为96-108个,肛门和臀鳍两侧各有1行大鳞;背鳍具一硬刺,其后缘具细小的锯齿。体背部浅褐色或黄褐色,腹部灰白色或略带淡黄;生殖期雌体肛门处特别膨大,带淡红色,臀鳍长且肥厚;雄体吻部出现发达的珠星。
吃法:目前已经禁止吃大理弓鱼。
但可以品尝大理特色鱼:酸辣鱼:鱼、木瓜、辣子等。砂锅鱼:鱼、诺邓火腿、蘑菇等。

120元一市斤,好吃的很

大理弓鱼的正式名称为“大理裂腹鱼”,为国家二级保护动物,所以市面上是买不到的。您在大理菜市场或餐馆里看到的所谓弓鱼绝大部分是假的,因为弓鱼体形不大,一般长20厘米左右,重四两,而市面上所谓的弓鱼要大得多,实际上是一种鲤鱼(弓鱼也属鲤科)。

  • 为什么说弓鱼是国内最贵的淡水鱼呢?
    答:泰山赤鳞鱼的特点是肉质细嫩,香而不腻、鲜而不腥,养殖两年左右便可上市,市场价格一般在每公斤1万元左右。泰山赤鳞鱼曾为御膳中必备之物,是五大贡鱼之一。二、黑龙江鳇鱼。鳇鱼又称达氏鳇,主要分布在黑龙江流域,属于冷水性定居型大形鲟科鱼类。达氏鳇作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一,曾与...
  • 大理弓鱼多少钱一斤
    答:120元一市斤,好吃的很
  • 十大最贵淡水鱼
    答:大理裂腹鱼又叫做大理弓鱼,为中国特有种,分布于中国云南大理洱海及其附属水域。大理裂腹鱼鱼肉肥厚多脂,肉质细嫩,且籽多刺少苦胆小,非常鲜美。野生大理裂鳆鱼已处于濒危状态,为国家二级重点保护野生动物。长江鲥鱼 长江鲥鱼被称为“鱼中之王”,产于中国长江下游,以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳...
  • 云南镇雄特产:洱海弓鱼
    答:大约是因为运动或者是生长在高原湖泊之中,所以弓鱼形态小巧,鱼体线条优美,每尾约2-5市两重,因而当地卖弓鱼一般不用秤称,4条就是一斤。大理弓鱼俗称细鳞鱼,学名叫裂腹鱼,背部及侧部披细鳞,胸部及前腹面裸露无鳞在阳光的照耀下,闪现着银白亮光,特别喜欢清水激流,每当农历五、六间把籽儿...
  • 大理洱海弓鱼图片,特点,吃法
    答:弓鱼也指中国云南大理洱海中产的一种鱼,俗称弓鱼,也称大理弓鱼,正式名称为大理裂腹鱼,属于鲤形目鲤科,中国特有种。是国家二级保护野生动物。特点:体细长,稍侧扁,头小且短,吻短,与眼径等长。口端位,口裂微倾斜。上下唇在口角处相连,下唇细窄,唇后沟在下颌前会合处中断,下颌边缘没有...
  • 洱海弓鱼属于什么档次
    答:高档次。洱海弓鱼属于高档次的鱼类。洱海弓鱼是洱海的特产之一,被认为是珍品。在洱海的渔业和旅游产业中有重要的地位。洱海是中国云南省大理白族自治州的一个淡水湖泊,以其清澈的湖水和丰富的水生生物资源而闻名。洱海弓鱼作为洱海的特色鱼类,属于高档次的品种。
  • 洱海特产什么鱼?
    答:它籽多、刺少、苦胆小、味道美,每尾约2-5市两重,因而当地卖弓鱼一般不用秤称,4条就是一斤。弓鱼特别喜欢清水激流,每当农历五、六间把籽儿产在水底的沙土上。成活后的小鱼,也喜欢在激流中生长,所以弓鱼肉特别鲜美。清代诗人师范曾为它写下“嫩腹含琼膏,圆背媚春酒”的赞美诗句。当地的...
  • 大理洱海弓鱼的图片,特点,吃法?
    答:体覆细鳞,排列不整齐,形状不规则;腹部自鳃峡到腹鳍基部裸露无鳞,或仅有少数埋入皮内的鳞片痕迹。背鳍具一硬刺,其后缘具细小的锯齿。体背部浅褐色或黄褐色,腹部灰白色或略带淡黄。3.大理洱海弓鱼的吃法:①酥炸弓鱼:大家可以把弓鱼处理好,加入姜和葱花以花椒与料酒和盐腌制一下,腌好以后去掉...
  • 云南大理有些什么特产?
    答:。大理弓鱼,又名大理裂腹鱼,是大理洱海特产。测量9尾标本,全长225——335毫米,体长180——285毫米。头小,嘴略尖。体延长,侧扁或略侧扁,背缘隆起,腹部滚圆。身体背部及侧部被细鳞,胸部及前腹面裸露无鳞。全身银白闪亮,背部泛青光。在静水中觅食,以浮游动物为主。产卵时要求流水环境。
  • 大理裂腹鱼分布在哪些地方?
    答:大理裂腹鱼又名大理弓鱼,属于鲤形目鲤科。大理裂腹鱼体长180~285毫米。头小,嘴略尖。身体侧扁或略侧扁,背缘隆起,腹部滚圆。背部及侧部被细鳞,胸部及前腹面裸露无鳞。全身银白闪亮,背部泛青光。大理裂腹鱼在静水中觅食,食物以浮游动物为主。产卵时要求流水环境。分布于云南大理洱海中,中国...