乳酸菌的作用机理?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
乳酸菌的作用机理?

微生物学理论部分 乳酸菌在肠胃中的作用

乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。大量研究资料表明,乳酸菌能促进动物生长,调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡,从而改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价;降低血清胆固醇,控制内毒素;抑制肠道内腐败菌生长:提高机体免疫力等。

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。至少可分为18个属,共有200多种。大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中。研究表明,乳酸菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡,提高食物消化率和生物价,降低血清胆固醇,控制内毒素,抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生,制造营养物质,刺激组织发育,从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应急反应等产生作用。详见http://baike.baidu.com/view/43466.htm

呵呵,你提的问题真好,我现在做的课题就是这个。探究作用机理。
我说两点,有什么问题我可以继续深入探讨。
1. 乳酸菌在免疫调节中发挥重要作用,刺激机体提前启动固有免疫和部分获得性免疫,来应对随时可能会侵入的病原菌,这其中参与的细胞有很多,包括M细胞,DC细胞,吞噬细胞,B细胞,T细胞,尤其是调节性T细胞和辅助T细胞;
2. 乳杆菌还具有黏附功能,能黏附在肠上皮表面或者肠黏膜表面,黏附功能赋予它们可以通过空间位阻和分泌抗菌物质或代谢产物来抑制病原菌的入侵,保护肠道屏障功能。

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  • 乳酸菌的作用机理?
    答:乳酸菌是无氧代谢过程中,代谢产物主要为乳酸的一类细菌的总称。提供营养物质,促进机体生长乳酸菌。改善胃肠道功能,维持肠道菌群平衡。改善免疫能力。乳酸菌能促进动物生长;乳酸菌对一些腐败菌和低温细菌有较好的抑制作用。秋林格瓦斯饮料里面就有乳酸菌,我经常买来喝,挺不错的说~...
  • 乳酸菌的作用机理?
    答:研究表明,乳酸菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡,提高食物消化率和生物价,降低血清胆固醇,控制内毒素,抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生,制造营养物质,刺激组织发育,从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应急反应等产...
  • 乳酸菌的作用机理
    答:1.提供营养物质,促进机体生长乳酸菌如果能在体内正常发挥代谢活性,就能直接为宿主提供可利用的必需氨基酸和各种维生素(维生素B族和K等),还可提高矿物元素的生物活性,进而达到为宿主提供必需营养物质、增强动物的营养代谢、直接促其生长的作用。Dalmin等(2001)研究报道乳酸菌可以改良水质,提高斑节对虾的...
  • 微生态制剂的作用有哪些
    答:(1)通过竞争作用调节宿主体内菌群结构其作用机理主要有以下方面:①分泌抑菌物质抑制病原菌增长,乳酸菌通过分泌细菌毒素、过氧化氢、有机酸(包括乳酸、乙酸、丙酸、丁酸等)等物质,使肠道环境pH下降,抑制有害病原微生物生长,产生的过氧化氢抑制病原菌的生长繁殖,使有益微生物在细菌种间相互竞争中占...
  • 乳酸菌能增强免疫力吗
    答:乳酸菌的作用机理 乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。乳酸菌能促进动物生长,调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡,从向改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价 ;降低血清胆固醇,控制内毒素;抑制肠道内腐败菌生长:提高机体免疫力等。1、提供营养物质,促进机体生长乳酸菌。如果能在体内正常发挥代谢...
  • 乳酸菌的详细介绍
    答:乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种。除极少数外,其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中。乳酸菌不仅是研究分类...
  • 乳酸菌制剂在畜牧生产中有哪些应用
    答:目前,乳酸菌制剂在其作用机理、冻干技术、微胶囊技术、生物技术及畜牧生产中应用的研究已经取得了可喜的成绩。乳酸菌制剂作为新型饲料添加能够可以预防消化道疾病、增强机体免疫机能、提高饲料利用率、提高生产性能,是绿色、安全、高效的抗生素替代品。目前,乳酸菌制剂在人类医学上已经辅助治疗腹泻、便秘及泌尿...
  • 每天早上喝一瓶乳酸菌有什么好吃
    答:乳酸菌在肠胃道中生长,由于有微生物族群的抗拮作用,会使产生致癌物的不良细菌大量减少,进而减少致癌机率。④消除便秘:乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小肠的蠕动,而且作用温和自然,不同于市面上的轻泻剂。⑤制造维生素:乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素,例如维他命k、b2、b6、b12、叶酸等。
  • 乳酸菌和乳酸杆菌
    答:然后加以利用。这些菌很多很多(包括没有投入市场的,在实验室条件下的)都是从肠道,或者XX中分离出来的,它们可以通过胃,到达小肠发挥作用。目前公认的机理是乳酸菌还有一些个耐酸,耐胆盐(胆汁)的基因,还有一些细胞膜外的特殊蛋白层,可以保护细菌不受讲解。如果消化了,那吃了就没用了。~.~...
  • 乳酸菌,枯草芽孢杆菌,酵母菌发酵时是否产热?
    答:其中,枯草芽孢杆菌的研究和使用发展最为迅速,现将其作用机理及应用效果作一浅谈。乳酸杆菌 乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。大量研究资料表明,乳酸菌能促进动物生长,调节胃畅道正常菌群、维持微生态平衡,从而改善胃肠道功能;提高食物消化率和生物效价;降低血清胆固醇,控制内毒素;抑制肠道内腐败...