玉米面怎么做好吃家常做法大全
烙玉米面的做法
1.将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状
2.虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段
3.鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅
4.平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平
5.盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅
玉米面这样吃更香，手不沾面！
1、玉米面糊饼
准备食材：韭菜1小把、鸡蛋2个、虾皮少许、食盐和食用油适量。
将玉米面与面粉混合均匀，加入适量的温开水，搅拌至半湿无干粉状即可，将准备好的虾皮洗净，入锅炒香取出，韭菜洗净切成小段沥干，然后入锅炒一下，将鸡蛋、虾皮韭菜一起搅拌制成馅。在平锅入倒入油，将玉米面倒入锅内压平，然后在玉面米上面铺上蛋、虾皮韭菜馅，中火烙两分钟后转小火煨三分钟可出锅。
2、玉米面窝窝头
准备食材：玉米粉100克、糯米粉200g、白糖50克、清水适量
将玉米粉、白糖和糯米粉一起放到盆里搅拌均匀，加入清水将粉面和成团，然后醒面15分钟，再将揉好的面分成40克重的小面团，捏成小窝窝头状，放入蒸锅中，蒸锅上刷一层薄油防止粘连。大火蒸10分钟就熟了。
3、玉米面薄饼
准备食材：面粉500g、玉米粉500g、盐和油各适量
将面粉和玉米粉混和在一起，然后加入少量的食用油，加入适量的盐，然后加入适量的温开水进行调和。一边倒水，一边搅拌面粉，使成粉成团。将面粉用盖子盖好，隔空气醒面半小时，反复揉面团，用手将它分成若干的小面团，用手粘点油在面团上，然后将面团擀成薄饼，放入平底锅中以中小火煎熟即可。
4、玉米面发糕
准备食材：玉米面50g、面粉250g、葡萄干50g、酵母粉、食用油适量
将面粉调匀,用温开水搅拌至无干粉,酵母粉加清水调和静置一会,再倒入玉米面,将酵母水慢慢地加入面粉中,边加边搅拌.搅拌至较粘稠的糊状,盖上鲜膜醒面30分钟,在蒸锅上刷一层油,然后将玉米面上锅蒸,玉米面的表面撒上葡萄干,大火蒸30分钟左右即熟,切块后食用就可以了.
结语：家常玉米面的做法操作简单，四种制作方法，四种不同口感，做早餐美味，做主食增香。看到这些美味的玉面米，是不是有些心动了呢，吃腻了大米，换个口感也是很不错的，大家可以动手做做。
玉米面这样吃更香，手不沾面！
玉米面新做法，出锅都抢着吃
玉米糊糊，最简单，最实用！可以搭配点煮蛋的蛋白！可以降血压！
答：做法步骤：第1步、玉米面70克，用开水烫，边加边搅拌；第2步、加人一个鸡蛋搅拌均匀；第3步、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀；第4步、加面粉、撒酵母搅拌均匀；第5步、加亚麻籽粉15克，搅拌均匀，没有可以不加；第6步、加温水100克，揉成光滑的面团，入烤箱发酵；第7步、大约一小时40分钟发酵至...
答：1、玉米面糊饼 准备食材：韭菜1小把、鸡蛋2个、虾皮少许、食盐和食用油适量。将玉米面与面粉混合均匀，加入适量的温开水，搅拌至半湿无干粉状即可，将准备好的虾皮洗净，入锅炒香取出，韭菜洗净切成小段沥干，然后入锅炒一下，将鸡蛋、虾皮韭菜一起搅拌制成馅。在平锅入倒入油，将玉米面倒入锅内压...
答：1、将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状;2、虾皮洗净沥干;热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段;3、鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅;4、平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手...
答：1.先将面粉和玉米粉倒入盆中 2.放入无铝油条膨松剂 3.再依次放入盐、糖、小苏打、鸡蛋液、牛奶、玉米油、黄油、水 4.把面和成团后，就开始揣面 5.叠被式的揣，揣好后饧10分钟在揣一次 6.把揣好的面团整成长条形 7.用保鲜膜包好放冰箱冷藏2小时以上 8.面板上撒上面粉，把饧好的面团放上...
答：步骤：1 把玉米面放到面盆里准备和面 2 用热水（烫手就好）慢慢倒入玉米面并不断搅拌 3 等到玉米面都成疙瘩没有干面就不要加水啦 4 把面疙瘩揉成面团，盖好放到一边醒发俩小时 5 把野菜洗净后用开水烫过，用冷水泡一会 6 把烫好的野菜切碎，葱姜蒜切末然后都放到馅盆里加入油、盐等佐料搅拌均匀...
答：1、准备好食材 玉米面100g 面粉100g 开水140g 冷水150g 酵母3g 鸡蛋2个 2、玉米面放入碗中 3、150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可.4、倒入冷水搅拌均匀 5、放入鸡蛋，搅拌均匀 6、放入酵母搅拌均匀 7、放入面粉，搅拌均匀 8、搅拌成比较粘稠的面糊.9、电饼铛预热淋少许油...
答：玉米面 150g 拉瓜 350g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 水发木耳 适量 步骤 1.拉瓜切一半去皮 2.擦成丝后切碎 3.炒锅倒油把鸡蛋炒散 4.加入拉瓜、水发木耳，加适量盐拌匀料馅就调制好了 5.玉米面、面粉混合后加酵母粉和水和成面团饧发 6.饧发好的面团 7.切成小剂子 8.擀成圆片包上料...
答：步骤：1、所有配菜切好备用，锅中放少许油，下蛋液煎成蛋皮后切成丝。2、锅中放油，下入香葱段炒香。3、下入胡萝卜炒软，再下入豆芽和菊花菜梗。4、加入培根丝和菜叶，加入蚝油和盐调味。5、拌匀。6、另一个锅中放清水烧开，加盐，下玉米面条煮软。7、煮好的面条捞出，放点儿生抽，拌匀。...
答：少许 豆油 适量 步骤 1.把无铝油条粉放入盆中 2.盆中放入1:1的玉米面和白面 3.把面粉用50度左右的水和成面团醒20至30分钟 4.醒好的面团按成扁型 5.把面切成长条剂子 6.把两个剂叠在一起用筷子在上面压一下备用 7.锅中放入适量的豆油，待油八成热时放入做好的油条剂子炸至金黄即可 ...
